“0脂肪”乳制品飲料能減肥嗎？一樣會(huì)胖！

　　現(xiàn)在又不少人都想減肥，市面上也越來越多的“0脂肪”乳制品。而這些“0脂肪”乳制品也深得女性們的喜愛，那么這些“0脂肪”乳制品真的能減肥嗎?結(jié)果可能會(huì)讓你失望了，一樣會(huì)胖!

　　天氣漸熱，口味酸甜、號(hào)稱可以幫助消化的乳酸菌飲料開始熱銷，一些品牌也順勢(shì)推出了“0脂肪”產(chǎn)品。這些產(chǎn)品在營(yíng)養(yǎng)成分表上的“脂肪” 一欄內(nèi)均標(biāo)注為0，因此吸引了不少女性消費(fèi)者購買。事實(shí)上，脫脂乳制品并非新興概念，由于脂肪含量低的產(chǎn)品往往口感較差，商家反而需要通過添加糖來彌補(bǔ)。想通過喝這些飲料來減肥，恐怕難以實(shí)現(xiàn)目標(biāo)。

　　“0脂肪”乳制品受女性青睞

　　隨著人們對(duì)食物營(yíng)養(yǎng)成分的了解，對(duì)消化有幫助的酸奶成為了很多人每天的必備款。近日天氣炎熱，比起較為濃稠的傳統(tǒng)款酸奶，口味酸甜、飲用起來更方便的一些乳酸菌飲料開始大受歡迎。記者昨日在大賣場(chǎng)內(nèi)看到，光明、蒙牛、味全等品牌都有各自旗下的乳酸菌飲料，而且均以“0脂肪”作為產(chǎn)品的賣點(diǎn)，相關(guān)字樣被印在瓶身的醒目位置。

　　華聯(lián)吉買盛江灣店的促銷員告訴記者，前來購買“0脂肪”產(chǎn)品的主要是年輕女性，“十個(gè)小姑娘里九個(gè)說要減肥，看到脂肪最好躲得越遠(yuǎn)越好。既想要吃好吃的，又擔(dān)心發(fā)胖，廠家就是看準(zhǔn)了這一矛盾的心理推出的產(chǎn)品，從銷量來看效果確實(shí)不錯(cuò)。”

　　脂肪為“0”碳水化合物卻增加

　　“0脂肪”產(chǎn)品和普通乳制品究竟有何不同?記者觀察了這些食品的營(yíng)養(yǎng)成分標(biāo)簽。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，和普通牛奶相比，這些食物在脂肪、碳水化合物的含量上各有高低，能量總值則相差無幾。

　　營(yíng)養(yǎng)成分標(biāo)簽顯示，“0脂肪”的產(chǎn)品的脂肪含量確實(shí)為0，而普通純牛奶每100毫升含3.2克。不過，“0脂肪”產(chǎn)品中碳水化合物的含量偏高，不同品牌旗下的三款產(chǎn)品中，每100毫升分別含15.4、16.2和12克碳水化合物，普通純牛奶每100毫升只含4.8克。在能量總量上，每100毫升“0脂肪” 產(chǎn)品為230-280千焦，和普通純牛奶的250千焦相差不大。

　　專家：喝“0脂肪”減不了肥

　　喝“0脂肪”乳酸菌飲料是否有助于減肥?營(yíng)養(yǎng)學(xué)專家認(rèn)為，脫脂的乳制品口感較差，商家往往需要通過添加糖來彌補(bǔ)這一點(diǎn)，營(yíng)養(yǎng)成分表中的碳水化合物主要就是糖，“0脂肪”飲料的含糖量就可能比碳酸飲料還要高。

　　此外，按照我國(guó)營(yíng)養(yǎng)成分標(biāo)準(zhǔn)設(shè)定，脂肪含有脂肪和粗脂肪兩種，不少“0脂肪”產(chǎn)品其實(shí)含有大量粗脂肪，飲用這樣的飲料雖然可以補(bǔ)充腸道益生菌，但也增加了肥胖、齲齒的風(fēng)險(xiǎn)。