奶酪芋頭魚丸的制作方法:
原料:芋頭,奶酪,魚肉,蔥姜
1.將芋頭去皮洗凈備用。
奶酪芋頭魚丸的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:
1.芋頭性平,味甘、辛,有小毒。能益脾胃,調(diào)中氣[4] ,化痰散結(jié)??芍紊偈撤α?、痕瘍結(jié)核、久痢便血、癰毒等病癥。
2.芋頭所含的礦物質(zhì)中,氟的含量較高,具有潔齒防齲、保護(hù)牙齒的作用。
3.芋頭中含有多種微量元素,能增強(qiáng)人體的免疫功能,可作為防治癌瘤的常用藥膳主食。在癌癥手術(shù)或術(shù)后放療、化療及其康復(fù)的過(guò)程中,有較好的輔助作用。
食用禁忌:
1.芋頭生食有小毒熱食不宜過(guò)多,易引起悶氣或胃腸積滯。
2.生芋汁易引起局部皮膚過(guò)敏,可用姜汁擦拭以解之。
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