豬腳先走活水后洗凈。 取一鍋，放入洗凈的豬腳與所有材料跟調味料。 加水淹過豬腳后，蓋上鍋蓋燒約1個半小時。 嘗一下味道，如果不夠咸就補點鹽，不夠軟嫩就再燒久一點。 只需要花點工夫處理豬腳，其他就交給時間，一點都不麻煩。

白米與糙米洗凈后泡水，干香菇也泡冷水備用，姜洗凈切薄片。 取一鍋，加入一大匙油與2大匙麻油后放入姜片，開小火煸至干扁。 煸姜片的期間，把泡開的干香菇洗凈皺褶裡的灰塵與臟污后用手把水分擠干，切絲。雞肉切成一口大小。 姜煸好后，放入雞肉炒到表面都變白，放入香菇絲續(xù)炒個幾下。讓香菇絲充分的跟油接觸到為止。 加入一大匙的米酒炒個幾下讓酒精稍為揮發(fā)后，再加入蠔油炒勻，讓所有食材都均勻裹上蠔油。 放入瀝干的白米炒個幾下，讓白米先吸收湯汁，再加入一杯半的剛剛泡香菇的水(或是自來水)。 倒入后攪拌一下，讓米粒都讓水泡到。把火開大一點，水滾后蓋上鍋蓋，轉最小火煮10~15分鐘。 煮好后的飯，開蓋后再度攪拌一下后，蓋上鍋蓋，

大薏仁洗凈后，泡水至少四小時，浸泡時建議放入冰箱冷藏，避免變質。 雞肉汆燙后，洗凈備用。 所有食材放入鍋中，加入1100ml水。 電鍋外鍋倒入兩杯量米杯的水，按下開關燉煮，開關跳起后再悶10分鐘即可。(如果用瓦斯爐，建議熬煮約一小時)，確認雞肉軟爛即可。

鍋中不放油，將切小塊的牛肉放入鍋中用中小火干煎。 煎到牛肉變色(不需要完全熟透)，即可盛盤備用。 放入切薄片的紅蘿卜以及洋蔥，用小火稍微拌炒。 倒入800ml的過濾水，加入蓮子與百合。蓋上鍋蓋，大火煮滾后，請轉小火。 燉煮約15分鐘，確認洋蔥變成透明，紅蘿卜及蓮子熟軟即可放入牛肉。 牛肉大約再煮5分鐘左右(視切的大小塊而定)，可以用筷子輕松刺透，中間無血色，就是熟透了。 最后加入豌豆苗點綴，并撒入少許鹽巴調味，即可盛出食用啰!

提前將黑豆泡好，泡到水都呈黑色，泡好后將黑豆和黑豆水分開備用。 豬蹄切塊后，鍋中倒入部分油，油熱后下豬蹄開始炸，炸至表面呈金黃色。 將多余的炸油瀝干，倒入醬油在豬蹄上攪拌均勻，再依次放入米酒、白糖、生姜塊。 然后在鍋中倒入黑豆及黑豆水，加入八角、辣椒煮1個小時。 煮好后，再加蓋燜煮30分鐘收汁，豬蹄完全燉軟就可以出鍋了。

先把青椒跟杏鮑菇切好備料。青椒建議切成近正方形塊狀，杏鮑菇則建議已滾刀切法切出塊狀。 熱鍋后先加入杏鮑菇簡單拌炒，之后加入一點水蓋多悶煮2-3分鐘。 杏鮑菇燜熟之后，在加入青椒拌炒，一樣悶煮約2分鐘。加入一點鹽巴，并加入黑胡椒，起鍋完成!

滾水，加姜絲先滾約3分鐘，讓姜絲釋放姜味。 加入菠菜及雪白菇，繼續(xù)滾約一分鐘。 加米酒。 此時旁邊煮一鍋滾水燙豬肝，于豬肝變色即可，以免豬肝過老。 將燙過的豬肝加入湯里，再滾三分鐘，此時加入麻油，讓豬肝入味也讓湯里有豬肝的肝味，起鍋前可以先試味道，再決定要加入多少鹽做調整。

將山藥削皮洗凈切成適當大小，干香菇泡軟，姜切片，紅棗及枸杞洗凈瀝干;煮一鍋滾水，加入少許的米酒及鹽，把雞腿汆燙3分鐘后盛起備用。 把雞腿、香菇、紅棗、姜片及5匙的米酒放入內鍋，以電鍋來燉煮，外鍋放6米杯量的水。 因為山藥很容易煮熟，所以待電鍋燉煮約1個小時后再把山藥放入。 等電鍋開關跳起后，把枸杞放入鍋內，以鹽調味，再放1米杯量的水再燉煮，電鍋開關跳起后，鮮甜順口的山藥香菇雞湯就完成了哦!

煮鍋水將雞塊汆燙去掉血水。紅棗洗凈劃兩刀。 白木耳泡水發(fā)10分鐘，洗凈去掉底部深黃色未發(fā)的部分，切大片。 湯鍋加水燒開，放入姜片、雞塊、米酒煮開轉小火煮20分鐘。將白木耳、紅棗、鹽放入用小火燉煮40分鐘。 最后撒少許白胡椒粉調味即可。

將保溫瓶注入少許熱水(份量外), 蓋上蓋子上下搖晃一下, 再將水到出. ~此為溫瓶的步驟。 將紅豆洗凈。 將紅豆放入保溫瓶中, 注入剛燒好的開水。 將瓶蓋蓋上, 悶3小時。 將紅豆從保溫杯倒出. 此時紅豆明顯變大顆, 有些紅豆甚至裂開了, 但內部還不夠軟。 放入電鍋中, 外鍋只要1杯水就好, 按下電源. 電鍋跳起后, 不要急著開蓋, 讓它再悶個45分鐘以上. 紅豆就軟咯! 最后再加入適量的糖調味即可。

糯米、紅棗泡水30分鐘。 人參切半(一半塞雞肚子，一半放湯鍋內)。 先將雞骨壓扁。 將雞用熱水川燙過并洗凈。 將半枝人參塞入雞肚內，接續(xù)將紅棗、蒜頭、栗子各兩顆塞入，最后將糯米兩匙。再一次塞入紅棗、蒜頭、栗子跟米，用竹簽將雞屁股的洞口封起來。 將小土雞放入深湯鍋，并把剩余的佐料全放入鍋內，加入米酒及蓋過土雞的清水為準。 開大火將水煮滾后轉小火續(xù)煮1小時，把飄浮物撈起。 加點鹽巴、枸杞即可起鍋。

銀耳用水沖洗一下，泡水一晚瀝干，蓮子、枸杞、紅棗洗凈備用 桂圓用剪刀剪小塊(可省略)。 除了枸杞，其他全部放入鍋子裡，加入10碗水 外鍋兩杯水，開始燉煮。 跳起后，再燜30分以上 移至瓦斯爐，加入枸杞和少量的冰糖，再煮滾5分鐘即可關火。 放涼些即可享用。

銀耳泡軟后撕成小朵;雪梨削皮去心，切成小塊;蓮子、百合洗凈;枸杞泡水后瀝干。 鍋中水煮開后放入雪耳、蓮子、百合，大火煮開后轉小火。 煮至銀耳有些濃稠時放入梨塊，冰糖。 煮至梨塊透明，最后加入枸杞再煮一下即可。

黑木耳、紅棗和枸杞洗凈后用冷水泡發(fā)。 將木耳和紅棗略切成絲。 與水一起用果汁機打碎成漿后倒入鍋中，用小火慢燉。 煮到湯水帶稠狀，便可放入糖和枸杞，等再次煮滾即可享用。 搭配另外煮熟的湯圓也非常好喝。

所有食材備齊;將土豆洗凈帶皮、紅蘿卜洗凈削皮一起放入電鍋蒸熟(約30-35分鐘)后放涼。 再將蛋放入電鍋蒸約5分鐘后略燜放涼后剝殼。 將所有食材切成小塊狀。(或依個人喜好切成小丁狀) 再將做法3的所有食材與沙拉醬拌勻，撒上少許白胡椒粉，放入冰箱冷藏即可食用。 搭配吐司、面包都很適合哦!

鴿子燉湯放什么好：紅棗枸杞乳鴿湯 材料：乳鴿1大只，蔥1段，大棗6顆，姜1片，枸杞12顆，鹽適量。 做法： 1、乳鴿宰殺，去毛、內臟、腳爪。 2、把頭、腿盤入腹內,下鍋焯水除去血污，放入湯盅內。 3、枸杞、紅棗淘洗干凈，并泡十五分鐘。 4、枸杞、紅棗、姜、蔥放于乳鴿身上，大火30分鐘后，改小火燉一個小時。 5、最后關火加鹽，再稍燜十分鐘即可。 鴿子燉湯放什么好：金銀花香菇瘦肉乳鴿湯 材料：鴿子，瘦肉，金銀花，香菇，筍干，料酒，生姜，鹽，枸杞，蔥。 做法： 1、買來的鴿子清洗干凈，放在開水里焯一下，去除雜質和部分的腥味。 2、瘦肉清洗干凈，切塊，焯水、 3、事先浸泡好香菇和筍干。 4、把鴿子轉

山楂球怎么做：簡單山楂球 材料：山楂2000g，吉利丁片10g，糖粉2000g，細砂糖適量，水適量，熟糯米粉適量。 做法： 1、山楂洗凈，去核，掰開。 2、將山楂放入鍋里，加一些水，大火燒開后關火，等溫度降下來后用料理機把煮好的山楂打成泥。 3、把打好的山楂泥放到鍋里，加入糖粉和吉利丁片，小火炒的盡量干一些。 4、冷卻后，放入熟糯米粉，揉成團，再帶著濕度滾上砂糖即可。 山楂球怎么做：山楂糖雪球 材料：山楂100克，冰糖50克，水50毫升，白醋半湯匙。 做法： 1、山楂100克用清水洗凈，控干水分，用小刀把山楂果蒂摘掉和另一端的凹陷處雜質挖干凈。 2、鍋放火上，放入冰糖或白糖50克，倒入50毫升涼白開，開中小火熬制，一邊用鏟子攪

水果玉米怎么吃最好：生吃 水果玉米是適合生吃的，皮非常脆，也非常甜，汁液多，還有一股清香味。這也是玉米家族里唯一一個可以生吃的玉米類型。 在吃時最好像吃水果一樣用清水沖洗干凈，注意一次不要吃得太多，并且由于在玉米貯存過程中，玉米的營養(yǎng)物質含量會快速下降，所以最好是吃那些剛剛收獲不久的。 水果玉米怎么吃最好：做甜品 材料：小湯圓200克，甜玉米200克，白糖2大勺，水淀粉適量，火龍果半個，獼猴桃半個。 做法： 1、把甜玉米剝成玉米粒;火龍果洗凈去皮切丁;猴桃洗凈去皮切丁。 2、湯鍋加涼水大火燒開，下玉米粒下開始焯煮撈起，過涼水撈起。 3、小湯圓下開水里焯煮撈起，過涼水撈起。 4、熱鍋加少許的植物油，放小湯圓，加水果，加少許的水翻炒均勻。 5

電飯煲怎么煲雞湯好喝：當歸黨參燉雞湯 材料：雞半只，當歸三片，黨參一小把，枸杞6～8粒，紅棗適量，姜5片，鹽，味精。 做法： 1、雞切半，放水里泡一下血水，下冷水鍋，大火燒開，水多放點，撇干凈浮沫，關火。 2、把雞湯、當歸、黨參、枸杞、紅棗和姜片都倒入電飯鍋，啟動煲湯。 3、煲好的湯加點鹽和雞精即可。 電飯煲怎么煲雞湯好喝：香菇燉雞湯 材料：雞塊適量，豬瘦肉1小塊，紅棗3顆，香菇5個，姜片1片，鹽，味精。 做法： 1、雞塊，瘦肉洗凈瀝干水;香菇用水泡發(fā)半小時;紅棗洗凈剪開。 2、電飯鍋里放2杯水的量，把雞塊，瘦肉，香菇，紅棗，姜片放入不銹鋼盆里，放入水，最后放入電鍋里，蓋上蓋，按下電鍋的煮飯檔。 3、待電飯煲煮至跳到保溫檔，

山藥燉什么下奶：山藥燉老母雞 山藥和老母雞都有下奶的功效，兩者同燉煮，效果更佳。 材料：老母雞1只，山藥1根，枸杞子30克，食鹽、姜、料酒適量，小蔥。 做法： 1、雞宰殺后，清理干凈腹腔，剁成小塊。 2、蔥姜洗凈，姜切片，蔥打成蔥結。 3、切好的雞塊放入鍋中，加入足量冷水，燒開，撇去浮沫。 4、加入一湯匙料酒，放入姜片蔥結，煮開后轉小火，加蓋，慢燉大約30分鐘。 5、山藥去皮切成小塊，加入鍋中，繼續(xù)加蓋燉10分鐘。 6、枸杞用清水沖洗下，開蓋加入，繼續(xù)加蓋燉10分鐘，開蓋加鹽調味即可。 山藥燉什么下奶：山藥豬蹄湯 山藥和豬蹄都擁有很好的下奶功效，還可以加入一點花生，下奶效果更佳。 材料：豬蹄、山藥、花生、鹽，料酒