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銀耳紅棗煲雞湯 口感清甜的冬季暖食

2017年10月17日 10:49出處:親親寶貝網(wǎng)作者:親親寶貝網(wǎng)閱讀次數(shù):927
寒冷的冬季喝一些熱騰騰的雞湯不僅可以暖胃驅(qū)寒,還能夠有效的預(yù)防流感,如果擔(dān)心雞湯太過溫補(bǔ)加一些溫潤(rùn)的銀耳來中和雞湯的熱性,下面就一起來看一下這道銀耳紅棗煲雞湯的做法。
主料
  • 半只
  • 銀耳1個(gè)
  • 紅棗8個(gè)
  • 4片
輔料
  • 適量
  • 米酒適量
  • 白胡椒粉少許
制作步驟
  • 1. 煮鍋水將雞塊汆燙去掉血水。紅棗洗凈劃兩刀。
  • 2. 白木耳泡水發(fā)10分鐘,洗凈去掉底部深黃色未發(fā)的部分,切大片。
  • 3. 湯鍋加水燒開,放入姜片、雞塊、米酒煮開轉(zhuǎn)小火煮20分鐘。將白木耳、紅棗、放入用小火燉煮40分鐘。
  • 4. 最后撒少許白胡椒粉調(diào)味即可。

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