嬰幼兒奶粉含減肥成分是真是假

　　近日，市民萬(wàn)女士致電本報(bào)說(shuō)：“我在為寶寶選購(gòu)奶粉時(shí)，在營(yíng)養(yǎng)成分表里看到了‘左旋肉堿‘，這不是一種減肥藥嗎?這樣的奶粉寶寶吃了會(huì)不會(huì)有危險(xiǎn)?”

　　接到市民的反映后，近日，記者走訪了南昌市部分超市，發(fā)現(xiàn)不少嬰幼兒奶粉的營(yíng)養(yǎng)成分表里標(biāo)明了不下10種營(yíng)養(yǎng)成分，仔細(xì)觀察會(huì)發(fā)現(xiàn)，有的奶粉里含有左旋肉堿，甚至某種奶粉標(biāo)明每100克奶粉中含有7.5毫克左旋肉堿。

　　奶粉里加入左旋肉堿是否合理?對(duì)此，昌大二附院營(yíng)養(yǎng)科副主任馮霽說(shuō)：“其實(shí)左旋肉堿并不是大家想得那樣可怕，要知道母乳中(也)含有一定量的左旋肉堿，牛奶中也含有左旋肉堿。”

　　馮醫(yī)生說(shuō)，左旋肉堿其實(shí)也叫“左卡尼汀”，其主要功能是促進(jìn)脂類代謝，它負(fù)責(zé)把脂肪酸運(yùn)送到細(xì)胞內(nèi)的線粒體中進(jìn)行氧化分解，以產(chǎn)生能量，并非大家認(rèn)為的減肥藥。只不過(guò)有研究表明，左旋肉堿內(nèi)具有抗炎和抗氧化的作用，所以近年來(lái)才會(huì)有把左旋肉堿作為“減肥、抗疲勞、延緩衰老(美容)”的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)添加到各種保健品之中。

　　馮醫(yī)生表示，國(guó)標(biāo)中規(guī)定每公斤嬰幼兒奶粉中的左旋肉堿不超過(guò)150毫克，即每100克奶粉中的左旋肉堿含量應(yīng)不超過(guò)15毫克。只要左旋肉堿含量不超出國(guó)標(biāo)范圍，那么嬰幼兒食用含有左旋肉堿成分的奶粉是沒(méi)有問(wèn)題的。

　　“新生嬰兒的主要能量供應(yīng)都來(lái)自于奶中的脂肪，因而食物中的左旋肉堿含量就對(duì)嬰兒，尤其是早產(chǎn)兒十分重要。因?yàn)樵绠a(chǎn)兒的左旋肉堿合成能力較弱，只有成人的1/8左右，而左旋肉堿是一種食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑，適當(dāng)添加可促進(jìn)嬰幼兒的脂肪代謝，可以滿足嬰幼兒生長(zhǎng)發(fā)育所需。”馮醫(yī)生強(qiáng)調(diào)，“左旋肉堿不是一種必須的營(yíng)養(yǎng)成分，是一種半必需營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。也就是說(shuō)不是每個(gè)嬰幼兒都必須補(bǔ)充，家長(zhǎng)則需根據(jù)孩子需求選擇。”