每月那幾天，我都會給自己煮這美味，堅(jiān)持下來，肚子舒服體質(zhì)變好

原標(biāo)題：每月那幾天，我都會給自己煮這美味，堅(jiān)持下來，肚子舒服體質(zhì)變好

生完二胎后，沒有養(yǎng)好身體，每月那幾天肚子總是特別難受，媽媽知道了，特別心疼。離得太遠(yuǎn)了，媽媽不能來照顧我，但是她沒少往我們這里寄東西，遠(yuǎn)嫁他鄉(xiāng)，每次收到父母寄過來的東西都很感動。每次回娘家，媽媽也會給我們做很多好吃的東西，除了每天必備的老火湯以外，媽媽還經(jīng)常給我們煮糖水，做點(diǎn)心。其中有一道點(diǎn)心，是我天天吃都吃不膩的，軟軟糯糯的小丸子裹滿了香甜的紅糖汁，上面還撒了很多酥脆的花生粒，越吃越香，特別解饞。

大家猜到是什么點(diǎn)心了嗎？沒錯！它就是廣東的傳統(tǒng)點(diǎn)心之一，名叫糖不甩，也叫如意果。很多廣東女人都會做這道小點(diǎn)心，每月那幾天吃上一碗糯糯的糖不甩，不僅可以解饞，肚子也更加舒服。糖不甩是用糯米粉、紅糖、姜汁，這三種食材為原料做成的小點(diǎn)心，大家都知道，紅糖是我們女性養(yǎng)生的法寶，適當(dāng)?shù)某砸恍┘t糖不僅可以補(bǔ)氣血，還可以延緩衰老、增強(qiáng)體質(zhì)等等，好處非常多。媽媽常常叮囑我，來月經(jīng)前幾天，每天要記得吃一碗糖不甩，或者喝一碗紅糖姜水，這樣等到那幾天就不會那么難受了。每月那幾天，我都會給自己煮這美味，堅(jiān)持下來，肚子舒服，體質(zhì)也變好了！現(xiàn)在把這道小點(diǎn)心的做法分享給大家，喜歡的朋友們趕緊試試吧！

第一步：準(zhǔn)備1把核桃仁，放入碗中，加入1克鹽，倒入適量熱水，浸泡3分鐘，洗凈，控干水分。鍋里不用放油，倒入核桃仁小火炒熟，晾涼后，裝入保鮮袋中，用搟面杖搟成顆粒狀備用。核桃仁也可以換成花生仁，花生炒熟后，要先去皮再搟碎，核桃仁可以不用去皮。

第二步：碗里放入200克糯米粉和40克木薯淀粉，分幾次倒入180克熱水，攪拌至沒有干粉后，再下手揉成一個軟面團(tuán)。加入木薯淀粉可以使丸子的口感更加Q彈，也可以換成粘米粉，或者全部用糯米粉也可以。水量沒有固定的，面團(tuán)太干了就加水，太濕了就加少量糯米粉，面團(tuán)不能太干，不然搓的時候容易散。

第三步：把面團(tuán)搓成長條狀，分成小份，分別搓圓備用，可以一次多做一些，冷凍保存，下次就可以直接煮了。

第四步：鍋里倒入適量清水，放入一些姜片，煮10分鐘，再放入小丸子，大火煮幾分鐘。

第五步：等丸子全部煮至浮起后，再撈出放入冷水中過涼。

第六步：鍋里重新倒入半碗清水，放入適量紅糖，大火煮開后，轉(zhuǎn)中火煮至紅糖融化。

第七步：倒入丸子，煮至湯汁濃稠即可，盛出裝入碗中，再撒上核桃碎，攪拌均勻，一碗香甜軟糯的糖不甩就做好啦！

紅糖有活血的作用，所以這道點(diǎn)心適合在月經(jīng)前幾天，或者來月經(jīng)的第一天食用，可以起到緩解痛經(jīng)的作用，肚子舒服了，心情也會更好。今天分享的這道小點(diǎn)心，大家喜歡嗎？歡迎留言說說您的意見。

今天的文章就分享到這里了，感謝大家的閱讀！每天都會更新精彩的美食內(nèi)容，感興趣的朋友們，請動動您的發(fā)財手關(guān)注下我吧！歡迎多多的點(diǎn)贊、分享，謝謝大家！

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