分享該專題到:
粽子的做法--美味粽子DIY
  • 四角粽子的做法

    主料:紅豆、綠豆、糯米豬肋條肉。
    副料:粽葉、老抽、蘇打粉、鹽。

    四角粽子的做法:1、糯米洗凈,濾水,不要濾干,水到米表面就行,泡著,不用泡太久,一般半個鐘到一個鐘就行了。綠豆紅豆用開心泡一個半個鐘,也不用泡太久...詳細>>

  • 廣式粽子的做法

    主料:粽葉、綠豆、栗子(熟)、糯米豬肋條肉.
    副料:五香粉、醬油、鹽、花生油、白砂糖。

    廣式粽子的做法:1、如果棕葉很小的話就拿兩張疊在一起是的足夠?qū),先放一層糯米,然后一層綠豆,肉肉和板栗,然后再蓋上綠豆和糯米...詳細>>

  • 旅游

    主料:糯米 、花豇豆、花生米、紅小豆 。
    副料:30個冰糖 適量粽葉30片

    八寶粽子的做法:1、將糯米洗凈,浸泡8小時,把水濾干凈。2、紅小豆洗凈,浸泡8小時用水煮20分鐘。3、花生米、花豇豆洗凈,浸泡10小時以上...詳細>>

  • 旅游

    主料:1500g江米
    副料:500g蜜棗

    蜜棗粽子的做法:1、江米洗凈,清水泡8-10小時。2、粽葉泡8小時。3、蜜棗備用。4、準(zhǔn)備捆扎粽子的線繩。5、將粽葉卷成倒三角狀。6、然后放入江米和蜜棗...詳細>>

  • 嘉興肉粽子的做法

    主料:600g糯米、500g豬肉。
    副料:適量醬油、鹽、適量料酒、蔥、姜。

    嘉興肉粽子的做法:

    1、糯米淘凈,用水浸泡24小時備用。2、粽葉用水浸泡24小時備用。3、豬肉切塊,加入料酒,醬油,鹽,蔥,姜等調(diào)料...詳細>>

  • 紅豆粽子的做法

    主料:糯米、紅豆。.
    副料:適量粽葉、適量棕麻、適量食用堿。

    紅豆粽子的做法:1、適量紅豆洗凈浸泡一晚。2、糯米洗凈浸泡數(shù)小時。3、浸泡好的糯米、紅豆瀝水?dāng)嚢柙谝黄穑尤胧秤脡A拌勻。4、取洗凈粽葉兩片,卷成漏斗狀...詳細>>

  • 蛋黃粽子的做法

    主料:糯米5斤、五花肉2斤、咸蛋黃。
    副料:鮮醬油、雞精、鹽。

    蛋黃粽子的做法:1、 把粽葉用開水泡過,再用清水洗凈,剪去粽葉頭。2、糯米事先洗好,加入鮮醬油、雞精、少些鹽,拌勻,待用。3、五花肉切塊,肥瘦相當(dāng)...詳細>>

  • 豆沙粽子的做法

    主料:糯米2000克、赤小豆500克。
    副料:豬油250克、白糖100克、白酒5克。

    豆沙粽子的做法:1. 將赤豆洗凈,入鍋加水浸沒,用旺火煮3小時;2. 再改小火燜1小時,待赤豆酥爛后,倒入淘籮;3. 淘籮下面放大盆,用手不停地推擦酥爛的赤豆...詳細>>