冬季女性補(bǔ)血：烏雞食譜推薦

　　冬天不僅寒冷，而且氣候干燥。很多女性柔弱的身軀都抵擋不了嚴(yán)寒，小編建議要多攝入補(bǔ)血的食物，一起看看女性冬季吃些什么補(bǔ)血食物好呢?

　　一、筍菇小炒烏雞肉

　　材料：烏雞肉300克，冬筍50克，黃瓜50克，水發(fā)后的香菇25克，雞蛋1個，植物油、醬油、料酒、花椒水、精鹽、水淀粉、食鹽、高湯各適量。

　　做法：

　　1、烏雞肉用清水清洗干凈，直接切成薄片，加入蛋清和水淀粉均勻攪拌備用;

　　2、冬筍、香菇、黃瓜一起清洗干凈，直接切成同等大小的薄片;

　　3、鍋中加入適量的植物油，加熱油熱，下入準(zhǔn)備好的烏雞肉片、香菇、黃瓜片、冬筍迅速翻炒;

　　4、五分鐘之后加入適量高堂、料酒、醬油、食鹽、花椒水，所有食材都炒熟即可。

　　功效：這款美味的烏雞食譜能夠很有效的幫助滋補(bǔ)五臟，增強(qiáng)女性的體質(zhì)，這樣的飲食方子，對于女性來說，這可是一個從內(nèi)到外改善其體質(zhì)的好方法，補(bǔ)血效果好，恢復(fù)好氣色。

　　二、太子參燉烏雞

　　材料：太子參10克，當(dāng)歸10克，烏雞1只，制何首烏15克，蔥20克，生姜10克，料酒10毫升，食鹽3克。

　　做法：

　　1、烏雞去內(nèi)臟清洗干凈。直接切成切塊，放入沸水中汆燙一下，去除血水。

　　2、把準(zhǔn)備好的太子參、當(dāng)歸、制何首烏清洗干凈放入紗布袋中，用干凈的繩子把其袋口系好。

　　3、把準(zhǔn)備好的中藥紗布袋放入砂鍋內(nèi)，加入適量清水，大火煮開，然后改用小火繼續(xù)煮。

　　4、打撈出紗布袋，放入烏雞塊、蔥段、姜片、料酒、食鹽等，繼續(xù)使用小火慢慢燉煮到食材煮爛為止。

　　功效：具有溫中益氣、補(bǔ)血養(yǎng)血的功效，而對于女性來說，養(yǎng)生健康網(wǎng)lyse.cn認(rèn)為這可是很不錯的滋補(bǔ)食物，改善貧血，搞定病后體虛很有幫助哦。