夏至開胃食譜：糖醋蓮藕

2013年06月06日 17:40閱讀次數(shù)：480

夏至快到了，代表著炎熱的夏天就要到來。夏天食欲不振的朋友有口福啦，看看小編推薦的開胃食譜：糖醋蓮藕，擔(dān)保你胃口大開喔。

　　材料：蓮藕、蔥、姜、蒜、小辣椒、糖、醋、水淀粉

夏至開胃食譜：糖醋蓮藕

　　制作方法：

　　1、蓮藕一個(gè)，洗凈削皮備用。

　　2、蒜兩瓣，切成蒜末。

　　3、姜一片，切成末。

　　4、小蔥兩根，切成末。

　　5、水淀粉少許，加一勺白糖。

　　6、小辣椒兩個(gè)，掰成小塊。

　　7、蓮藕切成薄片。

　　8、蓮藕放在開水里焯一下。

　　9、焯過水的蓮藕立馬放入涼水中過涼。

　　10、鍋里加少許油，五成熱時(shí)加入辣椒、白醋，蔥姜蒜，然后加入蓮藕翻炒，出鍋時(shí)加入水淀粉，翻炒均勻即可。

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