南瓜蘿卜糕 順氣通便的寶寶版蘿卜糕
2018年08月07日 10:18出處：親親寶貝網(wǎng)作者：RF閱讀次數(shù)：1193
蘿卜糕是福建、廣東一帶比較受歡迎的一種特色糕點(diǎn)，利用高纖維的白蘿卜制成的糕點(diǎn)吃起來也更易效果，下面一起來看一下這道寶寶版的南瓜蘿卜糕的做法。
- 主料
- 白蘿卜65g
- 再來米粉33g
- 南瓜適量
- 制作步驟
1. 先把蘿卜刨成絲；
2. 接著將在來粉加水調(diào)成糊，蘿卜絲跟再來米粉的比例是用2:1，粉跟水的比例這次是用2.5:1；
3. 然后南瓜放進(jìn)電鍋蒸成泥 可以在刨蘿卜絲前先放進(jìn)電鍋蒸，刨完蘿卜小后南瓜也大約熟了，再將南瓜壓成泥；
4. 將蘿卜絲放進(jìn)鍋中炒透；
5. 接著放入適量南瓜泥；
6. 在把米糊倒進(jìn)去一起煮，接著炒成糊狀等收干后即可；
7. 取一個(gè)要裝蘿卜糕定型的容器 在容器上抹少許油；
8. 接著將炒好的蘿卜煳放入容器裡 再放進(jìn)電鍋中蒸熟；
9. 電鍋外放兩杯水去蒸，等電鍋跳起來后就可以整鍋拿出來放涼，蘿卜糕放涼后才會(huì)定型。
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