牛排一共有幾分熟 可別再傻傻的點八分熟了
2018年08月22日 11:01閱讀次數(shù)：6741
標簽：百科小知識
我們?nèi)ノ鞑蛷d點牛排服務生一般都會問需要幾成熟，大部分的人都會選擇七成熟，那么牛排究竟有幾分熟的呢，下面一起來了解一下。
1
1成熟─ Rare
1成熟的牛扒外圍微烤，入面75%生，就猶如臉頰的質(zhì)地，十分軟嫩。
2
3成熟─ Medium Rare
3成熟外圍微烤，入面半生，帶點紅色。
3
5成熟─ Medium
5成熟的牛扒外圍微烤，入面25%生，呈粉紅色，像下巴的質(zhì)地，軟腍帶點韌性。
4
5
全熟─ Well done
全熟的牛扒呈淡啡色，英國著名廚師Gordon Ramsay曾說過將牛扒煎至全熟就不能吃到牛扒的質(zhì)感及味道，就像額頭的質(zhì)地，已經(jīng)變得乾硬。
6
全生─Blue Rare
全生是比較少人會點的，外圍微烤，入面全生，呈紅色。
相關(guān)文章
更多>
網(wǎng)友評論
熱門關(guān)注
更多>- 懷孕 保養(yǎng)子宮健康，聰明女人都這么做|孕期睡眠|上環(huán)|產(chǎn)褥感染|刮宮|習慣性流產(chǎn)|習慣性流產(chǎn)|保胎
- 育兒 囟門|螨蟲|一歲寶寶身高體重表|寶寶受涼|完達山奶粉|寶寶肛門周圍紅|換牙時間表|兒童生長發(fā)育
- 早教 孩子叛逆期|爛布片|沒有畫的畫冊|薊的遭遇|民歌的鳥兒|區(qū)別|各得其所|風車
- 營養(yǎng)美食 大蒜|杏仁|紅棗|檳榔|百合|山楂|洋蔥|花生
- 保健養(yǎng)生 乳房按摩有用嗎|婦科檢查包括哪些項目|爬山減肥|手腳冰涼|白醋泡腳的好處|手上長小水泡|私處洗液|手掌脫皮
- 生活用品 嬰兒車品牌|兒童積木|驅(qū)蚊手環(huán)|電子驅(qū)蚊器|兒童防曬霜|牙膠|嬰兒指甲鉗|孕婦吃魚肝油對寶寶好好嗎
14:29
11:41
14:50
15:27
11:02
15:14
還沒有人評論哦，趕緊搶一個沙發(fā)吧！