這種咖啡的做法源自于意大利,由于其咖啡因含量低,以前只是作為兒童飲品,而現(xiàn)在,它則流行于街頭咖啡廳間,也列入了家用咖啡機的必備功能之一,成為都市生活方式的一種象征。
拿鐵瑪奇朵,在意大利語中被稱為“帶有斑點的牛奶”,我們其實可以把它視為一種咖啡藝術(shù),因為要調(diào)配出這分明的層次可是一門技術(shù)活。
一開始,先要倒入約200毫升的熱牛奶,緊接著一份濃縮咖啡?;镜募记稍谟冢屌D天o置足夠長的時間,以至奶泡能夠與牛奶分離開來,形成單獨的一層。
為了保持層次分明,得十分小心地將濃縮咖啡緩緩倒入,這一步也十分重要。這樣一來,就能完美地做出一杯新鮮溫?zé)岬哪描F瑪奇朵了。
通過上面的制作視頻,你們將會發(fā)現(xiàn),實際操作比光聽說明要簡單多了!食材(1份數(shù))120 毫升牛奶1 個Nespresso咖啡膠囊制作步驟第一步
用發(fā)泡機將牛奶攪打起泡后倒入杯中。
第二步
如喜歡濃咖啡,可用阿佩奇歐 (Arpeggio)濃縮咖啡膠囊,使?jié)饪s咖啡沖入杯中。
第三步
如喜歡奶泡,可向發(fā)泡機中加入更多牛奶,將奶泡覆蓋在咖啡上即可享用!
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