東阿阿膠怎么辨別真假：看包裝

正宗東阿阿膠的外包裝及標識是經(jīng)過專業(yè)設計、注冊認證。2011年之后包裝都是用鐵盒，右上角顯著的阿膠標志，公司名稱、廠址清晰的標注在貼盒上，有了以上這些，包裝上就是沒問題的。

東阿阿膠怎么辨別真假：看膠塊

1、顏色

真品阿膠色如瑩漆，光透如琥珀，呈暗紅色，膠塊上印有吉祥云及“東阿阿膠”字樣為朱印，字跡端正清晰，顏色均勻一致。

東阿阿膠每塊約長×寬×厚=9.0×3.8×0.7±0.1Cm，膠塊表面光亮、平整為棕褐色，斷面對光照視呈棕色半透明狀，質(zhì)硬而脆，無油孔、氣孔及明顯刀紋，夏日不濕軟。

3、硬度

好阿膠：膠塊呈規(guī)則的長方形，大小、厚薄一致，無油孔、氣孔。

劣質(zhì)阿膠：劣質(zhì)阿膠非硬而脆，經(jīng)夏變軟，不透明，有油孔、氣孔。

3、東阿阿膠怎么辨別真假：聞氣味

真品阿膠：

阿膠粉末顏色呈棕褐色，粉末具有阿膠獨有的膠香味。膠塊初打開包裝，對膠塊表面輕哈一口氣，鼻聞具有阿膠淡淡的膠香味;

采用SPME-GCMS聯(lián)用技術(shù)進行氣味成分分析，天然香氣成分占主導作用;

無可見顆粒狀異物，有淡淡的膠香味。

劣質(zhì)阿膠：

阿膠刺激性成分占主導作用;有可見顆粒狀異物，有腥臭味。

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