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怎樣才能使蘿卜排骨湯更鮮

2012年10月09日 14:46閱讀次數(shù)：186

很多朋友經(jīng)常在家燉蘿卜排骨湯，可是煞費苦心燉出來的湯卻總是不夠鮮，這是怎么回事呢？要想湯鮮肉嫩這里教你四招。

　　1。一定要放姜，雖然我不吃那東西，但燉東西的時候一定要放，這樣才能讓肉湯鮮美。肉也容易爛

　　2。多放蔥，是切成大塊大塊的，

　　3。白蘿要事先用開水炒過了再放進(jìn)去燉。蘿卜煮30分鐘是不夠的，您就一直煮吧，煮到您用筷子一扎能容易穿過才好，這時候的肉也可以看見好像要從骨頭上掉下來了是最好的。

　　4。如果怕味不夠的話放一個番茄吧，切成大塊放進(jìn)去一起煮，真的好鮮呀!

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