吃在西班牙 西班牙的美食文化介紹

　　西班牙，這個熱情奔放的國度!西班牙，除了著名的足球文化外，它的飲食文化也令人折服。西班牙是吃得如此講究，下面一起來看看西班牙的美食文化吧!

　　就像中國有“生有蘇州，玩在杭州，吃在廣州，死在柳州”的老話一樣，老外的說法是：“住在法國，行在美國，吃在西班牙。” 西班牙人會吃、能吃得令人折服，他們吃的是那樣認真、那么科學、那樣雅致、那么從容不迫。西班牙人的懶散在世界上都是出了名的，其實換一種角度來看，這又何嘗不是一種享受生活的態(tài)度呢?

　　西班牙是世界三大旅游國之一，在這里您不僅可以享受陽光、美食和熱情的服務(wù)，更能夠充分體驗生活的樂趣。飲食無疑是西班牙最具吸引力的特色文化之一，不管是質(zhì)量還是種類都在世界上享有盛譽。傳統(tǒng)的西班牙烹飪中經(jīng)常使用以橄欖油為主的植物油和以豬油為主的動物油脂，并使用由阿拉伯人引進的種類繁多的水果和蔬菜以及從美洲新大陸引進的馬鈴薯和番茄作為配料。

　　西班牙人假日多

　　曾經(jīng)一個西式朋友掐著手批量算給我聽，西式人平均一年至少有一百五十天在放假，也就是一年上班兩百天，算起來每個星期只上班四天，國定假日如果在星期四，大部分的公司連周五也放假，于是一個星期只上班三天是常見的事，而且公務(wù)人員每年的薪水保證是十四個月。有趣的是，為了配合人們的習慣，幾乎所有的城市都設(shè)計有一條專門供黃昏以后用的街道，這些街道共同的特色是路中央都辟成行人專用的步道，兩旁則種滿高大的樹，路的兩端也必為廣場。

　　最有名的是巴塞羅那的蘭布拉斯大道，他的北端是加泰羅尼亞廣場也是觀光巴士的起點，另一端則是哥倫布廣場，已接近海邊了，格拉那達有吉尼德大道，中央也是人行步道，兩旁有好幾家冰激淋店，他的西端廣場有跳蚤市場，每天晚上都擺了小攤子，經(jīng)常可用便宜的價錢買到好東西。

　　馬德里的卡斯提爾大道更著名，不僅是全西班牙最寬闊的一條馬路，車道中央有兩條步道，周圍的餐廳在日落之后都會把生意擴大到步道上去，因此可以看到咖啡座，酒吧臺，是當?shù)氐那槿私帧?/p>

　　究竟是先有那么多假日，才出現(xiàn)散步街呢，或是先有散步街，西班牙人的假期才增多呢?這個問題就要追溯到雞和蛋的問題了。