麥兜下午茶：菠蘿油

2012年07月20日 08:58閱讀次數(shù)：133

《麥兜與菠蘿油王子》是麥兜系列電影中較為晦澀個(gè)人化的一部。但是，我們絕對(duì)對(duì)“菠蘿油”并不陌生，簡(jiǎn)直是香港茶餐廳的招牌菜，我們一起來(lái)看看吧！

　《麥兜與菠蘿油王子》是麥兜系列電影中較為晦澀個(gè)人化的一部。但是，我們絕對(duì)對(duì)“菠蘿油”并不陌生，簡(jiǎn)直是香港茶餐廳的招牌菜，我們一起來(lái)看看吧!

麥兜菠蘿油王子

　　1.什么是菠蘿油?

　　香港很多茶餐廳都會(huì)供應(yīng)菠蘿油，搭配咖啡、奶茶(絲襪奶茶)或鴛鴦作為下午茶餐或早餐。是普羅大眾的至愛(ài)。菠蘿油最好的吃法是將新鮮出爐的菠蘿包夾上冰冷的牛油，這樣牛油就會(huì)被菠蘿包的熱力影響而溶化在包身的中間位置，包身會(huì)被溶化的牛油變成金黃色，而食用時(shí)菠蘿油與菠蘿包不同之處是能夠吃出濃厚的牛油的香味。但由於加上了牛油，所以菠蘿油比菠蘿包的脂肪與膽固醇含量更要高一些。

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