人的初乳是什么顏色

初乳的顏色一般來說是淡黃色。在分娩后的1～2天內(nèi)，初乳的成分接近于母體的血漿。雖然初乳的量很少，但營養(yǎng)價值很高，所以一定要讓嬰兒食用。

初乳的顏色是淡黃色的。是因為初乳所含的白血球及乳腺細胞能產(chǎn)生一種叫做腺腺初乳球的細胞，這種細胞比其他脂肪的顆粒大，含有核，其中核的顏色為黃色，故初乳呈淡黃色。初乳中含有較多的有形物質(zhì)，所以初乳質(zhì)地黏稠。

初乳是什么

初乳是由乳腺泡上皮細胞與漏出液組成，成分濃稠，量少，微黃，含比正常奶汁多5倍的蛋白質(zhì)，富含抗體和白血球，在預防新生兒和嬰兒腸道感染中起重要作用，有助于胎便的排出，防止新生兒發(fā)生嚴重的下痢，并且可增強新生兒對疾病的抵抗力。所以，產(chǎn)后不要擠掉初乳，在分娩后半小時內(nèi)，要讓寶寶喝第一口奶。

初乳的味道有些許的咸、稍腥、顏色淡黃，有的還帶點血絲。被營養(yǎng)專家稱為是“液體黃金”，因為初乳中富含抗體和白血球，可以幫助寶寶對抗各種病毒細菌。它分泌量雖然少，但對正常寶寶來說是足夠了。

初乳的營養(yǎng)成分

蛋白含量高

初乳內(nèi)含比正常奶汁多5倍的蛋白質(zhì)，尤其是其中含有比常乳更豐富的免疫球蛋白、乳鐵蛋白、生長因子、巨噬細胞、中性粒細胞和淋巴細胞。這些物質(zhì)都有防止感染和增強免疫的功能，讓寶寶少生病。

免疫細胞多

巨噬細胞、中性粒細胞、淋巴細胞都大量存在于初乳中。這些細胞有助于幫助寶寶防止感染，清除體內(nèi)不合格的細胞。

維生素含量高

初乳中維生素B是成熟乳的4倍左右，維生素A和C是成熟乳的10倍，維生素D是成熟乳的3倍左右。另外，尼克酸的成分遠遠高于成熟乳，能夠滿足寶寶成長發(fā)育的需求。

微量元素含量高

初乳中微量元素銅、鐵、鋅等含量明顯高于成熟乳，所以口感偏咸。

生長因子含量高

初乳中含大量的生長因子，尤其是上皮生長因子，可以促進新生兒胃腸道上皮細胞生長，促進肝臟及其他組織的上皮細胞迅速發(fā)育，還參與調(diào)節(jié)胃液的酸堿度。

糖類、脂肪類含量低

初乳中糖類、脂肪類成分比較低。這樣有利于寶寶更好地消化吸收營養(yǎng)物質(zhì)，對腸道健康發(fā)育有益。

初乳怎么保存

初乳保存時間和方法

1、室溫保存：初乳在27–32℃室溫內(nèi)可保存12個小時。

2、冰箱冷藏室保存：0–4℃冷藏可保存8天。

3、冰箱冷凍室保存：冷凍室保存期為3-4個月。

4、注意：不要放在冰箱的門，而是盡量放在冰箱內(nèi)部，那樣就不會受開關(guān)門影響。奶水一定要先放冷了，才可放進去冷凍。需要喂孩子時，將冷藏過的奶水放置在室溫下解凍即可，或是將奶瓶放在有溫水的碗中(不要超過60度)回溫。

解凍與加溫初乳

1、隔水燙熱法。冷凍的母乳要先泡在冷水里解凍，解凍后再把母乳容器放進溫熱的水里浸泡，浸泡時要時不時地晃動容器使母乳受熱均勻。直至母乳完全解凍并升溫至適宜哺喂的溫度。

2、溫奶器加熱。把溫奶器的溫度設(shè)定在40℃，隔水加熱母乳，溫度更容易掌握。

3、恒溫調(diào)奶器。使用恒溫調(diào)奶器，溫度設(shè)定在40℃，加熱母乳。

4、絕不可為了方便，就以微波爐或用爐火直接加熱。因為，分子振蕩加熱和直接加熱會破壞初乳的營養(yǎng)。

注意事項：

要注意的是，解凍后的母乳一定要在24小時內(nèi)吃掉，并且不能再次冷凍。

初乳冰凍后，可能會形成乳水乳脂兩個層次。母乳含有脂肪，冷凍后會有分層現(xiàn)象，脂肪浮面呈現(xiàn)淡黃色，這是正常的，并不是母乳已變壞。在喂哺寶寶前稍加搖勻便可。