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2013年03月07日 09:41閱讀次數(shù)：551

　　蛋糕似乎承載著女孩子的美夢，漂亮的樣子總讓女生著迷。特別是一款有著浪漫故事的瑪?shù)铝盏案?，很多女孩都夢想?dāng)其中的女主角。不如親手做做這個(gè)瑪?shù)铝盏案?，做一次自己的主角吧?/p>

　　主料

　　低粉50克 可可粉10克　　雞蛋1個(gè) 細(xì)砂糖40克　蜂蜜10克 黃油55克　泡打粉1/2小勺(2.5ML)

　　制作步驟

　　1. 低粉、可可粉、泡打粉混合;

　　2. 同共過篩子;

　　3. 雞蛋打入碗里，加入全部細(xì)砂糖;

　　4. 用打蛋器慢慢攪打均勻，切忌不要把雞蛋打發(fā)起泡;

　　5. 加入蜂蜜攪拌均勻;

　　6. 倒入過篩后的面粉，攪拌均勻成濃稠的泥狀;

　　7. 把黃油加熱熔化，趁熱倒入混合物里;

　　8. 用打蛋器攪拌均勻，成為細(xì)滑的泥狀。放冰箱冷藏1小時(shí);

　　9. 冰箱里取出面糊已經(jīng)凝固，要在室溫下放置到面糊可流動的狀態(tài)。

　　10. 把面糊裝入模具中。上下火，190度，烤13-15分鐘?？竞煤蠓旁诶鋮s后再脫模。

　　小貼士

　　【為什么叫它瑪?shù)铝铡?/p>

　　很多蛋糕的名字取自人名，瑪?shù)铝站褪?，?dāng)初是一個(gè)暫時(shí)上崗的女仆，做了道拿手的點(diǎn)心頂替主廚的甜品，主人是個(gè)大美食家特別青睞這道點(diǎn)心，于是就用女仆的名字給點(diǎn)心取了名。