我們吃西餐的時候,喜歡來個飯前甜品,松餅是個不二的選擇。小編推薦一款味道清新的松餅---原味蛋奶松餅,做法簡單,不妨試試吧。 主料 低筋面粉60克 高筋面粉60克 酵母粉2.5克 雞蛋1個 調(diào)料 食鹽2克 白砂糖20克 黃油30克 牛奶125克 原味蛋奶松餅的做法 1 酵母倒入牛奶中融化,混合均勻 2 加入細(xì)砂糖和雞蛋,攪拌均勻 3 加入混合過篩好的粉類拌勻至無顆粒狀 4 加入黃油液,拌勻至順滑 5 將攪拌均勻的面糊加蓋保鮮膜,靜置1.5小時至面糊略膨脹表面有氣泡;(冬日可適當(dāng)延長時間) 6 將面糊舀至松餅機(jī),按機(jī)器操作方式烘制即可
材料 芒果2粒(切丁)、既熟燕麥一杯、鮮奶一杯、 3大匙檸檬汁 (忘了買所以沒放)、 葡萄干適量(忘了買結(jié)果用話梅代替)、糖適量 做法 1.燕麥+鮮奶一起用小火煮到燕麥?zhǔn)炀涂梢粤耍? 我沒有小玻璃杯所以改成用小碗,待涼后放進(jìn)冷凍 2. 煮芒果醬, 芒果+檸檬汁+糖適量+水適量,用小火煮直芒果軟。 3. 拿出剛才燕麥,加入芒果醬, 最后撒些葡萄干,完成了!
【材料】 胡蘿卜 500克 【做法】 1 準(zhǔn)備四根胡蘿卜 2 胡蘿卜削皮切塊 3 胡蘿卜放進(jìn)原汁機(jī),一邊出渣,一邊出汁 【提示】 胡蘿卜可以不削皮,胡蘿卜汁可以用來做煎餅
清晨的廚房里,漫著紫薯和山藥的清甜味道,起初,房間里一片漆黑,亮著的燈光下是我忙碌的身影,慢慢地,陽光從窗戶里透進(jìn)來,鍋鏟忙碌成一場節(jié)奏明快的交響曲。 他們還在熟睡,我輕輕將模具壓下,又抬起,浪漫的紫色、晶瑩的白色,整整齊齊擺放在盤中,等著他們起床后享用,每一塊都只一口大小,玲瓏而又剔透,每一個都在替我說:“我愛你!”它們就是:紫薯山藥糕 所需食材: 紫薯約200g、西施山藥約200g 制作方法: step1 紫薯和山藥分別去皮洗凈后切小丁 step 2 將紫薯丁和山藥丁分別裝在合適的容器中,涼水下鍋,水開后再蒸15-20分鐘 step 3 取出蒸好的山藥,以趁手工具碾壓成細(xì)膩無顆粒的山藥泥 step 4 同樣地,也把紫薯碾壓
學(xué)做3款照做就成功的早餐下午茶甜點蛋卷,高顏值甜品蛋糕卷賞心悅目超有食欲,以后可以換著口味做給家人吃~ 1. 抹茶草莓蛋糕卷 主料: 低粉52g,蛋清4個, 蛋黃5個, 砂糖66g, 抹茶粉6g, 蜂蜜25g, 黃油12g,牛奶29g 輔料: 淡奶油180克g,砂糖18g, 香草精1g,草莓8個 做法: 1、蛋黃加入12克砂糖、蜂蜜25克 2、用打蛋器打至顏色發(fā)白 3、蛋白分三次加入54克砂糖,打至濕性發(fā)泡 4、將1/3的蛋白霜加入蛋黃中,用刮刀翻拌均勻 5、抹茶粉和低粉提前混合,篩入混合粉 6、翻拌均勻 7、倒回剩下的蛋白霜里繼續(xù)翻拌均勻 8、牛奶和黃油加熱至70度,慢慢倒入面糊中,拌至面
夏天到了,西瓜和冰淇淋都是解暑止渴的佳品。在這個盛夏的季節(jié),不妨自己親手做一些冰淇淋,放在冰箱可以隨時食用喔。小編介紹香草冰淇淋的做法。 香滑冰淇淋的做法 1.香草豆莢縱向切開,用刀將籽刮出,然后連籽帶豆莢一起放入小煮鍋里,倒入牛奶,攪勻 2.小火煮至微沸,蛋黃打入盆里,加入約1湯匙白糖(份量內(nèi)) 3.用蛋抽順一個方向快速攪打至顏色變淺,煮開的牛奶,關(guān)火,略涼半分鐘;邊攪打蛋黃,邊將熱牛奶細(xì)流倒入,快速攪勻 4.全部攪勻后,再重新倒入煮鍋里,加入剩下的白糖,小火邊攪拌邊煮,煮至見稠,關(guān)火 5.取出香草莢,將煮鍋坐在冷水上,邊攪拌邊降溫 6.降至手溫后倒入淡奶油,攪勻即成冰淇淋液,攪好的冰淇淋液倒入冰淇淋機(jī)內(nèi)桶 7.將桶放入冰淇淋機(jī),通電,選“攪拌/制冷”,開始工作 8.約40分鐘后,內(nèi)桶漲滿,冰淇淋濃稠,