夏天，感覺(jué)人都要化了，打開(kāi)冰箱看到宇治抹茶粉，就想給自己做一道清涼的抹茶凍，制作也很簡(jiǎn)單。 難度：切墩(初級(jí)) 主料 抹茶粉5g 細(xì)砂糖20g 涼白開(kāi)水200g 吉利片12g 蜂蜜10g 桂花少量 1. 吉利丁片

霧霾天冷空氣還有年末各大節(jié)日的接踵而至，這個(gè)季節(jié)好像給了甜食特別多的理由和借口。不知道大街小巷商場(chǎng)柜臺(tái)櫥窗里擺放的精美誘人的甜品，是否已經(jīng)成了寶爸寶媽們的夢(mèng)魘？ 寶爸寶媽們此時(shí)此刻是不是正經(jīng)歷著被娃吵鬧著要你給他買(mǎi)來(lái)吃，不給買(mǎi)就哭鬧不止的情景。 似乎沒(méi)有什么寶寶不會(huì)受到糖果和甜食的誘惑, 但是父母?jìng)円捕贾来罅砍蕴枪忍鹗硶?huì)給寶寶帶來(lái)很多的危害。 那么到底有沒(méi)有既能契合年末歡樂(lè)的節(jié)日氣氛，滿足寶寶吃甜食的愿望，又不會(huì)影響寶寶健康的甜品呢？ 答案是：有！ 甜品=色素？香精？反式脂肪？No!!! 我們給各位寶爸寶媽精選了下面2道適合年末節(jié)日氣氛的健康甜點(diǎn)，認(rèn)識(shí)食材，了解它們的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，然后全家一起制作起來(lái)。一起動(dòng)手，分享喜悅分享美味和健康，品嘗每一口的美好吧！   健康甜點(diǎn)一：蔓越莓餅干

芒果當(dāng)季，做點(diǎn)果醬留著慢慢吃，早餐搭配酸奶，真好喝 難度：切墩(初級(jí)) 時(shí)間：1小時(shí)以上 主料 芒果1100克 青檸檬一個(gè) 白砂糖50克 麥芽糖100克 1. 芒果切掉頂端，從中間切開(kāi) 2. 在芒果肉上劃格子 3. 把芒果肉向上翻起來(lái) 4. 芒果肉從果皮上分離成小顆粒 5. 把芒果肉放入砂鍋里 6.

        秋天到了，天氣特別干燥，早晚溫差大，應(yīng)該多補(bǔ)充水分。秋季最適合吃甜品了，糖水是不錯(cuò)的選擇，來(lái)試試雪梨銀耳甜湯吧。 　　材料 　　雪梨 銀耳 枸杞 冰糖 　　做法 　　步驟1：銀耳提前用冷水浸泡20分鐘后剪去根蒂，并撕成小朵。 　　步驟2：雪梨洗凈去皮，去核切成小塊;枸杞洗凈。雪梨是很常見(jiàn)的一種水果，價(jià)格便宜。它有著生津潤(rùn)燥，清熱化痰的功效。 　　步驟3：將雪梨塊和銀耳，枸杞放入鍋中，倒入清水，大火煮開(kāi)后，撇去湯面的浮沫。轉(zhuǎn)小火燉煮約45~60分鐘，我用的是電飯鍋去煮的，很方便?；蛘吣憧梢园阉姓{(diào)料放入燉盅內(nèi)，加水將將沒(méi)過(guò)材料，放入蒸鍋中，隔水加熱60至90分，至銀耳軟糯。 　　步驟4：最后煮至比較粘稠時(shí)，根據(jù)自己的口味加適量的冰糖調(diào)味，熱吃冷吃均可。

在家制作酷炫“網(wǎng)紅棒冰”甜品來(lái)解解暑吧|既便宜又好吃哦~ 暑期來(lái)了，到了吃棒冰的季節(jié)，下午困乏時(shí)，吃上一根冰涼又甜膩的棒冰，真是人生一大享受啊，光想想都覺(jué)得過(guò)癮。自己在家做冰棒，比甜品店做的還好吃，簡(jiǎn)單美味又健康，放心給家人吃哦~ 說(shuō)到現(xiàn)在花樣繁多的棒冰，雖然好看，但里面的糖分和添加劑含量可著實(shí)讓人擔(dān)心，崇尚Healthy life 的歪果仁就主張即使小到一根棒冰也要自己動(dòng)手。 讓人沒(méi)想到的是，即使離開(kāi)色素，棒冰非但沒(méi)有失色，歪果仁天馬行空的組合搭配，還分分鐘創(chuàng)造出了一大波“網(wǎng)紅”，做起來(lái)也是簡(jiǎn)單方便，天然又不擔(dān)心發(fā)胖，讓人愛(ài)不釋手。 趁著這陣暑氣，給孩子、家人做一份酷炫的“網(wǎng)紅棒冰”解解暑吧！ 草莓檸檬棒冰 Strawberry Lemonade Popsicles 草莓

烘焙中式糕點(diǎn)中顏值爆表的甜品做法抹茶椰蓉開(kāi)口酥~ 糕點(diǎn)中顏值代表，趕緊做出來(lái)讓小伙伴們嘗嘗吧~ 用料 油皮 中筋面粉150g / 奶粉20g / 糖粉20g 豬板油或黃油65g / 水70g / 抹茶粉3g 油酥 低筋面粉130g / 豬板油或黃油70g / 抹茶粉3g 椰蓉餡 椰蓉120g / 雞蛋1個(gè) / 椰子粉120g / 黃油60g / 糖粉50g （以上食材大約可做16個(gè)） 做法 1.制作油皮：把所有材料混合，揉成光滑的面團(tuán)，松弛15分鐘 2.制作油酥：將所有材料混合，揉成團(tuán)，松弛15分鐘 3.將油皮和油酥的面團(tuán)稱(chēng)重，各平均分成16個(gè)

這次做的火龍果溶豆用的是紅心火龍果，這個(gè)顏色是不是很美？而且不含色素和防腐劑，媽媽們動(dòng)手做起來(lái)。 食材 紅心火龍果30g 寶寶奶粉30g 蛋清50g 細(xì)砂糖10g 玉米淀粉15g 檸檬汁幾滴 步驟 1. 所有食材稱(chēng)重備用。 2. 將火龍果放入料理機(jī)中榨成汁。 ps：火龍果含水量豐富，不用額外加水，但是一定要攪打的細(xì)膩

　　炎熱的夏天來(lái)了，吃個(gè)雪糕可以消暑止渴，煩躁的心情頓時(shí)消失。小編今天介紹的這款抹茶冰淇淋，做法簡(jiǎn)單，味道有點(diǎn)小清新呀。 　　材料 　　蜜紅豆適量，抹茶冰淇淋1球，白玉少許，抹茶白玉少許 　　抹茶冰淇淋的做法 　　1、首先在淺缽中鋪上一層蜜紅豆; 　　2、在中央舀入一匙抹茶冰淇淋; 　　3、再將白玉以及抹茶白玉擺入缽中即可食用。

學(xué)做流沙暴漿甜點(diǎn)小吃做法|這份美味“泥石流”讓我欲罷不能～ 一直就很喜歡各種美味甜品，也驚嘆那些好看的點(diǎn)心 每看一眼，就會(huì)不經(jīng)意的流出滿滿的幸福感 吃一口，更是像坐上了直上云霄般的幸?！? 然而下面這組畫(huà)風(fēng) 怎么了? 當(dāng)正常的甜點(diǎn)遇見(jiàn)不正常的網(wǎng)友 于是開(kāi)啟了食物界的泥石流 看到第一個(gè)忍不了了!! 咦~好辣眼睛!! 看到這里肯定在想這怎么做到的!其實(shí)很簡(jiǎn)單—就是我們平時(shí)喝早茶的“流沙包”，咸香的味道，流沙的內(nèi)餡在口腔里綿密又順滑。是不是很想吃呢~自己動(dòng)手做吃個(gè)夠! 準(zhǔn)備的材料如下：

讓那些香甜柔和的滋味，在舌尖上蔓延時(shí)，愉悅的心情也如含苞待放的花蕾，悄悄綻放開(kāi)來(lái)。 伴著清晨的曙光，為家人做一頓簡(jiǎn)約不簡(jiǎn)單的可口早餐，獲得的是愛(ài)，是希望。 [鮮蔬蛋奶撻] 食材： 餛飩皮12片、玉米粒80g、小乳瓜2顆、火腿片3片、芝士片3片、牛奶20g、雞蛋1顆 做法： 制作過(guò)程制作過(guò)程 制作過(guò)程制作過(guò)程 1、備好所需食材； 2、小乳瓜切丁，火腿片切小塊兒，每片芝士片切四等份兒； 3、雞蛋磕入碗中，加入牛奶，用打蛋器攪打均勻； 4、備一個(gè)12連的蛋糕模具，將餛飩皮放入模具中； 5、再依次加入玉米粒、乳瓜粒、火腿塊兒，加入一勺蛋奶液； 6、表面覆蓋芝士片； 7、烤箱溫度170度，時(shí)間

難度: 中度 時(shí)間: 40 分鐘 烹飪時(shí)間, 70 分鐘 烘焙 營(yíng)養(yǎng): 卡路里 大約 293 / 蛋白質(zhì) 6克 / 碳水化合物 34克 / 脂肪 15克 用具：保鮮膜, 檸檬榨汁器, 烤箱, 檸檬擦, 派盤(pán)（可脫底派盤(pán)，如有）, 烘焙紙, 食品加工機(jī), 立式攪拌機(jī)或手持?jǐn)嚢铏C(jī), 搟面杖, 派珠或豆子。 美酒搭配：蘇特恩白葡萄酒。一款非常優(yōu)雅的餐后酒，口感醇厚甘甜，突出了甜點(diǎn)中柑橘的清香氣息。 觀看視頻 食材（12份數(shù)）175 克 通用面粉 100 克 黃油（冷） 25 克 糖粉 6 個(gè) 雞蛋 1 湯匙 水（冷） 225 克 糖 60 克 馬斯卡普尼奶酪 60 毫升 稀奶油 4 個(gè) 檸檬（皮碎與汁） 潤(rùn)滑用黃油 裝飾用糖粉 制作步驟第一步 向食品加工機(jī)中加入面粉、黃油與糖粉，攪拌均勻

西芹蘋(píng)果橙汁 西芹含有豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物、礦物質(zhì)和多種維生素，有降壓、鎮(zhèn)靜、健胃和利尿等療效，西芹能促進(jìn)食欲，健腦、清腸，排毒和促進(jìn)血液循環(huán)的作用。西芹是一種保健蔬菜。 如果只用西芹做成蔬菜汁，很難入口，加入多汁的鮮橙和蘋(píng)果一起，這杯蔬果汁口感好很多，維生素豐富，功效也強(qiáng)大了，鮮橙和蘋(píng)果有利于皮膚光滑和美容美顏的功效。西芹和蘋(píng)果、鮮橙一起，能排出體內(nèi)毒素，有利于降血壓和保護(hù)心血管。 【材料】 西芹 200克 蘋(píng)果3個(gè) 橙子 2個(gè) 【做法】 1 準(zhǔn)備材料：西芹、蘋(píng)果和橙子 2 蘋(píng)果去心切塊 3 西芹洗凈切段、橙子去皮切塊 4 把橙子、蘋(píng)果和西芹放進(jìn)原汁機(jī)里，榨出蔬果汁 【提示】

天然健康的小零嘴哈，什么都不需要做，切好烤就可以啦，直接吃清香甘甜還略帶著酸味，也可用來(lái)做點(diǎn)心蛋糕的裝飾還有擺盤(pán)。 》一般小芽會(huì)用水果做簡(jiǎn)單處理，用來(lái)裝飾蛋糕，這樣就可以美味、健康和顏值兼顧啦 適合寶寶年齡：24個(gè)月以上 難度：易 時(shí)間：90分鐘左右（烘烤時(shí)間） 用具：刀、砧板、碗、烤箱、烤盤(pán) 小芽營(yíng)養(yǎng)問(wèn)答 菠蘿富含維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維B1。 所含有的鳳梨酵素則有助食物中的蛋白質(zhì)分解，利于人體吸收，還可去油膩、幫助消化。 但菠蘿易過(guò)敏，所以并不建議很小的寶寶吃，初次食用嘗試拇指大小一塊，如無(wú)異常，下次再適當(dāng)加量。 而且食用之前需在鹽水(一般燒菜咸度)里浸泡30分鐘左右，再用涼開(kāi)水先浸洗，后沖洗去咸味，可達(dá)到適當(dāng)脫敏作用。 對(duì)了，就算寶寶不過(guò)敏，每

學(xué)做各種口味免烤蒸一蒸就好的健康簡(jiǎn)單糕點(diǎn)|半小時(shí)搞定哦~ 當(dāng)下午茶，或是早餐都是很棒的選擇，家里有寶寶更是可以嘗試下，做法雖簡(jiǎn)單，味道可不比奶油蛋糕差噢！可以算得上零失敗，一起來(lái)學(xué)學(xué)?。? 熊貓豆發(fā)糕 材料 120g低筋面粉 80g玉米粉50g熊貓豆 40g白砂糖 2g發(fā)酵粉 適量桂花糖 做法： 1）準(zhǔn)備熊貓豆； 2）熊貓豆浸泡6小時(shí)； 3）放入鍋中； 4）煮至豆皮開(kāi)裂； 5）撈入碗中，加入糖桂花拌勻； 6）面粉、玉米粉； 7）將玉米粉、面粉； 8）糖混合在一起； 9）放入酵母、水； 10）和成較軟的面團(tuán)，加入熊貓豆拌勻； 11）放入抹了油的模子

上周末和朋友約了一起帶孩子去郊游，出發(fā)的時(shí)間早，怕來(lái)不及安穩(wěn)吃早餐，所以想做個(gè)超快手早餐外帶在車(chē)上給豆豆吃。又要速度快，營(yíng)養(yǎng)也不能含糊，于是想起來(lái)我小時(shí)候很喜歡吃的一種“雞蛋糕”，不過(guò)是饅頭版的，哈哈~ 饅頭版的“雞蛋糕” 材料：饅頭、雞蛋、糖、油少許、堅(jiān)果適量 做法： 1)雞蛋打散，加少量糖攪拌均勻。 2)涼透后的饅頭(可以頭天準(zhǔn)備好饅頭)切厚片，在雞蛋液里滾兩圈均勻裹上雞蛋。 3)電餅鐺加熱后，擦少量油，把饅頭片放入，兩面同時(shí)加熱3分鐘左右，雞蛋完全凝固即可。 4)大些的寶貝，在蛋液沒(méi)凝固前可以撒些熟的堅(jiān)果碎，如熟芝麻、核桃碎、南瓜子等等。喜歡咸味的孩子也可以在雞蛋液里加入少許鹽，因?yàn)橛悬c(diǎn)蛋糕的口感，所以我和豆豆都比較喜歡加糖的。

早， 陽(yáng)光燦爛的小周末早上。 窗外的葡萄樹(shù)結(jié)果了...... 葡萄果還是青青的，可眼尖的小鳥(niǎo)發(fā)現(xiàn)了...... 每天早上都會(huì)呼朋喚友地叫著它的好朋友...... 于是，本來(lái)結(jié)了很多果的葡萄樹(shù)，在小鳥(niǎo)熱情洋溢的招呼下，慢慢的變成很寥寥無(wú)幾... 我也慢慢地從充滿憧憬， 期待著葡萄成熟時(shí)，我和妞挎著竹籃摘葡萄的畫(huà)面 慢慢演變成每天早上靜靜地看著熱情的小鳥(niǎo) 用我家葡萄招呼它的朋友..... 生活真靜美....... 櫻桃季來(lái)了，買(mǎi)了很多櫻桃...... 給妞們熬上一份櫻桃醬， 妞說(shuō)很香甜，好吃。 自己熬的醬，沒(méi)有添加劑，味道純樸甜美。

這個(gè)派真好吃呀！如果硬要我說(shuō)出哪里好吃，我只能把方子奉上，自己嘗試一下就更清楚啦！順便提醒下，這個(gè)派皮是個(gè)百搭的派皮方子，做咸派、甜派都很好吃，我博客里的紫薯派，用到的也是這個(gè)方子哦，同樣好吃！ 食材：莜麥粉250克 輔料： 溫水90克 糖2克 酵母3克 雞蛋1個(gè) 馬鈴薯一個(gè) 鹽2克 胡椒粉適量 過(guò)程： 1.所有的食材準(zhǔn)備好。 2.將酵母放在溫水中，放置15分鐘左右，讓酵母在溫水中蘇醒。 3.低筋面粉和糖過(guò)篩到大盆里，加入雞蛋、糖、鹽。 4.再加入酵母水。 5.把面團(tuán)糅合，直到面團(tuán)表面光滑后，放入盆內(nèi)。蓋上濕毛巾，在溫暖處放置2小時(shí)。 6.馬鈴薯削皮，切成薄片，泡在冷水中備用。 7.將醒了兩個(gè)小時(shí)的面團(tuán)搟成圓片。 8.將餅

這種咖啡的做法源自于意大利，由于其咖啡因含量低，以前只是作為兒童飲品，而現(xiàn)在，它則流行于街頭咖啡廳間，也列入了家用咖啡機(jī)的必備功能之一，成為都市生活方式的一種象征。 拿鐵瑪奇朵，在意大利語(yǔ)中被稱(chēng)為“帶有斑點(diǎn)的牛奶”，我們其實(shí)可以把它視為一種咖啡藝術(shù)，因?yàn)橐{(diào)配出這分明的層次可是一門(mén)技術(shù)活。 一開(kāi)始，先要倒入約200毫升的熱牛奶，緊接著一份濃縮咖啡。基本的技巧在于，要讓牛奶靜置足夠長(zhǎng)的時(shí)間，以至奶泡能夠與牛奶分離開(kāi)來(lái)，形成單獨(dú)的一層。 為了保持層次分明，得十分小心地將濃縮咖啡緩緩倒入，這一步也十分重要。這樣一來(lái)，就能完美地做出一杯新鮮溫?zé)岬哪描F瑪奇朵了。 通過(guò)上面的制作視頻，你們將會(huì)發(fā)現(xiàn)，實(shí)際操作比光聽(tīng)說(shuō)明要簡(jiǎn)單多了！食材（1份數(shù)）120 毫升牛奶1 個(gè)Nespresso咖啡膠囊制作步驟第一步 用發(fā)泡機(jī)將牛奶攪打起泡后倒入杯中

難度：切墩(初級(jí)) 時(shí)間：10-30分鐘 主料 蘿卜半根 牛肉100克 蔥1根 雞蛋1個(gè) 面粉150克 黑胡椒適量 鹽少許 雞精少許 蝦米20克 1. 將洗凈蘿卜絲切絲，牛肉切小粒，加入蔥末、蝦米、雞蛋、胡椒粉、鹽、雞精拌

準(zhǔn)備食材：牛油果1/4個(gè) 香蕉半根 溫開(kāi)水20-30毫升（也可替換為牛奶） 工具：輔食機(jī)或者料理機(jī) 第一步：準(zhǔn)備好食材 第二步：用刀切開(kāi)牛油果后用小勺子挖出自己需要的牛油果，多少看自己要做的量 香蕉切片 第三步：切好后把材料倒入料理機(jī)里并加入適量的水（水的量看自己想做的濃稠度而定） 料理機(jī)打30秒就可以了，細(xì)膩程度決定了料理機(jī)打多長(zhǎng)時(shí)間。 嘟嘟現(xiàn)在要吃有點(diǎn)顆粒的，所以打的時(shí)間比較短 牛油果富含多種維生素(A、C、E及B族系列維生素等)、多種礦質(zhì)元素（鉀、鈣、鐵、鎂、磷、鋅、銅、錳、硒等)、膳食纖維。以100克計(jì)算，牛油果含膳食纖維6.7克，而帶皮的蘋(píng)果只有2.4克；牛油果含鉀485毫