三款食療方讓寶寶補(bǔ)鋅更安全 1. ◆材料：綠豆、黑豆、紅小豆、大米各30克。 ◆調(diào)料：白糖適量。 做法： [1]綠豆、黑豆、紅小豆、大米分別洗凈，放入清水中浸泡2小時。 [2]鍋置火上，放入綠豆、黑豆、紅小豆、大米和適量清水，大火煮沸，再轉(zhuǎn)小火煮至豆?fàn)€粥熟，加入適量白糖調(diào)味即可。 2. ◆材料：淡菜10克、豬瘦肉50克、大米100克。 ◆調(diào)料：干貝、蔥末、姜末、鹽各適量。 做法： [1]淡菜、干貝分別洗凈，用水浸泡12小時，撈出;豬瘦肉洗凈，切末;大米淘洗干凈，放入清水中浸泡1小時。 [2]將蔥末、姜末拌入瘦肉末中，攪勻。 [3]鍋置火上，加入適量清水煮沸，放入大米、淡菜、干貝、豬瘦肉末同

骨棗湯 原料：動物骨(長骨或脊骨，豬、牛、羊骨均可)250克，紅棗15～25枚，生姜數(shù)片。 制作方法： 將骨頭洗凈搗碎，與紅棗、生姜同置瓦煲內(nèi)，加水適量，用旺火燒沸，后用文火燒2小時以上，直至湯稠即可關(guān)火。 溫馨提示：可根據(jù)寶寶口味添加其他調(diào)料。 適合人群：嬰幼兒食用 健康提示：動物骨中含有豐富的鈣、髓質(zhì)，還含有其他營養(yǎng)成分，有益髓生骨的作用;紅棗補(bǔ)中益血。骨棗湯益髓養(yǎng)血、助骨生長效果明顯。

1歲寶寶的四季食譜的做法春季：一般來講，每天可進(jìn)三次正餐，下午加1次午點(diǎn)。 下面是參考食譜： 早餐：豆沙奶發(fā)羔25克、雞蛋粥25克 午餐：豬肝攤雞蛋50克、軟飯50克 午點(diǎn)：梨汁糯米粥50克 晚餐：豬肉、菠菜、餛燉50克、小蘿卜絲湯 夏季推薦食譜： 早餐： 牛奶葡萄干發(fā)糕25克、豆?jié){100克 中餐： 西紅柿魚丸湯、軟飯50克 午點(diǎn)： 大米綠豆稀粥100克 晚餐： 雞蛋黃瓜面片湯50克 夏天，應(yīng)注意多補(bǔ)充水分，多進(jìn)湯食。 蛋白質(zhì)以植物蛋白質(zhì)為主，可多食豆腐，豆?jié){等大豆制品。 秋季推薦食譜： 早餐：雞蛋粥25克、棗泥牛奶發(fā)糕25克 中餐：什錦飯50克、小白菜湯 午

很多講究營養(yǎng)飲食的父母都會用心為寶寶制作一天的餐食，對于寶寶而言，一天三餐不足以補(bǔ)充營養(yǎng)，看看小編介紹給您的一天五餐食譜，讓你為寶寶的營養(yǎng)添加100分。 早餐 最佳時間——7:00 小編TIPS：這時寶寶可能還賴在床上，可實際上他的體溫已經(jīng)開始上升、脈搏開始加快，消化功能也已經(jīng)開始運(yùn)轉(zhuǎn)，胃腸道處于蘇醒狀態(tài)。這個時候?qū)殞毜哪c胃能最高效地消化吸收食物中的營養(yǎng)成分，是早餐的最佳時間。 滿分早餐：雞蛋三明治 準(zhǔn)備食材：白煮蛋3枚，白吐司面包8片，50G裝丘比沙拉醬(蛋黃醬味)1只，黑胡椒粉和鹽各1小撮，午餐方火腿適量，黃瓜半根。 做法： 1、白煮蛋去殼后用勺子壓碎。將雞蛋碎與2/3的沙拉醬混合在一起，調(diào)入黑胡椒粉和鹽，攪拌均勻。 2、取一片吐司，將攪拌好的雞蛋沙拉均勻地抹在上面，然

　　寶寶在任何時期的補(bǔ)充水分都是必要的，不同的時期要給寶寶補(bǔ)充不同物質(zhì)的水分。小編搜羅了一系列家長關(guān)于寶寶補(bǔ)水疑問最多的問題進(jìn)行解答，希望可以幫助媽媽們更好地給寶寶補(bǔ)水。 　　Q、新生兒需要額外補(bǔ)水嗎? 　　A、這個要根據(jù)具體情況來判斷。如果是母乳喂養(yǎng)的寶寶，奶量夠的話，已經(jīng)從母乳中攝取了足夠的水分，即使不額外補(bǔ)水也可以。喝配方奶的寶寶兩次奶中間可以補(bǔ)充一點(diǎn)水。當(dāng)然，這并不是一定的，還是要看寶寶的需要。如果寶寶愿意喝，就適量地喂一點(diǎn)，如果寶寶不想喝，也不用強(qiáng)求。 　　Q、兩次喂奶間可以加糖水嗎? 　　A、糖水并沒有什么特別的營養(yǎng)價值，所以是沒有必要的。有些寶寶不愿意喝白開水，喜歡喝有甜味的水。家長也不要給得太多。因為甜味容易滿足食欲，反而使寶寶正餐的奶水不愿意吃。而且糖分過高會導(dǎo)致脹氣，在口腔停留時間長容易引起讓寶寶齲齒。 　　Q、寶寶可以喝電解質(zhì)水嗎? 　　A、可以，但不

食材。 土豆不用去皮，切大塊，黃瓜、胡蘿卜切薄片。燒熱水備用。 黃瓜和胡蘿卜片盡可能切薄一些，這樣可以保持清脆的口感同時和土豆泥良好粘合。 在沸水中放適量鹽，煮土豆塊40min或用筷子可輕易穿透，取出后去皮。 將去皮的土豆塊放回鍋內(nèi)，最小火加熱，用potato masher反復(fù)擠壓至細(xì)膩順滑。 隨后放入黃油繼續(xù)擠壓。 將土豆泥取出放入攪拌碗中，趁熱撒上洋蔥碎(盡可能切碎一些，更加容易入味)并充分?jǐn)嚢?，攪拌的途中加入適量美奶滋。 隨后放入黃瓜片和胡蘿卜片，繼續(xù)攪拌，最后放入魚籽，緩慢攪拌。 稍事冷卻后另配一點(diǎn)魚籽即可享用。

牛奶粥 材料：牛奶100克、大米50克、水400克。 做法： 1、將大米淘洗干凈，用清水浸泡1-2小時。 2、先把水燒開，再下入泡好的大米，用小火煮30分鐘，加入牛奶再煮片刻即成。 特點(diǎn)：此粥味美可口，含有豐富蛋白質(zhì)、脂肪及多種維生素和鈣、鐵等礦物質(zhì)，營養(yǎng)豐富。 適合年齡：5—10月

適合1歲寶寶吃的水果1：蘋果 蘋果營養(yǎng)豐富，含有多種維生素維生素、微量元素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)元素，具有生津、潤肺、開胃、止瀉、通便等功效。寶寶若出現(xiàn)消化不良，可用蘋果榨汁服用。平?？蓪⑻O果切成小塊或弄成蘋果泥給寶寶喂食，也可榨汁服用。 適合1歲寶寶吃的水果2：香蕉 香蕉中含有蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、多種微量元素和維生素。有清熱潤腸、防治便秘等功效。此外香蕉果肉軟，適合咀嚼能力還不是很好的寶寶食用;也可以弄成香蕉泥給寶寶食用。 適合1歲寶寶吃的水果3：橘子 橘子是常見的美味佳果，果肉中富含維生素C、鈣、膳食纖維、胡蘿卜素等營養(yǎng)物質(zhì)，有通便、開胃、止咳、潤肺等功效。媽媽可以直接給寶寶吃，也可以榨汁給寶寶飲用。 適合1歲寶寶吃的水果4：梨 梨被一些科學(xué)家和醫(yī)生稱為“全方位的健康水果”，果肉中含有維生素C、

此食品質(zhì)軟、稍甜。葡萄干含鐵極為豐富，是嬰幼兒和體弱貧血者的滋補(bǔ)佳品。制作時，土豆要蒸熟后再制成泥，葡萄干要用溫水泡軟切碎，然后再上火煮制調(diào)味。 菜系及功效：幼兒菜譜 葡萄干土豆泥的制作食材： 主料，土豆50克，葡萄干8克，輔料，蜂蜜少許。 做法： ① 將葡萄干用溫水泡軟切碎;土豆洗凈，蒸熟去皮，趁熱做成土豆泥。 ② 將炒鍋置火上，加水少許，放入土豆泥及葡萄干，用微火煮，熟時加入蜂蜜調(diào)勻，即可喂食。

寶寶香蕉蛋糕的做法：香蕉蒸蛋糕 材料： 香蕉120g、雞蛋2只、面粉60g、綿白糖8-10g 做法： 1、將蛋白和蛋黃分離，秤量好粉狀物體。 2、將香蕉壓成泥，不一定很細(xì)膩，吃起來有香蕉肉的口感。 3、將香蕉泥與蛋黃混合攪拌均勻后，加入過篩后的粉拌勻。 4、蛋清加幾滴白醋用打蛋器打成拉起來有直立的尖角，即十分發(fā)。 5、蛋白糊與蛋黃糊翻拌均勻，注意千萬別打圈拌勻，會導(dǎo)致蛋白消泡，蛋糕不夠松軟。手法類似于炒菜。 6、拌好的香蕉蛋糕糊裝進(jìn)模具，冷水上鍋，隔水大火蒸15分鐘。 7、蒸好后立刻拿出來倒扣5分鐘，趁熱脫模就完成了。 小貼士：適合8個月以上的寶寶食用。 寶寶香蕉蛋糕的做法：香蕉米粉蛋糕 材料： 香蕉2根

　　嬰幼兒吃什么好呢?寶寶每個成長階段都需要不同的營養(yǎng)補(bǔ)充，如果你的寶寶在嬰幼兒時期，那么應(yīng)該吃什么呢，父母在喂養(yǎng)嬰兒時也應(yīng)該了解哪些常識呢? 　　★母乳好 　　一滴初乳中含有0.5～2.5毫克的免疫球蛋白，相當(dāng)于成熟乳的20～50倍，所以，有初乳如金之說。初乳是分娩后12天內(nèi)的乳汁，是最寶貴的營養(yǎng)品，不僅能為嬰兒提供寶貴的營養(yǎng)，還能促進(jìn)嬰兒小腸發(fā)育。最新研究表明，喂母乳的時間越長，孩子的智商越高，母乳中含有多種營養(yǎng)，能夠促進(jìn)腦細(xì)胞的發(fā)育。但若單純母乳喂養(yǎng)時間過長，不添加輔食，也不利于嬰幼兒的健康成長。 　　★光喝牛奶還不夠 　　有些父母錯誤地認(rèn)為嬰幼兒期僅靠牛奶就能保證多種微量元素的供給，實際上還應(yīng)該在嬰幼兒輔食中加一些微量元素豐富的食物。 　　★補(bǔ)碘 　　嬰幼兒如果缺碘會造成智力落后，特別是出現(xiàn)抽象思維能力的缺陷。所以，父母應(yīng)注意給嬰幼兒補(bǔ)充碘。 　　★補(bǔ)維生素 　

蔥花雞蛋餅 食材：雞蛋2個、面粉1小勺、油、鹽4克、蔥5克。 做法： ① 小勺面粉加水調(diào)成糊，打入兩個雞蛋，放入蔥花，最后加適量鹽調(diào)味攪拌均勻; ② 鍋里放點(diǎn)油，倒入適量的蛋糊攤開成餅，雙面都煎好后即可。 土豆雞蛋餅 食材：土豆1個、雞蛋1個、鹽、黑胡椒。 做法： ① 土豆洗凈去皮切擦絲，放入面粉里;打入雞蛋，用少量的水拌勻，加一點(diǎn)鹽和黑胡椒碎調(diào)味; ② 平底鍋倒入少許油加熱，放入拌好的土豆，倒入鍋中攤成小餅，兩面金黃后取出。 胡蘿卜雞蛋餅 食材：胡蘿卜200克、雞蛋2個、面粉50克、油、鹽4克、蔥。 做法： ① 胡蘿卜洗凈擦成細(xì)絲;熱鍋放油，下入胡蘿卜絲，大火翻炒一分鐘后舀出;雞蛋打散成蛋液，下入

食物原料： 菠菜2棵,豬血40克,煮好的大米稀飯60克.植物油少許,精鹽少許. 制作方法： 1.先將菠菜洗凈切成末備用,再將豬血切成細(xì)小的丁備用. 2.將煮好的大米稀飯加些水燒開后,將豬血和菠菜加入,加入植物油和精鹽少許,繼續(xù)小或煮至粥熟爛即可. 食譜類別： 1歲幼兒食譜 營養(yǎng)分析： 豬血的營養(yǎng)十分豐富，素有“液態(tài)肉”之稱。據(jù)測定：每100克豬血含蛋白質(zhì)16克，高于牛肉、瘦豬肉蛋白質(zhì)的含量，而且容易消化吸收。豬血蛋白質(zhì)所含的氨基酸比例與人體中氨基酸的比例接近，非常容易被機(jī)體利用，因此，豬血的蛋白質(zhì)在動物食物中最容易被消化、吸收。

煮鍋水沸后倒入小米，大火煮開后改小火。 雞蛋煮熟，取出蛋黃。 熬好的小米粥。 小米粥倒入料理杯中，倒入蛋黃。 用料理棒攪打。 十幾秒后，蛋黃小米糊就打好了倒入碗中，細(xì)膩粘稠的蛋黃小米糊就完成了。

寶寶吃南瓜好處多多 1、增強(qiáng)寶寶免疫力 南瓜所含的β胡蘿卜素，可由人體吸收后轉(zhuǎn)化為維生素A。 另外南瓜南瓜所含的β胡蘿卜素，能幫助各種腦下垂體荷爾蒙的分泌正常，使小朋友生長發(fā)育維持健康狀態(tài)。 2、能促進(jìn)生長發(fā)育 南瓜含有大量的鋅，參與人體核酸、蛋白質(zhì)的合成，是腎上腺皮質(zhì)的固有成分，為人體生長發(fā)育的重要物質(zhì)。 3、殺蟲作用 “南瓜甘溫，能補(bǔ)中益氣，通絡(luò)止痛，解毒殺蟲?！蹦瞎献釉谥嗅t(yī)學(xué)上是具有殺蟲作用的。多吃南瓜可用于兒童蛔蟲、絳蟲的治療，并能減少麻疹的患病危險和死亡率。 4、幫助寶寶斷奶 氣候涼爽宜人，是寶寶斷奶的好時機(jī)。南瓜含豐富的糖分，較易消化吸收，是很好的斷奶食物。南瓜營養(yǎng)價值較高，除做成湯、糊外，還可以煮粥、蒸食、熬制、煮飯等。把南瓜添加到輔食當(dāng)中，不僅利于寶寶的吸收，其中含

        一周歲半的寶寶是牙齒生長的高峰期，這個時期的寶寶不再以奶類作為主要食物，有的媽媽已經(jīng)開始給寶寶添加各種各樣的食物了。什么樣的食物適合一周歲半的寶寶呢?怎樣吃有利于牙齒的正常生長呢? 　　一、寶寶的胃容量有限，宜少吃多餐。     1歲半以前可以給寶寶三餐以外加兩次點(diǎn)心，點(diǎn)心時間可在下午和夜間;1歲半以后減為三餐一點(diǎn)，點(diǎn)心時間可在下午。但是加點(diǎn)心時要注意一是點(diǎn)心要適量，不能過多，二是時間不能距正餐太近，以免影響正餐食欲，更不能隨意給寶寶零食，否則時間長了會造成營養(yǎng)失衡。 　　二、多吃蔬菜、水果。     寶寶每天營養(yǎng)的主要來源之一就是蔬菜，特別是橙綠色蔬菜，如：西紅柿、胡蘿卜、油菜、柿子椒等?？梢园堰@些蔬菜加工成細(xì)碎軟爛的菜末炒熟調(diào)味，給

雞肉的營養(yǎng)豐富，相比其它肉類比較易于消化，所以很適合幼兒時期的孩子食用，今天親親寶貝小編就告訴媽媽們制作一道名叫滑溜雞片的幼兒食譜，一起來學(xué)習(xí)下吧。 食物原料： 雞胸肉300克，西芹、胡蘿卜、姜、蔥、鹽、酒、味精、生粉各適量。 制作方法： 1.雞胸肉斜刀切片，用鹽、酒、生粉、味精拌勻腌20分鐘，倒入5成熱油鍋內(nèi)斷生，撈出瀝去油。 2.蔥白切段、胡蘿卜切片、姜切絲、西芹切條。 3.燒熱油鍋，爆香蔥段、姜、胡蘿卜，倒入雞片、西芹炒熟，加水淀粉勾芡即可裝盤。 食譜類別： 2歲寶寶食譜 營養(yǎng)經(jīng)： 雞肉對營養(yǎng)不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經(jīng)不調(diào)、貧血、虛弱等有很好的食療作用。祖國醫(yī)學(xué)認(rèn)為，雞肉有溫中益氣、補(bǔ)虛填精、健脾胃、活血脈、強(qiáng)筋骨的功效。

乳酸飲料=酸奶? 酸奶 被稱為“21世紀(jì)的食品”，是一種“功能獨(dú)特的營養(yǎng)品”，它能調(diào)節(jié)機(jī)體內(nèi)微生物的平衡。它以新鮮的牛奶為原料，經(jīng)過巴氏殺菌后，再向牛奶中添加有益菌(發(fā)酵劑)制成的?？谖端崽鸺?xì)滑，營養(yǎng)豐富。 乳酸飲料 可分為發(fā)酵型和調(diào)配型兩種。其中，乳酸菌飲料也是由牛奶經(jīng)過乳酸菌發(fā)酵后制成的，屬于發(fā)酵型乳酸飲料。而除此以外的乳酸飲料則屬于調(diào)配型產(chǎn)品，是用牛奶、水、白糖、檸檬酸或乳酸配制而成的，不經(jīng)過發(fā)酵，產(chǎn)品中沒有乳酸菌及乳酸菌的代謝物。 乳酸飲料與酸奶有著本質(zhì)的區(qū)別。乳酸飲料味道雖好，但營養(yǎng)價值較低，其中的蛋白成分、鈣等含量很少，大多是乳酸菌、調(diào)味劑和微量元素。如果媽媽試圖用乳酸飲料代替奶制品，那么可能會導(dǎo)致寶寶的骨骼發(fā)育不良，甚至可能引起肥胖、齲齒等問題。 含活性乳酸菌的乳酸飲料對調(diào)節(jié)人體腸

這是用薏苡仁、山藥、大棗、花生、蓮子、黑芝麻、赤小豆、龍眼肉、蜂蜜等制成營養(yǎng)食譜： 1 、糯米300g，薏仁米50g，大棗20枚，蓮子20g.山藥30g，白扁豆30g，煮爛粥服食。 2、 黑木耳3g.紅棗30g,煮熟后加少量紅糖服用. 3、黑木耳259，瘦肉100g加水燉煮,加鹽調(diào)味,食肉服湯。 4 、龍眼肉10g.花生米12g，薏苡仁30g，紅棗109，同煎服湯。 以上方法可以輔助治療小兒缺鐵性貧血。 人們?nèi)粘Ｉ钪性诮o小兒增加輔食時應(yīng)注意增加含鐵量高且易吸收的食物 例如動物的肝臟、瘦肉、魚肉、雞蛋黃等等。 另外再加一些富含維生素C的食物，如橘子、橙子西紅柿、獼猴桃等可以促進(jìn)鐵的吸收利用。還要提倡用鐵制炊具如鐵鍋、鐵鏟來烹調(diào)食物 可以增加鐵的吸收。

緩解嘴唇干裂——蔬菜篇 寶寶嘴唇干裂，小編建議媽咪給寶寶多吃新鮮蔬菜，從而增加B族維生素的攝取。 推薦食物：如菠菜、芥菜、莧菜、薺菜、茭白、蘿卜、茄子、竹筍、西紅柿、冬瓜、黃瓜、絲瓜、苦瓜、蘑菇、銀耳、綠豆、大豆及其制品。 推薦食譜：黃瓜獼猴桃汁 材料：黃瓜200g、獼猴桃30g、涼開水200ml、蜂蜜兩小匙。 做法： 1、黃瓜洗凈去籽，留皮切成小塊。獼猴桃去皮切塊。 2、黃瓜、獼猴桃一起放入榨汁機(jī)，加入涼開水?dāng)嚢琛? 3、倒出加入蜂蜜，于餐前一小時飲用。 健康提示：黃瓜性甘涼，能入脾胃經(jīng)，能清熱解毒，利水?？芍委熒頍?、煩渴、咽喉腫痛。而獼猴桃性甘酸寒，能入腎和胃經(jīng)，功能解熱止渴，所以兩種合用能潤口唇。 緩解嘴唇干裂——水果篇