滑溜雞片

雞肉的營養(yǎng)豐富，相比其它肉類比較易于消化，所以很適合幼兒時(shí)期的孩子食用，今天親親寶貝小編就告訴媽媽們制作一道名叫滑溜雞片的幼兒食譜，一起來學(xué)習(xí)下吧。

食物原料：

雞胸肉300克，西芹、胡蘿卜、姜、蔥、鹽、酒、味精、生粉各適量。

制作方法：

1.雞胸肉斜刀切片，用鹽、酒、生粉、味精拌勻腌20分鐘，倒入5成熱油鍋內(nèi)斷生，撈出瀝去油。

2.蔥白切段、胡蘿卜切片、姜切絲、西芹切條。

3.燒熱油鍋，爆香蔥段、姜、胡蘿卜，倒入雞片、西芹炒熟，加水淀粉勾芡即可裝盤。

食譜類別：

2歲寶寶食譜

營養(yǎng)經(jīng)：

雞肉對營養(yǎng)不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經(jīng)不調(diào)、貧血、虛弱等有很好的食療作用。祖國醫(yī)學(xué)認(rèn)為，雞肉有溫中益氣、補(bǔ)虛填精、健脾胃、活血脈、強(qiáng)筋骨的功效。