章魚里面的大米是什么

章魚里面的大米是章魚卵。

雌性章魚頭中有時(shí)候有一個(gè)放大版的大米形狀的東西，通常被稱作大米，其實(shí)這是雌性章魚的卵，營養(yǎng)豐富，食用起來口感也很好。

章魚卵是什么樣的

章魚卵和我們?nèi)梭w的皮膚一樣QQ的，用手指去戳它，是很難被戳破的。如果想吃章魚卵的話，可用刀切開，從而出現(xiàn)像米粒一樣?xùn)|西，吃起來的口感就像是果凍一樣。

章魚卵怎么吃

1、章魚卵可生吃，切開后裝在盤子里，直接食用或蘸醬油食用都可。

2、章魚卵還可用來做壽司，直接放到壽司飯上面，這是日本很受歡迎的美食。

3、炸章魚卵

做法：把章魚卵放到水里去的煮熟，接著就把煮熟的章魚卵放到碗里，加面粉、蒜苗和洋蔥等佐料拌勻后，放到油鍋里炸熟即可。