目前在市場上有數目繁多的強化食品,那么家長是不要給寶寶吃?如何在這琳瑯滿目的強化食品中正確選擇?
什么是強化食品
強化食品是在食品原料中添加所必需的特殊營養(yǎng)素,如各種維生素、礦物質、維生素A、D的牛奶,可有效地預防佝僂病。平時不愛吃蔬菜、水果的寶寶可選擇維生素C強化食品。只吃細糧,不愛吃雜糧的寶寶可選擇含有維生素B1的強化食品。少吃牛奶和豆制品的寶寶宜選擇鈣強化食品。
*食用強化食品劑量要有“分寸”:強化食品攝入過少不能起到補充營養(yǎng)的作用。如果投入過量會適得其反,引起營養(yǎng)素中毒。如吃了強化鐵的奶粉,又加服強化鐵米粉會引起鐵中毒。食用強化維生素A、D的食品,又補充維生素A、D制劑會引起中毒。所以營養(yǎng)強化劑的量不要超過生理需要量。一般在強化食品包裝上都注明了強化劑的量,家長可以參考,補充生理需要量如下:日強化量維生素A為1000國際單位,維生素D為400國際單位,鈣為800毫克,鐵為15毫克,鋅為10毫克,維生素B1及B2均為1毫克。
*對不同年齡寶寶要“區(qū)別對待”:嬰幼兒的強化食品以各種乳類制
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