嬰幼兒由于其器官、組織功能發(fā)育不完全,抵抗力比較弱,其飲食結(jié)構(gòu)顯然應(yīng)該與成人的飲食不同。在這一階段攝入某些食物可能會(huì)導(dǎo)致過(guò)敏或其它不良后果。父母一定要注意。
下面列舉了部分寶寶不能吃、不宜吃和不多吃的食品,以作參考。家長(zhǎng)還應(yīng)結(jié)合自己孩子的具體情況,注意觀察容易引起過(guò)敏和不良反應(yīng)的食品,并及時(shí)向醫(yī)生咨詢(xún)。
不能吃的食品(危險(xiǎn)指數(shù):五顆星)
原因:據(jù)英國(guó)相關(guān)報(bào)道,在過(guò)去的25年中,約出現(xiàn)40件嬰兒感染肉毒桿菌死亡案例,都與食用蜂蜜有關(guān)。這些案例中,病況較嚴(yán)重的嬰兒,多半小于6個(gè)月。
注意:不要在1歲以?xún)?nèi)嬰兒的奶粉或食品中添加蜂蜜,以避免遭到致命細(xì)菌的感染。
腌制食品
原因:腌制品(咸魚(yú)、咸肉、咸菜等)含鹽量太高,高鹽飲食易誘發(fā)高血壓病;腌制品中含有大量的亞硝酸鹽,它和黃曲霉素、苯丙芘是世界上公認(rèn)的三大致癌物質(zhì)。
注意:有研究資料表明,幼兒期間開(kāi)始吃腌制品的孩子,成年后患癌癥的可能性比一般人高出許多。
湯圓
原因:由于糯米比較黏,小孩可能會(huì)把粘在食道而阻塞呼吸道;1到2歲的孩子不容易嚼碎湯圓餡中的花生,小兒消化功能較弱,吞咽反射尚未發(fā)育完善,影響營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收。
注意:3歲以?xún)?nèi)的嬰幼兒是不適合吃湯圓的。患有呼吸道疾病的孩子更應(yīng)少吃湯圓以防病情加重。
高熱量的“垃圾食品”
原因:食用高熱量的“垃圾食品”容易導(dǎo)致肥胖,出現(xiàn)各種并發(fā)癥,對(duì)人體健康有害。
注意:嬰幼兒期間,他們的大腦和神經(jīng)系統(tǒng)正在發(fā)育,需要全面的營(yíng)養(yǎng)才能健康成長(zhǎng)。食用“垃圾食品”可能導(dǎo)致肥胖,并且導(dǎo)致其他營(yíng)養(yǎng)素的攝入不平衡,而出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)缺乏癥。
不宜吃的食品(危險(xiǎn)指數(shù):4顆星)
原因:巧克力是一種高熱量食品,但其中蛋白質(zhì)含量偏低,脂肪含量偏高,營(yíng)養(yǎng)成分的比例不符合兒童生長(zhǎng)發(fā)育的需要;而在飯前過(guò)量吃巧克力容易產(chǎn)生飽腹感,因而影響食欲,使正常的生活規(guī)律和進(jìn)餐習(xí)慣被打亂,影響了小孩的身體健康;另外巧克力中含有使神經(jīng)系統(tǒng)興奮的物質(zhì),會(huì)使嬰幼兒不易入睡和哭鬧不安;常吃巧克力還會(huì)發(fā)生蛀牙,并使腸道氣體增多而導(dǎo)致腹痛。
注意:3歲以下的小孩不宜吃巧克力。
茶
原因:茶葉中含
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