隨著人們生活水平的提高,小兒營(yíng)養(yǎng)缺乏癥已大大減少了,但喂養(yǎng)不當(dāng)或膳食調(diào)配不合理,也會(huì)造成某些營(yíng)養(yǎng)素的不足。
憑肉眼判斷小兒的營(yíng)養(yǎng)狀況,是否存在營(yíng)養(yǎng)不良,即簡(jiǎn)單又不需要太多的專(zhuān)業(yè)知識(shí),一般可遵循以下順序:
頭、面、皮膚
頭發(fā)無(wú)光澤、細(xì)疏色淡、易脫落——蛋白質(zhì)不足;
皮膚因陽(yáng)光、壓力、創(chuàng)傷而致的對(duì)稱(chēng)性皮炎——煙酸不足;
皮膚出血或瘀斑——維生素C不足;
陰囊、陰唇皮炎——維生素B2不足;
全身性皮炎——鋅和必需脂肪酸不足;
匙狀指甲——鐵不足;
皮下組織水腫——蛋白質(zhì)不足;
皮下脂肪減少——食量、熱量不足;
脂肪增加——熱量過(guò)多。
眼、口、腺體
結(jié)膜蒼白——貧血(如鐵缺乏);
結(jié)膜干燥斑、角膜干燥及軟化——維生素A不足;
瞼角炎——維生素B2、維生素B6不足;
口角炎、口角斑痕——維生素B2、鐵不足;
唇干裂——復(fù)合維生素B不足;
舌炎——煙酸、葉酸、B2、B12不足。
牙釉——氟過(guò)多;
齲齒——氟不足;
牙齦海綿狀出血——維生素C不足;
甲狀腺腫大——碘不足。
肌肉、骨骼
肌肉量減少——熱能及蛋白質(zhì)不足;
骨骼和顱骨軟化、方顱,手腳鐲癥、前鹵閉合晚,軟骨、肋骨串球,X形腿、O形腿——維生素D不足;
骨觸痛——維生素C不足。
上述肉眼觀察的臨床表現(xiàn),列出了營(yíng)養(yǎng)缺乏病的可能原因,其他疾病也會(huì)有相同體征,要注意鑒別。如能結(jié)合體格增長(zhǎng)速度和膳食調(diào)查,可能會(huì)更加確切。
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