蔬菜炒面 材料: 面條80g,紫甘藍5g,胡蘿卜5g,鹽適量,醬油適量,陳醋適量,雞粉適量,鹽適量。 做法: 1.東西準(zhǔn)備好 2.面條用清水煮熟,多煮一會 3.倒油 4.油溫上來了放入紫甘藍和胡蘿卜 5.放入面條開炒 6.放入材料 7.炒均勻即可 肉絲小炒面 材料: 鮮切面100g、瘦豬肉50g、包菜葉2片、胡蘿卜20g、大蒜1瓣、生抽10ml、淀粉5g、鹽少許 做法: 1. 豬肉洗凈切成細絲,用淀粉和少許生抽腌制一下,包菜和胡蘿卜洗凈切絲、大蒜切碎; 2.鍋中注入足量清水,大火燒開后放入面條,煮至熟透后撈出,用少許油拌勻防止面條粘連; 3. 炒鍋中倒入適量油,油溫
兒童菜——鮮百合炒肉丁 材料: 百合200g,玉米適量,胡蘿卜適量,瘦肉適量,生粉適量,生抽適量 做法: 1、百合,瘦肉,玉米、胡蘿卜、瘦肉,玉米,胡蘿卜均切粒。 2、百合掰開一瓣瓣 洗凈,泡在清水里,備著。 3、瘦肉粒用生粉,生抽拌勻。 4、.熱油鍋放肉粒炒 5、依次放胡蘿卜炒、放玉米一起炒, 6、小朋友吃不想太熱,可以放適量清水,放點鹽,蓋上鍋蓋燜煮片刻,主要是把肉粒燜煮熟透。 7、肉粒炒熟了、下百合炒、炒一分鐘左右起鍋。 兒童菜——什錦肉末 材料: 豇豆300g,瘦肉100g,青豆80g,青柿子椒1個,油適量,鹽適量,生抽適量,生姜一塊,大蒜,一瓣,蔥白一段,黑胡椒粉少許,淀粉少許,香油少許,豆瓣醬適量,紅柿子
適合一歲寶寶吃的炒飯 材料:雞蛋1只,雞小胸肉1塊,蝦2只,青菜2顆,胡蘿卜半根,洋蔥,檸檬幾滴 做法: 1、雞肉和蝦切小丁后放幾滴檸檬、鹽、蛋清抓勻 2、青菜和胡蘿卜,水超后切碎 3、鍋內(nèi)放少許油,下入洋蔥碎 4、下入腌好的雞肉和蝦翻炒至變色 5、下入紅蘿卜和蔬菜加少許鹽 6、炒好的菜,雞蛋打散加少許鹽,鍋內(nèi)放少許油,倒入雞蛋液,等雞蛋液快要凝固時倒入米飯翻炒,再倒入炒好的菜拌勻。 適用一歲半寶寶吃的炒飯 材料:雞胸肉10克,胡蘿卜、芹菜各5克,雞蛋1個,白飯1小碗,牛奶100克,鹽適量 做法: 1.白飯在牛奶中泡15分鐘,拌入打散的雞蛋。 2.雞胸肉、胡蘿卜和芹菜全部洗凈,剁碎,拌入白飯中,加鹽調(diào)味,放入鍋
首先,給寶寶吃的西紅柿最好是天然無公害的綠色食品,且口感以沙沙的為最好。 如果不知道西紅柿是有農(nóng)藥殘留,最好做之前先在水里泡一下。 寶寶的消化系統(tǒng)還不完善,給寶寶吃的西紅柿是不能帶皮的。把西紅柿放到開水里燙一下,皮就能很好的去除了。 去皮的西紅柿切成幾瓣,把里面的仔去掉,只留比較沙的一部分。 把留下來的西紅柿切碎放在濾網(wǎng)內(nèi)用勺子碾壓。細軟的西紅柿?xí)ㄟ^濾網(wǎng)掉入碗內(nèi)。 這樣我們就可以得到寶寶可以消化的西紅柿泥了。給寶寶吃的時候可以用開水調(diào)一下。也可以和米粉沖在一起。
選擇新鮮的土雞蛋一枚,最好是農(nóng)村散養(yǎng)的雞下的蛋,養(yǎng)雞場里的雞一般都用激素,這樣的蛋給寶寶吃肯定不放心了。 鍋里加上清水,放入雞蛋,開火煮約5分鐘左右,根據(jù)自己家灶具的不同把握好火候,既不要煮的太老,也不要沒有煮熟,沒熟透的雞蛋可能會含有細菌,而煮的太老的雞蛋就把蛋黃中的鐵元素煮出來了,失去了吃蛋黃的意義。 煮好的雞蛋撈出來后立即放涼水里泡一下,這樣剝起來比較方便。剝?nèi)サ皻?,去掉蛋白? 取出蛋黃,用湯匙壓碎,加少量開水,調(diào)成泥狀。 美味的蛋黃泥就做好了,寶寶第一次不要吃的太多,大概四分之一個就夠了,吃過后,要注意觀察寶寶的大便情況,如果消化正常,無過敏現(xiàn)象,就可以逐漸加量了。
輔食秋葵的做法之一 材料: 小米50克,秋葵2根,蝦20克,胡蘿卜一小根,生姜絲適量。 做法: 1、小米洗凈后倒入鍋中,加入適量的清水,大火煮開后轉(zhuǎn)小火慢慢熬煮,鍋蓋留出一條小縫 2、趁煮粥的時間我們來處理下食材,把蝦去掉蝦頭蝦尾,取出蝦線然后剁成蝦泥,加入準(zhǔn)備好的姜絲,腌10分鐘左右 3、煮粥期間我們要多次攪拌,避免糊鍋接著把胡蘿卜去皮,切成小顆粒,秋葵切成薄片放在一旁備用 4、15分鐘后我們的粥已經(jīng)煮得差不多了,加入切好的胡蘿卜丁,煮2分鐘再加入秋葵和剁好的蝦泥,繼續(xù)煮2分鐘左右就可以關(guān)火啦 輔食秋葵的做法之二 材料: 秋葵3個,雞蛋1個,蝦2只,胡蘿卜半根,鹽少許。 做法: 1、秋葵洗凈,在鹽水中浸泡幾分鐘再沖洗
泥鰍豆腐煲 材料:豆腐(南)200克,泥鰍250克,姜5克,鹽5克,小蔥15克。 做法: 1、將豆腐切成4小塊; 2、除去泥鰍的肋及內(nèi)臟并清洗干凈; 3、姜切絲; 4、蔥去須后切成蔥花; 5、起油鍋,將泥鰍略煎一下,放入沙鍋; 6、再把豆腐、姜絲入鍋,加入適量清水,以小火煮30分鐘,再放入蔥花、鹽,稍煮一下即成。 醬燉泥鰍 材料:泥鰍魚、蔥、 姜、 辣椒、 蒜、啤酒、大醬 、糖、 精鹽、 醬油、 啤酒 、 辣椒醬。 做法: 1、泥鰍魚一斤,處理干凈,放鹽去掉粘沫; 2、準(zhǔn)備敷料:蔥、姜、辣椒、 蒜、啤酒; 3、熱油倒入泥鰍魚煎制; 4、煎制金黃色,撒先前準(zhǔn)備的敷料,烹少許料酒,燜三十秒;
食材。 南瓜挖除籽,底部切平使其能平穩(wěn)站立,用大同電鍋,外鍋一杯水蒸熟~南瓜大小不一~蒸的水量要隨之調(diào)整。 蒸成的南瓜~稍稍放涼~用湯匙將南瓜內(nèi)部肉泥刮下來~邊緣要留一點厚度~等一等當(dāng)成盅比較好用。 取一鍋子~倒入白飯和水(1:4也可視個人喜愛調(diào)整濃綢) 加入南瓜泥再加入康寶鮮濃湯粉~下了班要有熱騰騰的粥~幫你熬好高湯~快速上桌的好幫手。 攪拌均勻。 用文火煮滾~煮軟~其間要不停的攪拌避免燒焦~最后再放入蟹肉~熟了就可以。 南瓜做成盅來裝粥~看起來是不是特別的好吃呀~都不用再調(diào)味啰~滿滿的海味~暖唿唿的馬上上桌啦。
食材。 土豆不用去皮,切大塊,黃瓜、胡蘿卜切薄片。燒熱水備用。 黃瓜和胡蘿卜片盡可能切薄一些,這樣可以保持清脆的口感同時和土豆泥良好粘合。 在沸水中放適量鹽,煮土豆塊40min或用筷子可輕易穿透,取出后去皮。 將去皮的土豆塊放回鍋內(nèi),最小火加熱,用potato masher反復(fù)擠壓至細膩順滑。 隨后放入黃油繼續(xù)擠壓。 將土豆泥取出放入攪拌碗中,趁熱撒上洋蔥碎(盡可能切碎一些,更加容易入味)并充分?jǐn)嚢瑁瑪嚢璧耐局屑尤脒m量美奶滋。 隨后放入黃瓜片和胡蘿卜片,繼續(xù)攪拌,最后放入魚籽,緩慢攪拌。 稍事冷卻后另配一點魚籽即可享用。