牛大力煲湯小孩能喝嗎 小孩子可以適量喝一些牛大力煲湯來補(bǔ)充營養(yǎng)。 牛大力性味甘平,入肺腎兩經(jīng),一般對(duì)肺熱和肺虛咳嗽有效果,單純的感冒咳嗽多為風(fēng)熱、風(fēng)寒之邪,如果偏風(fēng)熱的寶寶選牛大力燉瘦肉之類的湯的還是可以的。 而且用牛大力煲湯喝還能夠起到非常好的祛濕效果,特別適合生長(zhǎng)在南方的小朋友的使用。老一輩的還有一種說法稱用鮮牛大力煲豬筒骨的老火靚湯還能助長(zhǎng)骨骼。 牛大力煲湯的做法推薦 牛大力黃豆骨湯 材料:牛大力250g、紅蘿卜200g、紅黃豆50g、紅瘦肉100g、雞骨600g、鹽適量 做法: 1、牛大力洗凈,切成小片,黃豆洗凈,紅蘿卜去皮洗凈切成塊。 2、雞骨與豬肉洗凈,剁件。 3、煲里注入清水,將骨頭放入,倒入牛大力。 4、再倒入黃豆與紅蘿卜。
小孩可以喝慶大霉素嗎 6歲以下的小孩不能喝慶大霉素,6歲以上的小孩應(yīng)咨詢醫(yī)生后使用。 衛(wèi)生部1999年發(fā)布的《常用耳毒性藥物臨床使用規(guī)范》(衛(wèi)生部醫(yī)政司編制)規(guī)定氨基甙類抗生素其中的慶大霉素“6歲以下兒童、孕婦和65歲以上老人禁用”。因此,6歲以下的小孩不能喝慶大霉素。 慶大霉素便宜,起效快,經(jīng)常被用來治療小孩拉肚子,但是其卻具有耳毒性,曾有打慶大霉素有耳朵失聰案例,口服吸收雖然極少,但是在消化道黏膜被破壞時(shí),吸收是會(huì)增加的,依然可能會(huì)造成藥物性耳聾,也可能會(huì)有損腎功能,且不可逆轉(zhuǎn)。而食用是否會(huì)導(dǎo)致耳聾最關(guān)鍵的就是基因,因此,六歲以上的小孩應(yīng)在檢查基因后遵循醫(yī)囑決定是否食用。 小孩拉肚子怎么辦 1、去醫(yī)院或藥店咨詢寶寶拉肚子的原因,腸炎、消化不良、受涼等都有可能引起腹瀉,應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下用藥。 2
小孩子可以吃蠶蛹嗎 小孩子可以適量吃一些蠶蛹。蠶蛹含有豐富的蛋白質(zhì)和多種氨基酸,是體弱、病后、老人及婦女產(chǎn)后的高級(jí)營養(yǎng)補(bǔ)品。 《本草綱目》言其“治小兒疳瘦,長(zhǎng)肌,退熱,除蛔蟲”。并記載了一個(gè)治療小兒疳積或久患肺癆,肌肉消瘦的方子,蠶蛹散:蠶蛹90g,烘焙干燥,研末。每次服30g,米飲或溫開水送服。 《隨息居飲食譜》認(rèn)為蠶蛹,甘溫、補(bǔ)氣、止渴、殺蟲,治疳積、童勞,助乳汁。嬰幼兒期間,脾胃尚未發(fā)育完全,身體的防御系統(tǒng)正處于建設(shè)的階段,加之現(xiàn)在家長(zhǎng)生怕孩子吃的不夠好,導(dǎo)致孩子飲食不節(jié),反而因?yàn)槠⑽腹δ墚惓?,這時(shí)候用蠶蛹調(diào)理最適當(dāng)不過了。肚子生蟲也是家長(zhǎng)們擔(dān)心的問題,蠶蛹算是殺蟲的一種利器 但小孩子不宜多吃蠶蛹,因?yàn)樾Q蛹含有大量的蛋白質(zhì),而小孩子的腸粘膜通透性高,可引起過敏反應(yīng)。另外經(jīng)常食用會(huì)導(dǎo)致性早熟。 蠶蛹的激素含量很高,如果兒童經(jīng)常食用,會(huì)導(dǎo)致性
建議1/父母不需主動(dòng)提供 吃巧克力雖然不至于有太大的壞處,但是爸媽能不給就還是不要給,畢竟讓小朋友吃營養(yǎng)天然的食物,依然是最好的選擇。 建議2/如果真的要吃,需評(píng)估食用量 前面提到,吃巧克力的主要疑慮是咖啡因的問題,雖然有可能造成孩子比平?;顫娗遗d奮,但是并不會(huì)生病或?qū)ι眢w造成危害,幼兒也不至于會(huì)吃到大量導(dǎo)致咖啡因成癮,而且并非每個(gè)小朋友吃了都有亢奮的問題。所以,除非是本身有過動(dòng)癥等問題的孩子,才需要「戒」巧克力,不然若孩子真的很想吃,偶爾給一點(diǎn)是可以的。 但是除了咖啡因的問題,巧克力中若添加過多的糖分、油脂和色素等,反而要注意對(duì)孩子的影響是比較大的。所以還是要避免過量,或是可選擇裡面包堅(jiān)果的巧克力,讓孩子吃到巧克力的含量少一點(diǎn),而且堅(jiān)果的營養(yǎng)成分是較高的。 建議3/以不影響正餐為前提 有些胃口較小
“寶寶飲食太重要,科學(xué)喂養(yǎng)要記牢。”哪些食物該吃,哪些食物不宜多吃,對(duì)寶寶的健康成長(zhǎng)十分重要。 3個(gè)月內(nèi)的嬰兒不要“咸”,但并非指不需要鹽,而是從母乳或牛奶中吸收的鹽分足夠了。3個(gè)月后,隨著生長(zhǎng)發(fā)育,寶寶腎功能逐漸健全,鹽的需要量逐漸增加了,此時(shí)可適當(dāng)吃一點(diǎn)點(diǎn)。原則是6個(gè)月后方可將食鹽量每日控制在1克以下。 3歲以下的幼兒不宜飲茶。茶葉中含有大量鞣酸,會(huì)干擾人體對(duì)食物中蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)及鈣、鋅、鐵的吸收,導(dǎo)致嬰幼兒缺乏蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)而影響其正常生長(zhǎng)發(fā)育。茶葉中的咖啡因是一種很強(qiáng)的興奮劑,可能誘發(fā)小兒多動(dòng)癥。 周歲內(nèi)寶寶的腸道內(nèi)正常菌群尚未完全建立,吃入蜂蜜后易引起感染,出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹瀉等癥狀。 此外,一歲內(nèi)寶寶尚有三點(diǎn)需要注意:一不宜吃酸奶,因?yàn)樗崮毯?/p>
為了寶寶的健康,5種兒童早餐不可取。 剩飯菜早餐 剩飯菜隔夜后,蔬菜可能產(chǎn)生亞硝酸(一種致癌物質(zhì)),吃進(jìn)去會(huì)對(duì)人體健康產(chǎn)生危害,因此,吃剩的蔬菜盡量別再吃。 西式早餐 這種高熱量的早餐容易導(dǎo)致肥胖,油炸食品長(zhǎng)期使用也會(huì)對(duì)身體有危害。用西式快餐當(dāng)早餐,午餐和晚餐必須食用低熱量的食物。另外,這種西式早餐存在營養(yǎng)不均衡的問題,熱量比較高,但卻往往缺乏維生素、礦物質(zhì)、纖維素等營養(yǎng)。如果選擇西式快餐做早餐,應(yīng)該再加上水果或蔬菜湯等,以維持營養(yǎng)均衡,保證各種營養(yǎng)素的攝入。 油條早餐 食物經(jīng)過高溫油炸之后,營養(yǎng)素會(huì)被破壞,還會(huì)產(chǎn)生致癌物質(zhì);而且油條的熱量也比較高,油脂難消化。早餐一定要有蔬菜或者水果。 零食早餐 零食多數(shù)屬于干食,對(duì)于早晨處于半脫水狀態(tài)的人體來說,是不利于消化吸收的。而且餅干等零食主要原料是谷物,雖然能在短時(shí)間內(nèi)提供能量,但很快會(huì)
禁忌食物一:3個(gè)月內(nèi)不要鹽 3個(gè)月內(nèi)的嬰兒從母乳或牛奶中吸收的鹽分就足夠了。3個(gè)月后,隨著生長(zhǎng)發(fā)育,寶寶腎功能逐漸健全,鹽的需要量逐漸增加了,此時(shí)可適當(dāng)吃一點(diǎn)點(diǎn)。原則是6個(gè)月后方可將食鹽量每日控制在1克以下。 禁忌食物二:1歲之內(nèi)不要蜜 周歲內(nèi)寶寶的腸道內(nèi)正常菌群尚未完全建立,吃入蜂蜜后易引起感染,出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹瀉等癥狀。寶寶周歲后,腸道內(nèi)正常菌群建立,故食蜂蜜無妨。 禁忌食物三:3歲以內(nèi)不要茶 3歲以內(nèi)的幼兒不宜飲茶。茶葉中含有大量鞣酸,會(huì)干擾人體對(duì)食物中蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)及鈣、鋅、鐵的吸收,導(dǎo)致嬰幼兒缺乏蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)而影響其正常生長(zhǎng)發(fā)育。茶葉中的咖啡因是一種很強(qiáng)的興奮劑,可能誘發(fā)少兒多動(dòng)癥。 禁忌食物四:5歲以內(nèi)不要補(bǔ) 5歲以內(nèi)是寶寶發(fā)育的關(guān)鍵期,補(bǔ)品中含有許多激素或類激素物質(zhì),可引起骨骺提前閉合,縮短骨骺生長(zhǎng)期,導(dǎo)致孩子個(gè)子矮小,長(zhǎng)不
家長(zhǎng)們都非常重視寶寶的飲食習(xí)慣,那么,如何避免寶寶遭受食物中毒呢? 寶寶一天天長(zhǎng)大,能吃的東西也一天天多起來,到后面慢慢接近成人的飲食。往往這個(gè)時(shí)候家長(zhǎng)就會(huì)忽視選擇寶寶的食物,給寶寶吃的東西不再像以前一樣那么精心了,吃的東西也比以前隨便。這就很可能會(huì)出現(xiàn)食物中毒現(xiàn)象。所以在為寶寶挑選食品時(shí)應(yīng)該要特別注意以下幾點(diǎn): 1、避免吃剩菜剩飯,盡量現(xiàn)做現(xiàn)吃。新鮮的飯菜營養(yǎng)豐富,剩飯菜營養(yǎng)價(jià)值低下,而且營養(yǎng)越豐富的飯菜,菌就越容易繁殖,如果加熱不夠,就容易引起食物中毒。吃后容易出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等類似急性腸炎的癥狀。因此,盡量讓寶寶少吃剩菜剩飯。 2、在選購食品時(shí),一定要看生產(chǎn)日期和保質(zhì)期限,一定不要買過期的食品。而且買來的食品盡量不要長(zhǎng)期放在冰箱里,時(shí)間長(zhǎng)了可能就會(huì)超過保質(zhì)期。同時(shí)不要存在僥幸心理,以為食品只要沒超過保質(zhì)期三天,應(yīng)該問題不大。因?yàn)橛行┦称飞蠘?biāo)明的生產(chǎn)
父母的都知道,哄寶寶吃飯可是個(gè)讓人頭痛問題。碰上聽話的乖寶寶還好,要是碰上難纏的小家伙可就有的忙活了。寶寶吃吃停停,玩會(huì)兒小勺子,看看電視,好不快活!這可急壞了爸爸媽媽,常常是“卑躬屈膝”“威逼利誘”外加“連滾帶爬”的追著寶寶,怎一個(gè)“累”字了得! 馬來西亞的牙科專家臨床發(fā)現(xiàn),患齲齒的兒童一般都有一個(gè)不良習(xí)慣,即用餐時(shí)間長(zhǎng)。于是,牙科醫(yī)生進(jìn)一步研究,結(jié)果顯示,如果食物在嘴里停留時(shí)間超過半個(gè)小時(shí),那么容易造成牙細(xì)菌的滋生,增加患蛀牙齲齒的機(jī)會(huì)。“我們的研究證實(shí),除非在宴會(huì)等特殊場(chǎng)合,兒童每餐吃飯時(shí)間應(yīng)該控制在30分鐘內(nèi)。”專家建議道。 專家還說:“用餐時(shí)間超過半個(gè)小時(shí)不但食物味道變差,使得兒童更不愿進(jìn)食,造成惡性循環(huán),而且變冷的食物還影響消化,誘
記者從東南大學(xué)附屬中大醫(yī)院兒科了解到,近日天氣轉(zhuǎn)熱,孩子衣服穿得單薄了,來醫(yī)院就診的性早熟患兒也明顯增多。醫(yī)院兒科副主任醫(yī)師鄭意楠介紹,最近碰到多例性早熟兒童,誘發(fā)因素是多方面的,但誘因之一是家長(zhǎng)亂給孩子吃高檔補(bǔ)品。 鄭意楠說,名貴的東西未必適合兒童服用,往往越是大補(bǔ)的東西,越會(huì)影響孩子的內(nèi)分泌功能。而性早熟對(duì)孩子的傷害很大,不但會(huì)影響孩子以后的發(fā)育,而且還會(huì)對(duì)孩子心理造成影響。 性早熟分為真性、假性以及部分性。事實(shí)上,約有九成的患兒屬部分性性成熟。專家提醒,部分性早熟的患兒家長(zhǎng)不必?fù)?dān)心,大部分患兒并不需要特別干預(yù),慢慢就會(huì)恢復(fù)正常。但如果發(fā)現(xiàn)孩子的第二性征是進(jìn)行性發(fā)展,如乳房不斷增大等,家長(zhǎng)應(yīng)立即帶孩子前往醫(yī)院檢查診斷。 專家認(rèn)為,城市兒童的性早熟發(fā)病率比農(nóng)村孩子要高,這跟城市孩子吃得太好有關(guān)系。在飲食上,受環(huán)境污染的蔬菜、瓜果以及肉類,可能含有高劑量的雌激素,
很多父母怕自己孩子的營養(yǎng)不夠,給孩子吃的每一頓都是豐盛餐,都是大魚大肉。其實(shí),兒童攝入過多肉類等高蛋白質(zhì)食物,容易造成鈣流失喔。 隨著人們生活條件的提高,飯桌上的食品也是越來越豐富,幾乎頓頓大魚大肉這是常見現(xiàn)象,可是隨著這些食品豐富條件下雖說孩子的營養(yǎng)不良消失了,但由于膳食的不均衡而導(dǎo)致的個(gè)別營養(yǎng)元素不足,依然影響著孩子的身體健康。 那么大魚大肉會(huì)偷鈣關(guān)注兒童健康飲食,我們?cè)撊绾巫龅侥?它又給哪些因素有關(guān)呢? 兒童飲食營養(yǎng)均衡一般與三大因素有關(guān) 一、飲食結(jié)構(gòu)的變化:如果將60年代的飲食結(jié)構(gòu)和現(xiàn)在的飲食結(jié)構(gòu)相比較,你會(huì)發(fā)現(xiàn),現(xiàn)在的人們粗糧吃得越來越少了,高脂肪、高蛋白、高熱量的精細(xì)食品吃得越來越多了。 二、食品加工對(duì)營養(yǎng)的破壞:很多天然食物在自然狀態(tài)下是含有很多營養(yǎng)素,但一經(jīng)過煎炒烹炸的加工,營養(yǎng)素被損失貽盡。 三、速食食品的出現(xiàn):快節(jié)奏的生活導(dǎo)致
一忌硬、粗、生。 嬰幼兒咀嚼和消化機(jī)能尚未發(fā)育完善,消化能力較弱,不能充分消化吸收營養(yǎng),因此,供給的輔食或飲食應(yīng)軟、細(xì)、熟,如將蔬菜擠出菜汁、切成菜泥,瘦肉切成肉末等。 二忌咀嚼喂養(yǎng)。 有些家長(zhǎng)喂養(yǎng)嬰兒時(shí),習(xí)慣于先將食物放在自己嘴里咀嚼,再吐在小勺里或口對(duì)口喂養(yǎng),這樣做的目的是怕孩子嚼不爛,想幫幫忙。其實(shí),這樣做反而不利于嬰幼兒消化機(jī)能的成熟。 如果能根據(jù)孩子的年齡特點(diǎn)和消化程度選擇食物,烹調(diào)時(shí)做到細(xì)、軟、爛,嬰兒雖然沒有牙齒或牙齒未長(zhǎng)齊,咀嚼能力差,仍是能夠消化的。咀嚼喂養(yǎng)是一種不衛(wèi)生的習(xí)慣,它會(huì)將大人口中的致病微生物如細(xì)菌、病毒等傳染給孩子,而孩子抵抗能力差,很容易因此而引起疾病。 三忌飲食單調(diào)。 嬰幼兒對(duì)單調(diào)食物容易發(fā)生厭倦。為了增進(jìn)嬰幼兒的食欲和避免偏食,保持充分合理的營養(yǎng),在可能口瘀情況下,應(yīng)使食物品種豐富多樣,色、香、味俱全,主食粗細(xì)
禁忌一:雞蛋與白糖同煮 很多地方有吃糖水荷包蛋的習(xí)慣。其實(shí),雞蛋和白糖同煮,會(huì)使雞蛋蛋白質(zhì)中的氨基酸形成果糖基賴氨酸結(jié)合物。這種物質(zhì)不易被人體吸收,對(duì)健康會(huì)產(chǎn)生不良作用。 禁忌二:雞蛋與豆?jié){同食 早上喝豆?jié){的時(shí)候吃個(gè)雞蛋,或是把雞蛋打在豆?jié){里煮是許多人的飲食習(xí)慣。豆?jié){性味甘平,有很多營養(yǎng)成分,單獨(dú)飲用有很強(qiáng)的滋補(bǔ)作用。但其中有一種特殊物質(zhì)叫胰蛋白酶,與蛋清中的卵松蛋白相結(jié)合,會(huì)造成營養(yǎng)成分損失,降低二者的營養(yǎng)價(jià)值。 禁忌三:雞蛋與兔肉同吃 雞蛋還不能與兔肉同吃。雞蛋同兔肉同食會(huì)刺激腸胃道,引起腹瀉。
第一“禁”:看食 邊吃飯邊看電視有多種壞處 第一,容易影響食欲 食欲除了生理因素可以引起食欲外,外部因素也可以通過條件反射來增強(qiáng)食欲。邊吃飯邊看電視人們往往以電視為主,忽視了食物的味道,使本來已經(jīng)出現(xiàn)的食欲因受到電視的抑制而降低或消失,久而久之就會(huì)出現(xiàn)營養(yǎng)不良現(xiàn)象。 其二,影響食物的消化與營養(yǎng)的吸收 人在吃飯時(shí),需要有消化液和血液,幫助胃腸消化食物。吃飯時(shí)看電視,大腦也需要大量的血液。這樣,相互爭(zhēng)著血液的供應(yīng)。結(jié)果,兩方面都不能得到充分的血液,就會(huì)吃不好飯,也看不好電視。時(shí)間長(zhǎng)了,還會(huì)發(fā)生頭暈、眼花。 所以,在家中不要邊吃飯邊看電視,最好是飯后20-30分鐘再看電視。如果一定要看電視時(shí),在選擇電視節(jié)目時(shí),少看或不看緊張刺激情緒的節(jié)目。 第二“禁”:走食 乘車走路吃東西很不衛(wèi)生,也不利于食
甜食 人們?nèi)粘I钪谐3缘奶怯邪滋?、紅糖、冰糖、水果糖等,這些都是從甘蔗或甜菜中提煉出來的,統(tǒng)稱為蔗糖。小孩子雖然喜歡食用甜食,但糖不宜多吃。 過多吃糖能使寶寶發(fā)生營養(yǎng)不良。糖是一種純熱能食物,它幾乎不含其他任何營養(yǎng)成份。據(jù)測(cè)定,每1克糖在體內(nèi)可產(chǎn)生4千卡熱量,所以往往吃糖使人減少食量。結(jié)果身體里所需要的熱量雖然不少,但所需要的其它營養(yǎng)素,如蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、礦物質(zhì)、微量元素、膳食纖維等就不夠了,時(shí)間長(zhǎng)就會(huì)造成營養(yǎng)失調(diào)。 糖大量消耗寶寶體內(nèi)的鈣。糖為酸性物質(zhì),它會(huì)中和體內(nèi)的堿性物質(zhì)鈣。體內(nèi)缺鈣不僅直接影響孩子的生長(zhǎng)發(fā)育,個(gè)子長(zhǎng)不高,更突出的危害是引起骨質(zhì)疏松及佝僂病。 常吃糖容易引起齲齒。糖為口腔內(nèi)的細(xì)菌提供了生長(zhǎng)繁殖的良好條件。這些細(xì)菌和殘?zhí)且黄鹉苁寡例X、牙縫及口腔里的酸性增加,由于牙齒經(jīng)常受酸性侵蝕就容易引起齲齒,久之則形成齲洞或口腔潰瘍。因此日本口
“我每天不得不追在寶寶屁股后面喂他吃飯!”、“寶寶吃得很少很慢,喜歡含在嘴里,飯菜全部冷了他還沒吃完!”面對(duì)許多父母的困惑,中美兩國醫(yī)學(xué)專家表示:家長(zhǎng)本身的一些不恰當(dāng)行為,如喂養(yǎng)過度關(guān)注、強(qiáng)迫進(jìn)食、飯桌上的逼哄騙等,都可能加劇兒童挑食、偏食現(xiàn)象。而如果父母本身就挑食的話,孩子就會(huì)“有樣學(xué)樣”,更加挑食。 兒童偏食比例高達(dá)30% 專家指出,挑偏食現(xiàn)象好發(fā)于6個(gè)月~6歲各個(gè)年齡段的兒童,比例高達(dá)30%。 常見問題包括吃得少而慢,對(duì)食物不感興趣、不愿嘗試新食物、強(qiáng)烈偏愛某些質(zhì)地或某些類型的食物等。何少茹強(qiáng)調(diào),現(xiàn)在不少獨(dú)生子女家庭存在喂養(yǎng)過度關(guān)注、飯桌上逼哄騙的緊張氣氛,孩子在壓迫氣氛當(dāng)中進(jìn)食心理負(fù)擔(dān)沉重、更加厭惡反感其挑剔的食物。 父母挑食寶寶容易“有樣學(xué)樣” 此
零食一:果凍 果凍是由增稠劑、香精、著色劑、甜味劑等配制而成,這些食品添加劑吃多或常吃會(huì)影響兒童的生長(zhǎng)發(fā)育和智力健康。 國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局一季度對(duì)水果凍產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)行了國家監(jiān)督抽查,產(chǎn)品抽樣合格率為91.3%。這次抽樣合格率雖然較高,但超量、超范圍使用食品添加劑中的甜味劑和防腐劑的現(xiàn)象仍然存在。 果凍不僅存在嚴(yán)重的食品添加劑的問題,還存在著被果凍噎住的危險(xiǎn)。所以,專家提醒,幼兒應(yīng)謹(jǐn)慎食用水果凍,防止果凍噎住喉嚨,造成窒息。 不過最好的狀態(tài)就是不吃果凍,媽媽們不妨可以自己DIY一些小糕點(diǎn)代替果凍給寶寶吃,切成一口大小的糕點(diǎn)不僅不容易噎到,而且用料媽媽們可以自己控制,安全又健康。 零食二:可樂 可樂飲料中的咖啡因,對(duì)兒童尚未發(fā)育完善的各組織器官危害較大。 其實(shí),可樂原來是一種治療感冒的藥物。因?yàn)槿嗽诟忻皶r(shí)會(huì)出現(xiàn)頭痛、乏力、流涕等現(xiàn)象,為了
泡泡糖 中的天然橡膠雖無毒,但制泡泡糖所用的一級(jí)白片膠是加入了具有一定毒性的硫化促進(jìn)劑、防老劑等添加劑,多吃會(huì)對(duì)身體不利。 腌菜 長(zhǎng)期吃腌菜可引起鈉、水在體內(nèi)潴留,從而增加患心臟病的機(jī)會(huì)。另外,腌菜含有亞硝酸胺這種致癌物質(zhì),久吃易誘發(fā)癌癥。 魚干片 咀嚼時(shí)間過長(zhǎng)后可浪費(fèi)唾液,咽下的大量唾液可稀釋胃液,降低寶寶的消化能力。 味精 每人每日攝入味精量不應(yīng)超過6克,攝入過多會(huì)使血液中谷氨酸的含量升高,限制了人體利用鈣和鎂,可引起短期的頭痛、心慌、惡心等癥狀,對(duì)人體的生殖系統(tǒng)。 松花蛋 含有一定量的鉛,常食會(huì)引起寶寶鉛中毒。鉛中毒時(shí)的表現(xiàn)為失眠、貧血、好動(dòng)、智力減退等。 葵花子 中含有不飽和脂肪酸,多吃會(huì)消耗大量的膽堿,使體內(nèi)脂肪代謝發(fā)生障礙,并使大量脂肪積聚于肝臟,會(huì)嚴(yán)重影響肝細(xì)胞的功能。 臭豆腐 在發(fā)酵過程中
1、受污染的食物 造成今天這種局面原因是多方面的,如環(huán)境的惡化、家電的輻射、兒童生活習(xí)慣的改變以及高蛋白、高脂肪的食譜等。專家們尤其注意到食物污染所帶來的危害,特別是亞硝酸鹽、黃曲霉素、農(nóng)藥以及鉛、汞、鎘類重金屬等難辭其咎。 食物中的硝酸鹽進(jìn)入體內(nèi)后可轉(zhuǎn)化成致癌物亞硝酸鹽;黃曲霉素是誘發(fā)腫瘤(特別是肝癌)的一大“元兇”,有人用發(fā)霉飼料(富含黃曲霉素)喂養(yǎng)小動(dòng)物,僅僅三個(gè)月就患了肝癌;食物中的殘留農(nóng)藥潛入人體并蓄積下來,輕者損害肝、腦、腎等器官,重者可致急性中毒而喪命。你看,食物污染的危害多么可怕。因此對(duì)孩子的食物巧加選擇,選擇那些無農(nóng)藥污染、無霉變、硝酸鹽含量低,且新鮮干凈的食物,如米、面、豆類、芹菜、蔥、蒜、韭菜、土豆、蘿卜、地瓜等。對(duì)疑有農(nóng)藥污染的蔬菜可用臭氧解毒機(jī)處理,或用蔬菜清洗劑或小蘇打浸泡后再用大量清水沖洗。根莖類蔬菜和水果,一律要削皮
兒童健康成長(zhǎng)是父母的最大心愿,兒童的營養(yǎng)與日常飲食息息相關(guān)。除了要多吃營養(yǎng)食物,一些禁忌食物也要注意,千萬不要給寶寶亂吃喔。 兒童飲食禁忌——3歲以內(nèi)不要茶 3歲以內(nèi)的幼兒不宜飲茶。茶葉中含有大量鞣酸,會(huì)干擾人體對(duì)食物中蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)及鈣、鋅、鐵的吸收,導(dǎo)致嬰幼兒缺乏蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)而影響其正常生長(zhǎng)發(fā)育。茶葉中的咖啡因是一種很強(qiáng)的興奮劑,可能誘發(fā)少兒多動(dòng)癥。 兒童飲食禁忌——5歲以內(nèi)不要補(bǔ) 5歲以內(nèi)是寶寶發(fā)育的關(guān)鍵期,補(bǔ)品中含有許多激素或類激素物質(zhì),可引起骨骺提前閉合,縮短骨骺生長(zhǎng)期,導(dǎo)致孩子個(gè)子矮小,長(zhǎng)不高;激素會(huì)干擾生長(zhǎng)系統(tǒng),導(dǎo)致*早熟。此外,年幼進(jìn)補(bǔ),還會(huì)引起牙齦出血、口渴、便秘、血壓升高、腹脹等癥狀。 兒童飲食禁忌——不要吃大豆食品 食用大豆必須適量,因?yàn)檫^量食用會(huì)產(chǎn)生