不適合孩子的三類肉

　　健康的飲食習慣，影響著孩子的身體。有些孩子是肉吃大王，喜歡吃肉，而且特別喜歡吃烤腸、肉松、烤肉等食物。其實這些食物都不利于孩子的營養(yǎng)健康喔。

　　即便您的孩子“無肉不歡”，下面這些肉也要少給他/她吃。

　　烤腸。我們常在街上看到孩子手里拿著烤腸。烤腸在加工中，常添加發(fā)色劑亞硝酸鹽，其在體內會轉化為致癌物亞硝胺，可導致食道癌、胃癌等。很多熟食看上去顏色鮮艷，其實也加入了亞硝酸鹽(正常煮熟的肉如豬肉或牛肉的顏色為灰色或發(fā)暗)?？灸c持續(xù)烤的過程中，同樣會產生一些不健康的物質。因此，不應給3歲以下的孩子吃烤腸或香腸，及市售顏色較鮮艷的熟肉類。

　　肉松。有的媽媽會給6個月后的寶寶吃肉松，覺得肉松很健康。事實上，肉松屬于深加工肉類，在加工過程中，需要加入醬油、糖、脂肪等，因此，含有較高的熱量和鹽，還可能會造成維生素的破壞。肉松的原料也有不安全因素。因此，不建議嬰幼兒吃市售肉松。

　　烤肉。肉在高溫炭火燒烤中，脂肪會高溫分解或聚合產生有害物，如致癌物苯并芘。對于酷愛烤肉的兒童，要控制進食數量及次數，并注意烤肉要避免在明火上直接烤制，同時多吃新鮮的蔬果。另外，腌肉、熏肉也要少吃。

　　嬰幼兒食用的肉類最好現做現吃，制作過程盡量簡單，如燉、煮、炒等，而非煎、炸、烤。