三元奶粉立項(xiàng)研究：讓中國(guó)寶寶喝上放心奶

孩子是家庭的希望，祖國(guó)的未來(lái)，隨著社會(huì)對(duì)嬰幼兒健康關(guān)注度的提升，現(xiàn)在國(guó)內(nèi)奶粉市場(chǎng)也成為炙手可熱話題。市科委年初公布的2014年《部門預(yù)算項(xiàng)目支出預(yù)算表》上，公布了今年100多個(gè)科研項(xiàng)目的預(yù)算數(shù)額。據(jù)悉，其中 “安全健康嬰幼兒配方乳粉的研究與產(chǎn)業(yè)化”一項(xiàng)的預(yù)算高達(dá)1077.97萬(wàn)元，由科委立項(xiàng)，市財(cái)政撥付全部撥付給北京三元食品股份有限公司，用于研發(fā)項(xiàng)目。

對(duì)于任何投資者來(lái)說(shuō)，總是希望投入最少的資金獲得最大的收益。三元由于已經(jīng)建有企業(yè)自己的高水平研發(fā)中心，且產(chǎn)品沒(méi)有出現(xiàn)過(guò)一起食品安全事件，在市場(chǎng)上有良好的聲譽(yù)，所以以“定向征集”的方式成為了該項(xiàng)目承擔(dān)單位的最佳人選。據(jù)了解，政府為嬰幼兒奶粉研發(fā)專門立項(xiàng)，并撥付大額資金，在北京乃至全國(guó)都是史無(wú)前例的。

對(duì)家庭而言，只有寶寶喝的奶粉放心，爸爸媽媽才會(huì)安心。同時(shí)，也只有原輔材料優(yōu)質(zhì)，生產(chǎn)的奶粉才會(huì)有質(zhì)量保證。三元奶粉在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)發(fā)展?jié)摿o(wú)限，奶粉的原料均采用來(lái)自世界一流的現(xiàn)代化牧場(chǎng)、全國(guó)唯一一家飼養(yǎng)量最大的規(guī)模化牧場(chǎng)——北京綠荷奶牛養(yǎng)殖中心。擁有國(guó)內(nèi)最大良種奶?；?，實(shí)現(xiàn)了規(guī)?；⒓s化、數(shù)字化管理，從奶牛養(yǎng)殖、健康信息監(jiān)控及擠奶封裝系統(tǒng)的監(jiān)管，都有完整的高科技配套操作系統(tǒng)，已超過(guò)歐盟和美國(guó)水平。在國(guó)內(nèi)嬰幼兒奶粉市場(chǎng)不斷受到“洋奶粉”沖擊的今天，只要擁有如此強(qiáng)大實(shí)力的企業(yè)才有與之抗衡的能力。

三元計(jì)劃用三年時(shí)間完成這個(gè)項(xiàng)目，其中不僅包括對(duì)母乳成分組成的分析、營(yíng)養(yǎng)代謝的研究，也包括對(duì)產(chǎn)品奶粉喂養(yǎng)效果的跟蹤調(diào)查。三元項(xiàng)目的負(fù)責(zé)人提出“奶粉永遠(yuǎn)不能達(dá)到母乳的水平，我們只能盡量接近母乳，所以研制奶粉先要研究母乳。”因?yàn)槲覈?guó)現(xiàn)有的對(duì)母乳的研究，大多還是1980年代的數(shù)據(jù)，傳統(tǒng)上主要關(guān)注蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物等成分的含量。

隨著科技的進(jìn)步，人們對(duì)奶粉的要求不只是安全，同樣對(duì)品質(zhì)及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也越來(lái)越重視，近年來(lái)三元在就此進(jìn)行研究，讓自己的產(chǎn)品模擬母乳——不僅模擬母乳的組成，還模擬母乳的喂養(yǎng)效果。目前三元已經(jīng)針對(duì)這一課題成立研發(fā)小組，開(kāi)始進(jìn)行全面系統(tǒng)的研究，三元集團(tuán)將以開(kāi)拓務(wù)實(shí)的精神，努力把集團(tuán)建設(shè)成為擁有知名品牌和核心技術(shù)、具有較強(qiáng)綜合集成能力和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的大型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)企業(yè)集團(tuán)。