寶寶的飲食關(guān)乎他們的生長(zhǎng)發(fā)育,對(duì)于出生的寶寶來(lái)說(shuō),他們主要就是吃母乳或者是喝奶粉,當(dāng)寶寶長(zhǎng)到6個(gè)月左右時(shí),單純的母乳喂養(yǎng)或奶粉已不能滿足寶寶的生長(zhǎng)發(fā)育了,這個(gè)時(shí)候就需要給寶寶添加輔食。
但是輔食的添加需要具有一定的原則,不能隨便添加。家長(zhǎng)只需要掌握三個(gè)原則,合理選擇輔食種類,就可以和寶寶順利渡過(guò)輔食過(guò)渡期。
1、掌握正確的輔食添加時(shí)間
世界衛(wèi)生組織建議,寶寶從6個(gè)月開(kāi)始可以嘗試添加輔食,但具體時(shí)間可根據(jù)寶寶自身發(fā)育情況進(jìn)行調(diào)整,原則上最早不超過(guò)4個(gè)月,最晚不超過(guò)8個(gè)月。過(guò)早添加輔食可能會(huì)引起寶寶消化不良、腸胃不適,過(guò)晚添加輔食可能會(huì)錯(cuò)過(guò)最佳添加輔食的時(shí)間,導(dǎo)致寶寶對(duì)輔食不感興趣,只喜歡喝奶。
所以,作為父母一定要多觀察寶寶,當(dāng)寶寶出現(xiàn)以下這些表現(xiàn)時(shí),父母可以考慮給孩子添加輔食了。比如:當(dāng)寶寶開(kāi)始對(duì)大人的食物感興趣,喜歡盯著父母吃飯,并伴隨吞咽、流口水等動(dòng)作;寶寶可以獨(dú)立自主的坐著;寶寶的挺舌反射消失,能夠做出完整的吞咽動(dòng)作,吞咽食物。
2、掌握正確輔食添加順序原則
給寶寶添加輔食的量應(yīng)該由少到多,一開(kāi)始的食物量可能僅1勺,逐漸增多,使嬰兒有一個(gè)適應(yīng)過(guò)程。食物的質(zhì)地最開(kāi)始可以是質(zhì)地較稀泥狀,以利于寶寶吞咽。
當(dāng)孩子逐漸適應(yīng)泥類食物,乳牙萌出后,家長(zhǎng)可以給孩子軟的食物,食物質(zhì)地以顆粒為主;9、10月齡差不多可有丁、塊狀食物,讓孩子可以自己拿著吃,鍛煉孩子的抓握能力。
3、掌握正確輔食選擇原則
專家建議寶寶第一口輔食一定是強(qiáng)化鐵米粉,除此之外,給寶寶添加輔食,首選食物一定是營(yíng)養(yǎng)密度高的,因?yàn)閷殞毶L(zhǎng)發(fā)育快,對(duì)營(yíng)養(yǎng)需求量大。所以,要保證這樣寶寶吃進(jìn)去同等重量的食物時(shí),里邊所含有的營(yíng)養(yǎng)素越多,越有利于寶寶生長(zhǎng)發(fā)育。
同時(shí),寶寶輔食選擇一定要選擇安全、健康、平和地食物,避免選擇刺激性大、易過(guò)敏、難消化地食物。另外,寶寶1歲以內(nèi)輔食不建議添加調(diào)味料,過(guò)多的調(diào)味料會(huì)增加腎臟負(fù)擔(dān),并刺激寶寶味蕾,讓寶寶咀拒絕清淡飲食。
市面上食物有千千萬(wàn)萬(wàn)種,每種都看起來(lái)營(yíng)養(yǎng)豐富,都想給孩子嘗試,我們?cè)鯓舆x擇才能給孩子選到營(yíng)養(yǎng)豐富、安全健康的食物呢?今天我就給大家整理了一份“輔食黑名單”,包含三類輔食食品,家長(zhǎng)在制作輔食時(shí),可以參考,盡量避免這三類輔食,幫助寶寶順利渡過(guò)輔食期。
4、三類常見(jiàn)輔食黑名單
1、營(yíng)養(yǎng)低的自制食物
?自制的米粉
很多媽媽覺(jué)得外面買的米粉含有多種添加劑,既不安全又不健康,喜歡自制米粉,覺(jué)得自己做的既衛(wèi)生又安全、健康。但其實(shí)在家自制的米粉過(guò)程中根本無(wú)法保證衛(wèi)生和安全,而且自制米粉營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)單一,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較低,長(zhǎng)期給寶寶吃可能會(huì)導(dǎo)致寶寶營(yíng)養(yǎng)不良、發(fā)育遲緩。
因此,不建議家長(zhǎng)自制米粉給寶寶吃。如果一定要給寶寶添加自制米粉,可以在寶寶吃的時(shí)候,加入一些其他的食物,比如肉類、蔬菜等。
很多父母在孩子添加輔食的過(guò)程中,擔(dān)心寶寶咀嚼能力不足,蔬菜和水果類不能消化,喜歡將蔬菜和水果做成蔬菜汁或果汁,但實(shí)際上這種做法會(huì)大幅降低食物的營(yíng)養(yǎng)成分。
同時(shí),寶寶味蕾比成人敏感度高,對(duì)食物的味道很敏感,如果過(guò)早接觸到味道重的果汁、蔬菜汁,可能會(huì)拒絕吃清淡的輔食,拒絕喝白水。美國(guó)兒科學(xué)會(huì)的建議是1歲以下的寶寶不能食用果汁,因?yàn)檫^(guò)早飲用果汁可能會(huì)引發(fā)肥胖和齲齒問(wèn)題。
?米湯或稀飯
在寶寶腸胃不適時(shí),醫(yī)生會(huì)建議給孩子喝米湯、少喝奶。但是,作為輔食長(zhǎng)期來(lái)添加就不太合適。因?yàn)槊诇拖★堉饕獱I(yíng)養(yǎng)成分是淀粉和水,如果讓寶寶長(zhǎng)期食用,可能會(huì)造成他們自身的營(yíng)養(yǎng)不良。建議寶媽在寶寶食用這兩種食物中加入能夠提高它們營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的食物,比如肉類、蛋類、蔬菜等。
?肉湯、骨頭湯
老一輩一直流傳著一個(gè)說(shuō)法:喝湯好,營(yíng)養(yǎng)都在湯里面。由于寶寶咀嚼能力弱,于是有的家長(zhǎng)開(kāi)始熬各種肉湯、骨頭湯,但這其實(shí)是一個(gè)最大的謠言。
長(zhǎng)時(shí)間熬制湯類中含有大量不利于寶寶發(fā)育的嘌呤,同時(shí)營(yíng)養(yǎng)成分比肉類含量低多了,肉湯的營(yíng)養(yǎng)主要集中在肉上,而不是湯中。所以,經(jīng)常給孩子喝肉湯并不利于孩子身體健康。為了讓孩子營(yíng)養(yǎng)全面,建議家長(zhǎng)可以給孩子輔食中添加肉泥,而不是肉湯。
2、不宜消化的食物
?豆類食物
不到1歲的寶寶,腸胃功能還沒(méi)有發(fā)育成熟,體內(nèi)的消化酶還不能完全消化豆類制品,如果經(jīng)常食用豆類制品,可能引起消化不良、腸道脹氣。雖然豆類食物營(yíng)養(yǎng)成分搞,但是不建議給寶寶食用,可以等 1歲以后,寶寶腸胃逐漸發(fā)育成熟后再食用。
?粗纖維食物
在給寶寶添加食物過(guò)程中,一定要避免粗纖維食物,比如竹筍、紅薯、菌類等,或纖維素太高的菜梗都不要給寶寶吃。寶寶腸胃發(fā)育不完全,消化能力弱,這類高纖維食物食用后,長(zhǎng)期不能消化,容易造成寶寶便秘。
?純牛奶
純牛奶中含有大量?jī)?yōu)質(zhì)高蛋白,營(yíng)養(yǎng)豐富,但卻不適合1歲以下的寶寶。這是因?yàn)榕D讨泻写罅康睦业鞍缀偷V物質(zhì),1歲以下的寶寶腸胃消化能力弱,難以消化分解,會(huì)增加寶寶腎臟的負(fù)擔(dān),影響寶寶健康。
3、易過(guò)敏食物
?蛋清
兒科醫(yī)生建議寶寶1歲前不要給他吃蛋清類食物,因?yàn)榭赡軙?huì)引起過(guò)敏。為了補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)我們可以給寶寶單獨(dú)添加蛋黃,在1歲以后在添加蛋清。
?含汞的魚(yú)類
魚(yú)肉營(yíng)養(yǎng)豐富,尤其是海魚(yú),不僅可以明目還能促進(jìn)大腦發(fā)育。但由于食物鏈積聚的關(guān)系,處于食物鏈頂端的海魚(yú)中含有較多的汞,經(jīng)常食用的話可能會(huì)影響寶寶的神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育。這類海魚(yú)有:劍魚(yú)、旗魚(yú)、鯰魚(yú)、羅非魚(yú)、金目鯛及吞拿魚(yú)等。所以,在給寶寶選擇魚(yú)類時(shí)一定要仔細(xì)挑選,避免可能含汞類的魚(yú)類。
?堅(jiān)果類食物
堅(jiān)果類食材營(yíng)養(yǎng)豐富,但其本身比其他食材更易過(guò)敏,而且輔食制作不合理的話,更易引起寶寶吞咽不易,咳嗆等危險(xiǎn)。
?熱帶水果
水果中含豐富的維生素,且酸甜可口,是嬰幼兒最喜歡的輔食種類。但是一些水果容易引起過(guò)敏,在給寶寶選擇的時(shí)候一定要注意。一般情況下,熱帶水果中菠蘿、芒果等水果易引起過(guò)敏,帶毛的水果比如桃子、奇異果等,家長(zhǎng)在添加輔食過(guò)程中要謹(jǐn)慎。
寶寶添加輔食是幫助寶寶從完全喝奶過(guò)渡到正常飲食的最佳方法,正確的添加輔食可以幫助孩子建立良好的飲食習(xí)慣。為此,家長(zhǎng)在添加輔食的過(guò)程中,在考慮到寶寶的年齡和吸收能力的基礎(chǔ)上,合理地搭配不同營(yíng)養(yǎng),為寶寶制作最適合的輔食。
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