食材 　　主料 　　400g豬小排 　　400g蘿卜 　　50g小香菇 　　配料 　　適量鹽 　　制作步驟 　　1 以前都是蘿卜燉排骨今天加了點(diǎn)香菇提鮮 　　2 香菇泡發(fā)備用 　　3 白蘿卜去皮切滾刀塊 　　4 排骨洗凈先下鍋焯一下 　　5 另起湯鍋燒熱水 冬季養(yǎng)生 蘿卜香菇排骨湯 　　6 等水開把焯好的排骨放進(jìn)去煮10分鐘 　　7 把切好的蘿卜跟泡發(fā)的香菇一起下鍋煮開 　　8 在用小火煮30分鐘 　　9 下鹽巴調(diào)味撒上蔥花即可食用[1] 　　小貼士 　　應(yīng)該有香菇提鮮所以不用再放雞精了 推薦閱讀：《蘿卜排骨湯》專題 

         在秋冬季節(jié)吃一些羊肉對身體能起到很好的滋補(bǔ)作用。用羊排骨燉湯更是最好滋補(bǔ)方式。羊排骨燉蘿卜湯怎么做呢？ 　　菜品口味：咸鮮 　　主要工藝：燉 　　所需時(shí)間：一小時(shí) 　　制作難度：簡單 　　所用廚具：炒鍋 砂鍋 　　食材明細(xì) 　　羊排適量         白蘿卜適量        桂皮適量          香葉適量           姜 適量  

　　冬季里天氣寒冷，對于寶寶們來說要格外注意保暖，親親寶貝網(wǎng)指出冬季孩子最需要注意保健，畢竟他們的身體比較虛弱，免疫力也低，如果冬季不小心著涼生病了可能不僅僅是影響身體健康，甚至是危及生命。 　　像一些在冬季剛出生的小孩，家長們要特別注意才行。下面大家一起去了解寶寶冬季養(yǎng)生保健怎么吃吧! 　　天氣寒冷，草木凋零，冬日養(yǎng)生要領(lǐng)在于避寒保溫，幼兒要儲存熱量抵抗寒冷，又要提供身體生長的需要, 多給幼兒適量的甜食，如小湯圓、赤豆、芋頭、紅薯、 紅燒小肉及醬汁鴨塊等味濃色深菜肴和點(diǎn)心 ，使幼兒獲得足夠的熱量;間段為幼兒提供冰糖、蔥白、白菜、白蘿卜三白湯，和老姜、大蒜、紅棗、紅糖等具有抗寒防病毒，防感冒效果的保健營養(yǎng)湯。 　　家長們在食物搭配上要特別小心，根據(jù)四季氣侯變化，在給幼兒安排食物搭配時(shí)必須掌握幼兒四季食物攝取后效應(yīng)，選擇有助于增進(jìn)機(jī)體健康的食品，促使幼兒茁壯成長。 　　冬季季候多

　　對于準(zhǔn)媽媽而言，冬季需要特別保暖，那么冬季媽媽怎么養(yǎng)生呢，媽媽冬季養(yǎng)生有什么需要注意的地方呢，以下就是親親寶貝網(wǎng)為您推薦的冬季養(yǎng)生，希望能為您起到一些幫助！ 　　一、合理飲食，吃出健康 　　冬季，人體消耗熱量大而快，準(zhǔn)媽媽要吃好一些，如多吃些雞、魚、瘦肉、蛋、豆制品和動物肝、腎等營養(yǎng)豐富的食品，還要多吃些蔬菜和水果，以保證所需的維生素，如綠葉蔬菜和蘋果、柑桔、甜橙等，胡蘿卜含有豐富的維生素，也應(yīng)該是準(zhǔn)媽媽食譜中的常見菜。 　　許多準(zhǔn)媽媽會擔(dān)心身材走樣，那如何吃得既營養(yǎng)健康又不發(fā)胖呢? 　　1、定時(shí)定量：三餐不定時(shí)，最容易發(fā)胖，也會導(dǎo)致身體不健康。 　　2、拒絕快餐店的誘惑：外食的烹調(diào)方法，常是高油、高鹽、高糖，其所造成的后果當(dāng)然是高膽固醇、高卡路里。所以，盡量自己動手做菜，既衛(wèi)生又能控制調(diào)味料的量，吃出健康。 　　二、堅(jiān)持鍛煉 　　準(zhǔn)媽媽進(jìn)行身體鍛煉極為必要，不僅可以

　　隨著氣溫的下降，小孩子冬季的飲食就應(yīng)該要注意維生素的攝入量了。小孩子是否與大人一樣在冬季要吃一些進(jìn)補(bǔ)的東西呢?作為家長的你有沒有跌入小孩冬季飲食的誤區(qū)呢?趕緊來看一下吧。 　　首先，因?yàn)閮和诙鞜崃肯拇螅虼孙嬍沉恳m當(dāng)增加以滿足對機(jī)體熱能的需要。但是家長們又容易誤認(rèn)為飲食量增加就是增加高蛋白、高脂肪的食物，這是不正確的，無論任何季節(jié)都應(yīng)為兒童提供平衡膳食。多吃厚味肥甘之物，不僅對機(jī)體無益，還會增加機(jī)體的負(fù)擔(dān)。 　　其次，不要隨便給孩子進(jìn)補(bǔ)。蘇州人喜歡吃，更“會吃”，很多人會抓住這個(gè)不長的冬季來進(jìn)補(bǔ)。但是孩子可以進(jìn)補(bǔ)嗎?我們認(rèn)為兒童不宜進(jìn)補(bǔ)。因?yàn)閮和幱谏L發(fā)育旺盛的階段，陽氣本身就盛，不適當(dāng)?shù)倪M(jìn)服補(bǔ)藥，不但起不到保健作用反而會對身體造成損害。 　　第三，需要注意維生素的補(bǔ)充。冬天氣溫低，小朋友戶外活動減少，接受太陽照射的時(shí)間也隨之減少，容易出現(xiàn)

　　冬天比較寒冷，很多媽媽不小心就吃多了，破壞了他們的瘦身減肥計(jì)劃喔。小編為你帶來福音啦，教你冬天如何飲食不長胖，趕緊圍觀啦。 　　1.冬季更要注意平衡膳食。有人喜歡無所顧忌地猛吃肥甘厚味的肉類食物。這些食物中的硫、磷、氯等化學(xué)元素在體內(nèi)經(jīng)過氧化代謝，生成酸根陰離子，使人體呈現(xiàn)酸中毒反應(yīng)，肥胖現(xiàn)象就是這種反映之一。如果在吃肉的同時(shí)吃些蔬菜水果，可以起到酸堿平衡的作用。 　　2.冬季應(yīng)吃些脂肪含量低、蛋白質(zhì)含量高的食物。秋季吃豬肉可以潤燥，冬季則應(yīng)少吃豬肉。牛、羊肉蛋白質(zhì)含量高，脂肪含量低于豬肉，牛、羊肉屬于溫?zé)嵝允澄铮臼秤?，可以促進(jìn)血液循環(huán)，增強(qiáng)人體的御寒能力，并有補(bǔ)血的功能。雞肉性質(zhì)甘溫，可以溫中補(bǔ)氣，補(bǔ)精填髓，尤其是祖國獨(dú)有珍禽烏骨雞，主治一切虛損之癥，有補(bǔ)益強(qiáng)壯，抗衰強(qiáng)身的作用。 　　3.冬季還提倡多吃魚，魚的蛋白質(zhì)含量高，脂肪含量低，魚油對人體健康有特殊作用，尤其是鱈魚的

　　由于冬天的天氣寒冷，很多人都不喜歡吃水果，覺得會太冷，對身體不好。其實(shí)冬天更應(yīng)該多吃水果，補(bǔ)充維生素C，增加身體的水分。冬天要怎樣水果呢，又適合吃什么水果呢? 　　冬季適合吃哪些水果：季節(jié)與水果 　　冬天空調(diào)間里空氣干燥，常常使人感到鼻、咽干燥不適，這時(shí)如果能吃些生津止渴，潤喉去燥的水果，會使人頓覺清爽舒適。 　　冬季有保健醫(yī)療性質(zhì)的水果，要數(shù)梨和甘蔗了。梨有降低血壓、清熱鎮(zhèn)靜的作用。尤其對咳嗽、小兒風(fēng)熱、咽喉疼痛，大便干燥較為適宜。此外，適于冬季吃的水果還有蘋果、桔子、香蕉、山楂等，蘋果可生津止渴，和脾止瀉;桔子可理氣開胃、消食化痰;香蕉清熱潤腸、降壓防痔;山楂可護(hù)張血管、降低血脂、增強(qiáng)和調(diào)解心肌，有防治冠狀動脈感化的作用。 　　冬季適合吃哪些水果：吃水果的選擇 　　消化不良、高血壓者，可多吃山楂、桃、桔等水果;可多吃石榴、柿子等水果;失眠多夢者可多吃龍眼、荔枝、胡桃、

　　女性通常都要面對很多生理疾病和心理壓力，怎樣用食療來彌補(bǔ)這些無形的傷害呢。今天小編為您推薦幾款養(yǎng)生保健湯，讓你氣色變好，身體變棒喔。 　　睡眠不好，皮膚灰暗的女性 　　蟲草老龜——冬蟲夏草與老龜一起飲用，有健脾、安神、美白皮膚的功效，是白領(lǐng)女性四季適宜的補(bǔ)品。 　　脾胃不強(qiáng)，火氣很大，滿臉豆豆的女性 　　土茯苓老龜——清熱解毒、健脾胃，假如你小便赤黃，那就喝這道湯吧。土茯苓的味道比較重，所以在烹調(diào)時(shí)應(yīng)通過調(diào)味來進(jìn)行遮蓋，這也是檢驗(yàn)廚藝的好方法。 　　工作太忙、壓力太大的女性 　　西洋參甲魚——比起人參來，西洋參由于品性溫和，適合更多的人進(jìn)補(bǔ)之用，而且四季皆宜，而甲魚的滋補(bǔ)功效是盡人皆知的。這個(gè)湯品對于那些工作繁忙、壓力過大的白領(lǐng)女性特別適合，可以補(bǔ)氣養(yǎng)陰、清火除煩、養(yǎng)胃。 　　秋冬干燥，肺熱、咳嗽

　　老人家都說：藥補(bǔ)不如食補(bǔ)。特別是寒冷的冬季，食補(bǔ)可以增強(qiáng)人的抵抗力和免疫能力?？墒鞘逞a(bǔ)也是有技巧的，小編給你歸類啦。 　　一是谷食類 　　比如糯米、大豆、花生、芝麻。常飲用糯米制成的糯米酒，可補(bǔ)血養(yǎng)顏、去濕活血、止胃部寒痛。大豆含有油脂和微量元素，其蛋白質(zhì)高達(dá)40%?；ㄉ坏缓鞍踪|(zhì)，而且還含有對人體極為有利的精氨酸、組氨酸、卵磷脂、嘌呤、甜菜堿、纖維素和維生素A、B、E、K等，是滋補(bǔ)的美味佳品。芝麻含有蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵等，其脂肪為不飽和脂肪酸、能抗衰老，老人常吃可延年益壽。 　　二是肉食類 　　包括羊肉、狗肉、牛肉、雞肉、鵪鶉、鴿肉等。羊肉是防寒補(bǔ)品，它可以“益氣力，補(bǔ)虛勞，壯陽道，開胃健腎。”狗肉中含有蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵及多種維生素，適合于體質(zhì)虛寒、腰膝冷痛的老年朋友。牛肉具有補(bǔ)腎壯陽之功，適用于陽痿，性欲低下及四肢不溫等癥。雞肉

　　冬天寒冷，那么怕冷的人怎么辦呢?多穿點(diǎn)衣服，加強(qiáng)體育鍛煉?除了這些方法以外，還可以多吃點(diǎn)御寒的食物，提高點(diǎn)抗寒能力。 　　那么在生活中，御寒的食物有哪些呢。其實(shí)，可以多吃點(diǎn)含碘的食物，譬如海蜇、蛤蜊、大白菜、菠菜、玉米、海帶、紫菜、海鹽、發(fā)菜等。這些含碘量高的食物可以促進(jìn)人體的甲狀腺激素的分泌。 　　然后還可以多吃點(diǎn)可以益腎壯陽和補(bǔ)氣活血的肉類，譬如狗肉、羊肉、牛肉、鹿肉這些肉類的御寒效果就比較好，它們含有蛋白質(zhì)、碳水化合物以及脂肪的比例也比較高，可以加快代謝，增強(qiáng)內(nèi)分泌功能，這樣就可以御寒了。 　　如果你衣服穿得很多，還是覺得很冷的話，不妨多吃點(diǎn)御寒的食物，這樣或許讓你的冬天暖和一點(diǎn)哦! 本文系親親寶貝網(wǎng)(http://www.digitaltwinbuildings.com/)原創(chuàng)文章，轉(zhuǎn)載請注明出處!

　　冬天很快就到了，作為準(zhǔn)媽媽的你是不是應(yīng)該好好準(zhǔn)備一下如何度過這個(gè)寒冷的冬天呢?準(zhǔn)媽媽冬天在飲食的方面要該注意些什么呢?飲食原則和夏季有什么區(qū)別呢?趕緊來看看吧。 　　飲食原則 　　專家提示，大部分準(zhǔn)媽媽懷孕后陰血偏虛，內(nèi)熱較重，不宜食用過多性溫、大熱的食物。 　　陰虛熱性體質(zhì)特征為口鼻干燥，面色赤紅，手足心熱，小便黃赤，大便干燥等，應(yīng)多食滋陰清熱的食物。 　　陽虛寒性體質(zhì)多食溫性食物。如果感覺肢體寒冷畏寒、小便清長、大便溏薄、面色發(fā)白，則可能屬于陽虛寒性體質(zhì)。 　　在孕早期特別要注意葉酸的攝入。補(bǔ)充葉酸最好的方法就是食用新鮮的黃綠色蔬菜及水果。 　　專家提示，除了飲食進(jìn)補(bǔ)，還要常曬冬陽，可有效降低孕婦骨質(zhì)疏松癥和佝僂病的發(fā)生率。因此，冬陽是最廉價(jià)的“補(bǔ)品”。 　　蔬菜篇 　　俗話說，冬吃蘿卜夏吃姜。秋冬季節(jié)干燥內(nèi)熱，蘿卜內(nèi)含有豐富的維生素以及

　　對于正在成長期的寶寶而言，冬季里來一道美味的湯簡直是太有營養(yǎng)了，那么在這里就為每位家長推薦一些寶寶愛喝的湯吧! 　　1、西紅柿牛骨湯 　　原料：西紅柿600克,土豆600克,生姜3片,牛骨600克,鹽少許。 　　制作：選擇新鮮的牛骨并折成大塊，將牛骨放入沸水中煮約5分鐘，撈起。西紅柿和土豆分別切成塊狀，土豆去皮，切厚片或快，備用。生姜切3大片。瓦煲內(nèi)加入適量清水，先用大火煲至水開，然后放入全部材料，等水再滾起，改用中小火繼續(xù)3小時(shí)左右，以少許鹽調(diào)味，即可飲用。 　　功效：有健脾開胃，強(qiáng)壯筋骨，滋補(bǔ)營養(yǎng)身體的作用。常飲此湯，可以刺激食欲，增強(qiáng)雙腳腳力。最適合小朋友飲用，可以助長發(fā)育，強(qiáng)筋健骨。 　　2、蘿卜蜂蜜湯 　　原料：白蘿卜1個(gè)，蜂蜜100克。 　　制作：將蘿卜洗凈掏空中心，放入蜂蜜，置碗內(nèi)，加水蒸20分鐘。 　　功效：潤肺、止咳、化痰，適用于寶寶肺

　　對于年幼的寶寶們而言，在冬季補(bǔ)充營養(yǎng)的方式有很多，喝湯也是一種重要的方式，那么到底寶寶冬季喝湯的過程中需要哪些注意呢?　   　  寶寶猛喝沙參玉竹老鴨湯，喝出陽虛體質(zhì) 　　有位老人家體質(zhì)屬于陰虛，常年用沙參玉竹麥冬煲老鴨。“這是廣東人家常用的食療方，方子本身沒有問題”，黃啟輝認(rèn)為，這位老人家喝也對癥，但問題是她每次煲湯都是一煲一大鍋，給全家人喝，包括年幼的外孫。偏偏這位孫子又是食肉獸，每次喝湯吃肉都要兩三碗。沒幾個(gè)月下來，孫子就成了陽虛體質(zhì)，動不動就感冒發(fā)燒，要么就是咳嗽、鬧肚子，反反復(fù)復(fù)，很是鬧心。     雞骨草豬橫脷湯寒涼，寶寶陽氣很受傷 　　還有廣東人常用的雞骨草煲豬橫脷，豬橫脷是豬的脾臟，按照中醫(yī)以形補(bǔ)形的原則，寶寶食用可以補(bǔ)脾，但是雞骨草雖然清熱解毒，對寶寶而言卻過于寒涼，常喝也會傷了陽

　　對于女性來說，冬季的營養(yǎng)也很重要，那么喜好素食的人冬季該怎么養(yǎng)生呢？親親寶貝小編來告訴你冬季素食養(yǎng)生的小常識。   　　冬季素食的養(yǎng)生方法很簡單，簡單到我們?nèi)巳硕伎梢匀プ?。素食遠(yuǎn)沒有大魚大肉吃起來那么過癮，溫水也沒有冰水喝起來那么爽口，但因?yàn)檫@些食物的溫和特性，也讓身體躲開了嘴巴痛快后帶來的一些煩惱，比如肥胖、糖尿病、心腦血管病、胃寒等。 　　建議： 　　1、吃豆腐時(shí)要蒸煮。豆腐和冰水都是寒涼類食物，前者是屬性寒涼，而后者是溫度寒涼，這類食物到了體內(nèi)會嚴(yán)重影響體內(nèi)陽氣的平衡狀態(tài)，導(dǎo)致陽氣受損，血脈不通，從而誘導(dǎo)身體不適。為了去除豆腐的寒性，可以用蒸或煮的方法來改變它的屬性，然后就能放心食用。 　　2、早餐要吃溫食。胃經(jīng)是多氣多血的經(jīng)脈，溫食有助于脾胃的陽氣旺盛，特別是早晨對人體而言是充滿生氣的時(shí)段，吃溫?zé)崾澄飼屓艘徽於汲錆M朝氣。盡量避免寒涼飲食，以

　　寒冷的冬季，媽媽們的養(yǎng)生很重要，下面就為您推薦一些養(yǎng)生要點(diǎn)。在我國很多地方，都流傳著“冬吃蘿卜夏吃姜，不勞醫(yī)生開藥方”這樣的諺語?！　?     蘿卜具有很強(qiáng)的行氣功能，還能止咳化痰、除燥生津、清涼解毒。鄭板橋有一幅養(yǎng)生保健聯(lián)也提到過蘿卜與茶：“青菜蘿卜糙米飯，瓦壺天水菊花茶”，蘿卜的養(yǎng)生、保健、藥用效應(yīng)與茶有著相融之處。 　　養(yǎng)生家提出，冬季養(yǎng)生宜多食熱粥。如我國民間有冬至吃赤豆粥及臘月初八吃“臘八粥”的習(xí)慣，常吃此類粥有增加熱量和營養(yǎng)功能。此外，還可常食有養(yǎng)心除煩作用的小麥粥、益精養(yǎng)陰的芝麻粥、消食化痰的蘿卜粥、養(yǎng)陰固精的胡桃粥、健脾養(yǎng)胃的茯苓粥、益氣養(yǎng)陰的大棗粥等。 　　冬季，各種堅(jiān)果紛紛登場，平時(shí)多吃一點(diǎn)，對身體具有很好的補(bǔ)益養(yǎng)生作用。由于產(chǎn)量最大、分布地區(qū)最廣、營養(yǎng)口

　　在寒冷的冬季，由于寶寶需要畏寒以及生長發(fā)育的要求，那么寶寶在冬天喝什么湯好呢？有什么適合寶寶喝的湯品呢？親親寶貝網(wǎng)為您推薦幾款營養(yǎng)的湯料，希望寶寶們健康成長。 　　冰糖鴨梨水 　　把2個(gè)山楂、1個(gè)鴨梨洗干凈削皮切塊，放在一塊煮，煮完以后放些冰糖，做成飲料?？梢悦刻熘螅液?。山楂消食、健脾胃;梨酸甘化陰，能夠養(yǎng)陰清熱。如果你覺得孩子還有點(diǎn)痰，還可以往里面掰一小塊橘子皮。 　　     香菜蘿卜湯 　　冬天吃飯的時(shí)候可以多喝放香菜的蘿卜湯，湯可以用排骨燉，也可以用羊肉燉。羊肉補(bǔ)氣養(yǎng)血，蘿卜理氣調(diào)暢，香菜有清熱發(fā)散的作用。 　　五彩蛋羹 　　把切碎的西紅柿、胡蘿卜、小白菜、木耳、雞肉(或魚肉)放入少量水中做成濃菜湯。蒸好蛋羹后，把濃菜湯澆在蛋羹上，就做成了色彩鮮艷、營養(yǎng)豐富的五彩蛋羹了。 　

　　冬季里，寶寶也正是補(bǔ)充營養(yǎng)，成長身體的時(shí)候，哪些接下來親親寶貝網(wǎng)就為您推薦幾道美味的滋補(bǔ)湯料。 　　白菜枸杞豬骨湯 　　材料: 新鮮棒骨2根，新鮮白菜葉若干,姜片、蔥塊、大棗、枸杞、桔皮數(shù)個(gè)。 　　做法: 將棒骨敲碎洗凈,挑出骨頭渣后放進(jìn)開水內(nèi)焯一下，撈出放進(jìn)砂鍋內(nèi)加涼水，然后放入姜片、蔥塊、大棗、枸杞、桔子皮，開大火煮;開鍋后關(guān)小火，放入少許醋，煮一個(gè)半至兩個(gè)小時(shí)后再放入白菜、食鹽，開鍋關(guān)火。 　　說明: 骨頭湯補(bǔ)鈣;中醫(yī)認(rèn)為白菜微寒味甘，有養(yǎng)胃生津、除煩解渴、利尿通便、清熱解毒之功。這款湯成本很便宜，而且營養(yǎng)價(jià)值較高。 　　   牛肉丸子番茄湯 　　材料: 瘦牛肉餡250克，雞蛋、番茄、胡蘿卜各1個(gè)。 　　做法: 牛肉餡放入一個(gè)稍大點(diǎn)的容器內(nèi)，加入1個(gè)雞蛋、蔥沫、少許鹽、老抽，朝一個(gè)方向把肉餡打散;往炒鍋里放入清水，水開后用小勺把肉餡一點(diǎn)點(diǎn)盛到開水里，等肉

　　在寒冷的季節(jié)，對于媽咪們而言，水果比較寒涼，只能用水果來煲湯，專家指出這個(gè)季節(jié)的常見的水果，都可以拿來煮著吃，比如蘋果燉雞湯，不僅營養(yǎng)豐富，吃起來水果的清香讓湯更美味可口，而且還有美容等功效。 　　蘋果燉雞湯，以新鮮蘋果切塊和雞湯一起燉煮，讓蘋果的果酸釋放在湯品里頭，冷冷天氣喝一盅暖呼呼的蘋果雞湯，是體寒女子們進(jìn)補(bǔ)的首選。 　　其實(shí)，在民間就有利用熟蘋果治療腹瀉，還有用蘋果皮加姜數(shù)片煮水喝，可止嘔吐等方法。蘋果中營養(yǎng)成份可溶性大，易被人體吸收，故有“活水”之稱，使皮膚潤滑柔嫩。 　　   　　蘋果百合雞湯 　　材料：仔雞1只、蘋果1個(gè)、干百合30克、紅棗8個(gè)。 　　調(diào)料：蔥、姜、鹽。 　　   　　蘋果百合雞湯的做法 　　1、仔雞洗凈，放入砂鍋中。 　　2、放入蔥、姜片，大火燒開。 　　  

　　在冬季來臨的時(shí)候，對于媽咪們來說，也是一個(gè)進(jìn)補(bǔ)的時(shí)節(jié)，接下來就為您推薦幾道滋補(bǔ)的湯類——素筍湯、三丁豆腐羹等： 　　素筍湯：取冬筍200克，鮮湯250克，香菜梗、水發(fā)黑木耳、蔥姜汁、精鹽、味精、麻油各適量。先將冬筍去皮洗凈，切成長8厘米、寬1厘米的薄處，放沸水中略燙撈出，放涼水中過涼后撈出控水。黑木耳擇成小朵，香菜梗洗凈后切成3厘米長的段。炒鍋上旺火，放入鮮湯，加入蔥姜汁、精鹽、味精，再放入竹筍片、黑木耳片，待湯煮沸時(shí)，用后勺撇去浮沫，放入香菜梗，淋上麻油攪勻后盛入碗中。本品特點(diǎn)為素雅清淡，鮮美可口，消痰利腸，通脈化食。 　　冬筍鯽魚湯：取冬筍100克，鯽魚1條(250克)，黃酒、生姜片、精鹽、味精、精制植物油各適量。先將冬筍剝完后切成長絲，洗凈，然后用沸水煮一下，以除去澀味。鯽魚去鱗除去內(nèi)臟洗耳恭聽凈，鍋中放油燒熱，放入魚煎兩面至皮微黃，烹入黃酒，加清水及

　　在冬季，由于蔬菜的種類缺少了一些，很多家長就不知道該如何為自己的寶寶添加美食了，親親寶貝網(wǎng)指出：實(shí)踐發(fā)現(xiàn)，有一些果蔬適合蒸主要是胡蘿卜、青筍、南瓜等;有一些適合煮，主要是白菜、青菜、菠菜，還有些就可蒸可煮了。 　　 　　1)菜水或果汁：將新鮮蔬菜或水果洗凈切碎，以一碗菜一碗水的比例，先將水煮開，再將切好的菜或水果放入鍋內(nèi)，加蓋煮5分鐘，稍冷后，將水濾出即可食用。 　　(2)番茄汁和橘子汁：番茄汁將番茄洗凈，用開水燙后去皮，再用消毒紗布包住番茄，用消毒調(diào)羹擠壓成汁。橘子汁將橘子外皮洗凈，切成兩半，每半在消毒過的擠汁器上旋轉(zhuǎn)數(shù)分鐘，待果汁流入槽內(nèi)，用消毒紗布過濾后，取出橘子汁。 　　(3)蛋黃：將雞蛋洗凈，放在冷水鍋中煮熟，煮得老一些，取出去殼，剝?nèi)サ鞍祝瑢⒌包S壓成泥狀，用開水調(diào)成糊狀。 　　(4)菜泥和水果泥：菜泥是將青菜或菠菜嫩葉洗凈切碎，加鹽少量，放在蒸鍋中蒸熟，取出搗碎，