山楂麥芽飲

山楂麥芽飲

　　配料：山楂10克，酸梅20克，谷芽、麥芽、冰糖各適量。

　　制作方法：

　　1.山楂，酸梅洗凈后去核。

　　2.將山楂、酸梅、谷芽、麥芽一同放入鍋中加水2000毫升，用小火煮50分鐘。

　　3.加入冰糖，并不斷攪拌使其完全融化即可。

　　中醫(yī)評(píng)價(jià)：山楂性微溫，味甘、酸、能消食散瘀。

　　西醫(yī)評(píng)價(jià)：酸梅屬于堿性食物，有助于血液酸堿值平衡，可幫助脾胃消化，并滋養(yǎng)肝臟;

　　山楂有助于消化，并可刺激腸胃蠕動(dòng)，抑制身體吸收油脂，有助于減肥。

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