處暑為什么要吃鴨 處暑之所以要吃鴨是因為處暑正處在由熱轉(zhuǎn)涼的交替時期，飲食調(diào)養(yǎng)應以預防燥邪傷人為主。這個時期的飲食應該遵循潤肺健脾的原則，而鴨子味甘性寒，具有滋五臟之陰、清虛勞之熱、補血行水、養(yǎng)胃生津、止咳定驚、消螺螄積、清熱健脾、利水消腫之功效，可主治身體虛弱、病后體虛、營養(yǎng)不良性水腫等癥。民間認為鴨子是“補虛勞的圣藥”。因此鴨子是非常適合處暑之際吃的潤燥食物。 在北京，許多人都會在這一天吃處暑百合鴨。百合味甘微苦，有補益心肺、清心安神之用，以百合燉鴨，醇香清潤，又可清潤身體，非常適宜此時節(jié)食用。 處暑百合鴨的做法 玉竹百合燉鴨 材料：鴨300克、玉竹30克、百合(干)25克、綠豆50克、枸杞子4克、水500毫升、食鹽5克、姜3片。 做法： 1、準備輔料，綠豆、百合干事先需要用清水浸泡

立秋之后這么穿，整個冬天不生病 1 為什么孩子愛生病？ 孩子之所以愛生病，大多數(shù)原因是因為孩子在季節(jié)變更時，身體適應溫差的能力弱，而這種弱能力是父母對孩子保護過度導致的。 我們總是怕孩子凍著，卻不知道適當?shù)貎鲆粌?，讓孩子的皮膚得到冷空氣的鍛煉，適度經(jīng)受些寒冷，有助于提升皮膚和鼻粘膜的抗寒能力，對孩子平安度過整個冬季特別有益。 夏秋交季，不建議天氣稍微變涼，就給孩子穿上過多的衣服，蓮子媽雖然不是醫(yī)生，但是在養(yǎng)育方面有自己的心得體會，蓮子從出生到現(xiàn)在，0輸液0打針0次去醫(yī)院，都得益于從小鍛煉她的皮膚和呼吸系統(tǒng)耐寒能力，新朋友可以看我以前的這篇文章 ：0-7歲的孩子不去一次醫(yī)院的秘訣：學習，堅持，慢養(yǎng)，陪伴很重要。 蓮子小時候，每逢夏秋換季，帶她出去玩，總是能聽到鄰居大媽好心地提醒，你給她穿那么少，她不冷啊。我

舌苔發(fā)黃是什么原因 1、肝炎導致：由乙肝等肝炎疾病導致肝臟受損，肝臟的各類代謝受到了影響，血液循環(huán)也不通暢，造成了肝臟的解毒功能減弱，此時就會出現(xiàn)舌苔發(fā)黃。需要引起高度重視，建議及時對癥治療。 2、高溫發(fā)熱：人體在溫度升高時體液消耗較多，唾液分泌減少，口腔干燥等使炎癥滲出物和微生物更易在舌上停留、增殖，導致舌苔發(fā)黃。推薦閱讀：舌苔厚黃是怎么回事 3、消化道功能紊亂：常見于結(jié)腸炎,習慣性便秘,消化不良等胃腸道功能紊亂患者，與厭食、厭油、惡心、嘔吐等癥狀一同出現(xiàn)，而慢性肝炎患者基本都伴有不同程度的消化道癥狀，都是舌苔發(fā)黃的原因。 4、體內(nèi)肝火、胃火旺盛，內(nèi)熱等都引起的上火也會導致舌苔黃，患者一般會出現(xiàn)面紅目赤、牙痛腫脹、舌苔發(fā)黃、尿少便干、煩躁易怒等癥狀，這種舌苔發(fā)黃主要是由熱癥所致。 舌苔發(fā)黃怎么調(diào)理

衣：     由于溫差較大，幼兒早晚應比白天多加一件衣服。對于好動、易出汗的幼兒，在其玩耍時可在其背后墊一塊毛巾或玩后及時給他更換衣服。同時幼兒的鞋子應以輕便的運動鞋為主，少穿皮鞋。老話說的“春捂秋凍”，即使對小寶貝的健康成長也是有一定意義的。雖然寶貝沒有大人耐寒，但始終處于運動狀態(tài)，身體在隨時產(chǎn)生著熱量?？梢越o寶貝穿得稍微少一些，不僅便于活動，還可以增強體質(zhì)，使寶貝少患感冒。添衣應該掌握一種循序漸進的原則，使其逐步適應天氣的變化。 食：     多讓幼兒吃一些含維生素豐富的食物，尤其是含維生素A、C多的食物，它們對預防上呼吸道感染有幫助。在秋季，大蒜、蘿卜、生姜、韭菜都是可以增加幼兒抵抗力的食物，可能幼兒不喜歡吃，但家長可以通過改變食用方法讓幼兒食用，比如在做菜時增加蒜末的添加，平時給幼兒煮點蘿

菜花 質(zhì)地細嫩，營養(yǎng)豐富，易消化吸收，適用于脾胃虛弱、消化功能不強的寶寶食用。尤其是菜花能刺激細胞制造出對機體有益的保護酶－Ⅱ型酶，可以使小腸粘膜活性提高30倍，提高分解有害物質(zhì)的能力，使寶寶身體處于良性循環(huán)狀態(tài)。 食譜：番茄炒菜花 食譜原料 主料：菜花350克 輔料：番茄50克 調(diào)料：白砂糖20克,醋10克,鹽1克,料酒10克,味精2克,花椒3克,淀粉(豌豆)5克,香油15克,番茄醬25克,大蔥10克,姜10克,花生油30克 制作方法 1. 將菜花洗凈，切成小塊，入沸水中焯一下?lián)瞥?，瀝去水。將番茄洗凈，切成小塊。 2. 鍋內(nèi)加油燒熱， 放入蔥姜末熗鍋，烹入料酒，加入番茄醬、白糖、精鹽、醋、番茄塊、菜花略炒，加鮮湯、花椒水炒開，加味精，用濕淀粉10克(淀粉5克加水)勾芡，淋香油，出鍋裝盤即成。 適用人群 適合3-6歲的小朋友食用。 健康提示 菜花的維

下火清毒水果 一、櫻桃 櫻桃本身就具有美容養(yǎng)顏的作用，對腎臟排毒又很好的功效，同時還能幫助寶寶通便，是秋季可以多吃的一種水果。 二、蘋果 蘋果是最常見的一種水果，蘋果的多種纖維能很好的促進腸道蠕動。不同顏色的蘋果還有不同的維生素，可以換著吃。 三、紫葡萄 紫葡萄比青葡萄更具養(yǎng)顏效果，它的果纖維更加豐富，能幫助肝、腸、胃、腎清除體內(nèi)的垃圾，有“清道夫”的美稱。 四、草莓 草莓酸酸甜甜，小朋友都愛吃。草莓中富含維生素C和胡蘿卜素，強固肝臟外，還能排除體內(nèi)垃圾清毒。 下火蔬菜 1、芹菜 性寒涼，清熱解毒，涼血止血。主治暴熱煩渴，小便熱澀不利，去肝火解肺胃郁熱，容易上火的寶貝常食有益。 2、萵筍 性微寒質(zhì)地脆

祛痰鎮(zhèn)咳 鮮藕汁也可用來治療咳嗽、哮喘和肺炎等呼吸系統(tǒng)疾病。熱蓮藕茶具有鎮(zhèn)咳祛痰的功效。 補血安神 現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，服用蓮藕能夠有效的提高睡眠質(zhì)量，這是因為蓮藕之中具有安神清心的作用，在每天晚上的時候吃一些蓮藕，能夠有效的幫助我們在睡覺的時候快速進入深度睡眠。在塊莖類食物中，蓮藕含鐵量較高，因此缺鐵性貧血者最適宜吃藕。 養(yǎng)顏美容 秋季容易上火長痘，服用一些蓮藕能夠有效的起到祛痘的作用。除此之外，日常多吃一些蓮藕，能夠令我們的皮膚變得更加的潤滑、有光澤。 抗衰防癌 現(xiàn)代醫(yī)學研究發(fā)現(xiàn)，藕還富含多酚類物質(zhì)，可以提高免疫力，緩解衰老進程，預防癌癥。對于女性來說，經(jīng)常吃蓮藕還能夠有效的預、延緩更年期的到來，所以說日常多吃一些蓮藕是非常有好處的。

海帶排骨湯 原料：豬排骨400克，海帶150克，蔥段、姜片、精鹽、黃酒、香油各適量。 做法： 1、將海帶浸泡洗凈，切成粗絲。排骨切塊。起油鍋，放植物油2匙，用中火燒熱油，倒入排骨，翻炒斷生。 2、后加黃酒3匙，水少許，燜燒5分鐘。有香味時，盛入大砂鍋內(nèi)。 3、再放入海帶，加冷水，浸沒為度，先用旺火燒沸，加黃酒1匙，后改用小火慢燉2時，加細鹽調(diào)味，再煨半小時，至排骨、海帶均已酥爛，離火。 功效：海帶中含有豐富的碘，而碘對身體熱量消耗和新陳代謝有很大幫助，能達到減輕體重控制體型的目的。而海帶中富含的鉀離子可幫助身體多余水分的代謝消除水腫改善浮肉修飾曲線。 百合銀耳瘦肉湯 原料：百合50克，銀耳30克，豬瘦肉250克，各種調(diào)料適量。 做法： 1、將百合洗凈

冬菇菠菜湯 材料：冬菇、菠菜、姜、高湯、白砂糖、鹽 做法： 1、先把冬菇浸軟，然后剪去冬菇腳，再把冬菇切片，菠菜切段。 2、然后，在熱鍋放點油，爆香姜片，接著放入冬菇及上湯煲開，轉(zhuǎn)為文火再煮15分鐘。 3、放入菠菜煮開至熟。最后，放入鹽糖調(diào)味即成。 功效：菠菜含有大量的植物粗纖維，具有促進腸道蠕動的作用，利于排便，且能促進胰腺分泌，幫助消化。菠菜中所含微量元素物質(zhì)，能促進人體新陳代謝，增進身體健康。大量食用菠菜，可降低中風的危險。 木耳蘆筍蘑菇湯 材料：蘆筍320克，蘑菇(鮮蘑)160克，木耳(干)50克，醬油5克，鹽3克，味精2克，胡椒粉3克，香油10克 做法： 1、蘆筍切去老部再切薄片。蘑菇去泥沙放入鍋中，用開水燙一下沖冷，切片。 2

銀耳紅棗湯 材料：銀耳20克(大約半朵)，紅棗20顆，冰糖60克(可根據(jù)各人的口味添減分量)。 做法： 1、把銀耳放在清水中發(fā)開，摘去蒂頭，撕成小塊，與紅棗、冰糖一起放到鍋里。 2、加水6碗，大火煮開后，改用文火再煮半個小時，即可熄火。 功效：用大紅棗熬湯，在現(xiàn)在特別盛行，紅棗熬的湯不僅補身體，還能潤肺止咳，對于患有感冒咳嗽的人，喝一些紅棗熬的湯是很有益處的，唐代盂詵所著《必效方》中記載了將紅棗、銀耳和冰糖一起煮湯，可止咳潤肺。 羅漢果雪梨湯 材料：雪梨、羅漢果、紅棗、枸杞、冰糖。 做法： 1、雪梨洗凈，切成塊;羅漢果、紅棗、枸杞洗凈，在羅漢果上扎個小洞。 2、把這些材料和冰糖都放入鍋中，加入水，熬煮半小時即可。 功效：羅漢

山藥排骨湯 材料：凈排骨500克、山藥250克、芹菜25克。味精、花椒、胡椒粉、鹽、酒、蔥、姜各適量。 做法： 1、將排骨切成5厘米的條，放入沸水中氽約5分鐘，洗凈，瀝干水分。 2、取一炒鍋，放入清水、排骨、蔥、姜、酒、芹菜，用中火燒開，轉(zhuǎn)為小火燉，放入花椒。 3、將山藥皮放入沸水中氽一下，待排骨燉至5成熟時，放入山藥3小時，待排骨酥爛時，揀去蔥、姜芹菜，放入鹽、味精、胡椒粉即可。 功效：　山藥富含多種維生素、氨基酸和礦物質(zhì)，有增強人體免疫力、益心安神等保健作用。山藥適合跟肉類一起煲湯，不但能使肉湯營養(yǎng)加倍，還有利于肉湯中營養(yǎng)素的吸收。常跟山藥搭配的肉類有排骨、牛肉、鴨肉、羊肉等。 蓮藕排骨湯 材料：豬排骨(大排)500克,蓮藕750克 調(diào)料：鹽10克,胡椒粉3克,大蔥10

薏米 薏米的祛濕效果非常好，比較常見的食用方法是和紅豆一起熬粥，也可以將薏米炒熟泡茶喝，或打成粉，沖泡來飲用，都是不錯的方法。 紅豆 紅豆有利尿解毒、強心健脾的功效，可有效消除水腫，排出毒素，祛除濕氣，，或和薏米一起熬制，還可加些紅棗、百合等，但是注意不要加大米，會影響祛濕效果。 冬瓜 有清熱解毒、利尿消腫、清胃降火之功效，常吃可減脂祛濕，可見冬瓜是非常好的食物，可以熬制冬瓜排骨湯、冬瓜老鴨薏米湯，祛除濕氣，也可以清炒冬瓜片。 辣椒 《食物本草》中說辣椒“消宿食，解結(jié)氣，開胃門、辟邪惡、殺腥氣諸毒”。因為遇寒而出現(xiàn)腹寒、嘔吐、腹瀉時可以適當吃些辣椒。 金針菜 中醫(yī)認為黃花菜性平、味甘、微苦,歸肝、脾、腎經(jīng);有清熱利

葡萄干 葡萄干含鐵豐富，有利于血色素的產(chǎn)生，可促進血液將養(yǎng)分送達身體的組織和器官，頭發(fā)的生長也因此得到更大的動力。 雞蛋 蛋類利于頭發(fā)健康，無論你是否喜愛什么樣方式的蛋類的烹調(diào)，它都可以提供較好的蛋白質(zhì)的來源。一個雞蛋能提供近4克的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，雞蛋還含有動物源性的維生素B12，缺乏這種維生素會導致頭發(fā)灰白。 海魚 如三文魚、金槍魚、沙丁魚等，富含人體必需的不飽和脂肪酸：歐米伽3脂肪酸?？梢云鸬阶甜B(yǎng)頭發(fā)，防止頭發(fā)干燥脫落的作用。另外魚類也是補充蛋白質(zhì)不錯的選擇，頭發(fā)的主要成分可是蛋白質(zhì)呢。 黑芝麻 腎虛是脫發(fā)的一個重要的原因，像一些傳統(tǒng)的補腎食物實際上也是經(jīng)典的防脫發(fā)食物，像黑芝麻、核桃等。 堅果類 經(jīng)常吃堅果利于頭

米湯加鹽溶液 配制方法：米湯500ml(1斤裝酒瓶)+細鹽1.75g(一平啤酒瓶蓋的一半);或炒米粉25g(約兩滿瓷湯勺)+細鹽1.75g(一平啤酒瓶蓋的一半)+水500ml煮2—3分鐘。 預防脫水：首先給20—40ml/kg，少量多次口服，4小時內(nèi)服完，以后隨時口服，能喝多少給多少。 腹瀉奶粉 腹瀉奶粉一般以牛乳為基礎或以黃豆為基礎之無乳糖嬰兒配方奶，把致敏性高的大分子牛奶蛋白分解成不具致敏作用的短肽和氨基酸，又在配方奶中加添了人乳中的成分之一——核苷酸，這對增強免疫、保護腸道微環(huán)境、減輕嬰幼兒腹瀉病的發(fā)病率，都有很大的幫助。 補充凍干牛初乳 凍干牛初乳是最好的外援免疫補充劑，可以幫助寶寶： 1、抵抗病毒、細菌的感染，減少流感、小兒肺炎、支氣管炎、秋季腹瀉等疾病的發(fā)生率。

不要單純喂養(yǎng)葡萄糖 純喂葡萄糖，這樣容易出現(xiàn)電解質(zhì)紊亂。 孩子腹瀉的次數(shù)比較多，家長喂水可以喂一些葡萄糖水，但是糖不要放得太多。實際上我們的口服補液鹽里面不僅僅是鹽，里面也有葡萄糖。 加點鹽水，稀釋糖份。 可以加一點鹽水，一千毫升加一啤酒瓶蓋的鹽，也可以加一點點葡萄糖改變一下口味，喝起來有一點甜咸口味。不加鹽的話，寶寶雖然喂了很多水，尿很多，但是可能出現(xiàn)低鈉休克等等改變。 喂養(yǎng)葡萄糖水要適量 拉肚子喝葡萄糖在臨床上可以補充能量等作用，但是需要適量，對于年紀小的寶寶，身體不能代謝太多的糖分，年紀稍大的小孩，更多的糖分容易釀成糖尿病等疾病。

火腿香菇白蘿卜湯 材料：火腿150公克、香菇50公克、白蘿卜250公克，生姜、蔥、食鹽、食用油、水、香油適量。 做法：將火腿切薄片，香菇去蒂后洗凈，在傘面上切十字花刀，白蘿卜洗凈去皮后滾刀切塊備用，生姜切片，蔥切蔥花備用。炒鍋中下入少量食用油，油熱后下入姜片與火腿片快速翻炒至炒出香味后下入一碗到一碗半水。水沸后下入香菇與白蘿卜塊，大火煮沸后轉(zhuǎn)中火再煮15分鐘，根據(jù)口味喜好加入少量食鹽與香油調(diào)味，關(guān)火盛出后撒少量蔥花即可食用。 功效：白蘿卜色白屬金，對應五臟中的肺，其性甘平味辛，歸肺脾經(jīng)，具有下氣、消食、除疾潤肺、解毒生津，利尿通便的功效，主治肺痿、肺熱、便秘、吐血、氣脹、食滯、消化不良、痰多、大小便不通暢等。 劍花豬肺湯 材料：劍花25-30克、豬肺1具 做法：將豬肺洗凈，擠除泡沫，切

雪梨 雪梨是見水果，因肉嫩白如雪，故得名。含蘋果酸、檸檬酸、維生素B1、B2、C、胡蘿卜素等微量元素。白色入肺，故白色食物都對肺有保養(yǎng)功效。雪梨水份大，性略寒，可以生津潤燥、清熱化痰。雪梨可直接實用，也可把雪梨內(nèi)部掏空，放入川貝、冰糖等上鍋煮或蒸熟，待稍冷卻后加入蜂蜜食用。 百合 百合是多年生草本球根植物，營養(yǎng)豐富，除含有淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪及鈣、磷、鐵、維生素B1.B2.C等營養(yǎng)素外，還含有一些特殊的營養(yǎng)成分，如秋水仙堿等多種生物堿。這些生物堿成分不僅具有良好的營養(yǎng)滋補之功，百合還具有養(yǎng)心安神，潤肺止咳，補中益氣的功效，對病后虛弱的人非常有益，非常適合在干燥的冬天食用。 蜂蜜是蜜蜂從開花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中釀制的蜜。蜂蜜的成分除了葡萄糖、果糖之種還含有各種維生素、礦物質(zhì)和氨基酸。蜂蜜的葡萄糖和果糖，人體最易吸收，

牡蠣 在各種海鮮中，牡蠣的鋅含量最豐富。鋅有助于人體抗擊流感?！都幽么筢t(yī)學雜志》刊登一項研究發(fā)現(xiàn)，服用鋅補充劑可以縮短成人感冒期。 綠茶 綠茶富含了紅茶所沒有的維生素C。維生素C是預防感冒、美膚所不可欠缺的營養(yǎng)素。除此之外，也富含防止老化的谷氨酸、提升免疫力的天冬氨酸、具滋養(yǎng)強身的氨基酸。還具有利尿、消除壓力的作用，具提升作用的咖啡因、降血壓的黃酮類化合物等。 蘋果 蘋果富含維生素C、有機酸、果膠及黃酮類化合物。美國的一項科研成果表明，每天吃一個蘋果可以有效預防癌癥。有句老得不能再老的俗語還是再說一次吧：一天一個蘋果，醫(yī)生不來找我。生吃蘋果可以充分吸收蘋果中的維生素、有機酸、果膠及黃酮類化合物，這些營養(yǎng)素使得蘋果具有促進腸道蠕動、幫助通便排毒、降血脂、防感冒等作用。

蜜桃西柚沙拉 材料：西柚半個，梨、桃各一個，沙拉醬，蜂蜜適量。 做法：將梨、桃分別洗凈，柚子去皮，將三者切塊，倒入沙拉醬攪勻，最后加入蜂蜜。 瘦身小貼士：桃子具有生津潤腸、活血消積的功效;梨中類黃酮物質(zhì)和抗氧化營養(yǎng)成分能夠排除腸道中的致癌物質(zhì)，防止人體排毒系統(tǒng)受到傷害;柚子則可以健胃去火，潤腸通便。 草莓鮮果沙拉 材料：草莓若干，蘋果一個，香蕉一根，酸奶一杯，蜂蜜適量。 做法：將草莓、蘋果洗凈切塊，香蕉切成小段，與酸奶混合，加入適量蜂蜜。 瘦身小貼士：草莓和蘋果里面都含有大量果膠，可以清潔腸胃;香蕉可潤腸通便，對治療便秘有輔助作用;蜂蜜和酸奶更是排毒養(yǎng)顏的佳品。 粉絲甜椒蝦沙拉 材料：粉絲150克、鮮蝦200克。小洋蔥片、芹菜葉、香菜、紅辣椒、泰國木

香蕉 香蕉是以糖質(zhì)為主要成分的水果，吃了之后有助于消化，很容易讓人產(chǎn)生飽腹感，更重要的是含有的熱量也不高，這樣就有助于人體控制食欲減肥。 親親寶貝小貼士： 香蕉雖然營養(yǎng)豐富，相對的熱量也不低，一根香蕉熱量約有80 ~100卡，將近半碗飯的熱量，要注意總熱量的累積。 長期空腹食用香蕉，非但對胃酸分泌不利，還可因營養(yǎng)攝入過于單一造成貧血。而對于患有急慢性腎炎、腎功能不全的人群來說，這種減肥方法更是大忌。 蘋果 蘋果含有豐富的果膠，能夠加快人體的排毒功效以及降低熱量的吸收，含有的鉀元素能夠防止腿部浮腫，此外含有的熱量也不高，這樣對于減肥是非常有利的。 蘋果中所含的纖維素能使大腸內(nèi)的糞便變軟;蘋果含有豐富的有機酸，可刺激胃腸蠕動，促使大便通暢。另一方面蘋果中含有果膠，又能抑制腸道不正常的蠕動，