小孩可以喝鱷魚湯嗎

小孩可以喝鱷魚湯。

鱷魚全身都是寶，營養(yǎng)價(jià)值非常高，可以補(bǔ)血壯骨、滋心潤肺、祛邪除濕等，對哮喘、咳嗽、風(fēng)濕、惡瘡腫瘤等都有很好的治療效果，且無毒副作用，因此，小孩可以喝鱷魚湯。

小孩吃鱷魚注意事項(xiàng)

1、給小孩吃的鱷魚肉一定要煮熟，因?yàn)轺{魚體內(nèi)含有寄生蟲，不煮熟的話會導(dǎo)致小孩感染疾病。

2、給小孩吃鱷魚肉要從少量開始，吃完后三天內(nèi)不給小孩嘗試新菜色，以便及時(shí)觀察小孩是否有過敏反應(yīng)，如有，則立刻停止食用。

3、有以下疾病的小孩不宜吃鱷魚肉：

(1)有結(jié)核病患的小孩吃藥的時(shí)候不能吃鱷魚肉。

(2)痛風(fēng)的小孩不能吃鱷魚肉。鱷魚含有嘌呤類物質(zhì)，可使病情加重，或?qū)е屡f病復(fù)發(fā)。

(3)肝硬化的小孩應(yīng)禁食鱷魚肉。

(4)有出血的小孩不能多吃鱷魚肉，其內(nèi)含的二十碳六烯酸會加重出血癥狀。

鱷魚湯怎么做

1、海底椰燉鱷魚

材料：鱷魚肉1斤，海底椰200g，南北杏100g，陳皮3片，姜足量，料酒足量，鹽少許，棒子骨少許，紅棗少許切碎，銀耳小半朵泡發(fā)。

做法：

(1)鱷魚肉腥，加足量姜片料酒煮20分鐘以上撈起.

(2)銀耳泡發(fā);棒骨洗凈。

(3)所有材料入鍋，加水燉，起鍋前加少許鹽調(diào)味即可。

2、鱷魚川貝瘦肉湯

材料：鱷魚肉干76克(香港的2兩)，瘦肉350克，川貝15克，海底椰干11克，南北杏35克，陳皮1小塊，淮山35克，蜜棗1粒(15克左右)(可選)，姜4大片，無花果干3粒(可選)。

做法：

(1)鱷魚肉干及瘦肉干加2片姜，入滾水中汆燙1分鐘，撈起瀝干。

(2)陳皮用清水泡軟后，用小勺子刮去白囊。

(3)所有材料放入鍋中，加清水12-14碗，小火煲3小時(shí)。