豬腰子和什么燉最好 好吃的豬腰燉湯家常做法

豬腰子和什么燉最好：番茄豬腰子湯

材料：

豬腰子一對、番茄2個、野山椒2個、白醋一小勺、香菜一小把、鹽適量

做法：

1、備豬腰子一對，番茄兩個，野山椒番茄底部切十字口。

2、鍋中放水燒開后，將番茄底部朝下放入鍋中燙燙。

3、燙起皮就可以拿出來了，拿出來乘熱將皮撕掉丟掉。

4、 將番茄切小碎，越小越好，將豬腰子切薄片再橫豎改刀，不要切斷了。

5、鍋內(nèi)燒開水，將豬腰子片綽水過一下，變色就好，拿出來瀝水。

6、綽過開水撈出待用，熱鍋冷油下番茄，不停地壓炒翻，直到變成濃汁。

7、加一大碗清水后再放入兩到三個野山椒，再倒點野山椒汁或者是白醋，只要一點就行，到多了就變味了。

8、燒開后將豬腰子片倒入加蓋燒，再次燒開后再煮個三分鐘調(diào)鹽。

豬腰子和什么燉最好：豬腰當歸百合湯

材料：

豬腰適量、當歸適量、紅棗適量、百合適量

做法：

1、豬腰去除外膜分成兩半然后剔除中間白色筋，怕有味道的要去干凈了，然后片花，也可以切成條狀。

2、把豬腰洗干凈泡在水里20分鐘，水里放入一勺料酒去腥。

3、百合蓮子枸杞紅棗用水洗凈，然后泡在水里。

4、把泡在水里的豬腰重新沖下水，瀝干水分，倒入蓮子百合，連水一起倒入。

5、放入當歸白芷和姜片，注入兩碗水，放入一勺料酒，適量鹽。

6、蓋上保鮮膜，上面用牙簽扎幾個洞。鍋里坐水。直接放在水里，大火燒開轉小火燉兩個小時!出鍋了撒上蔥花即可。

豬腰子和什么燉最好：杜仲豬腰湯

材料：

杜仲30g、豬腰2個、茨實30g、茯苓30g、山藥2根、枸杞10g、玉米1根

做法：

1、 將藥材洗凈，浸泡5分鐘待用，玉米撥粒待用。

2、山藥去皮切塊待用，豬腰洗凈，剔除筋膜后切成腰花，用開水氽燙后洗去浮沫。

3、把全部用料一齊放入燉鍋中按慢燉3H，加清水適量，調(diào)味即可。

豬腰子和什么燉最好：核桃杜仲燉豬腰

材料：

豬腰子1個、核桃7個、杜仲25g、鹽1小匙

做法：

1、核桃去殼取肉，大塊的掰小塊，裝碟子里備用。

2、豬腰子洗干凈，切片，裝碗里。杜仲過水洗干凈，裝碟子里。

3、核桃和杜仲一起倒入裝豬腰的碗里。加鹽，稍微拌勻。加入適量清水，蓋上蓋子。

4、鍋里加水燒開，把碗放入鍋里，蓋上鍋蓋，隔水燉一個小時。