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火腿壽司的做法 輕松自制的日本傳統(tǒng)美食

2017年11月30日 17:42出處：親親寶貝網(wǎng)作者：yy閱讀次數(shù)：648
標(biāo)簽：食譜
壽司是日本的傳統(tǒng)美食，時(shí)至今日，其在中國也是遍地開花，極受歡迎。壽司的做法其實(shí)非常的簡單，自己在家就能輕松制作。今天就跟小編一起來看看火腿壽司的做法吧。
主料
  • 壽司米
  • 海苔
  • 火腿
  • 壽司醋
輔料
  • 黃瓜
  • 雞蛋
制作步驟
  • 1. 大米入鍋，加水，蒸點(diǎn)米飯，蒸好后燜10-15分鐘，開鍋，趁熱拌入壽司醋，然后蓋濕布，涼至手溫時(shí)就可以用了。
  • 2. 黃瓜、火腿切條;雞蛋攤成蛋皮，也切成條。
  • 3. 壽司簾上鋪一張海苔，再鋪一層米飯，然后鋪上火腿、黃瓜和蛋皮。
  • 4. 卷起壽司簾，用手輕輕握下定型，最后用刀切成小塊即可。
小貼士
1、米飯蒸好后再燜一會(huì)可以讓米粒的口感更能發(fā)揮出來。
2、米飯可以現(xiàn)煮，也可以用剩米飯，但新鮮米飯更好吃。
3、壽司醋可以直接購買也可以自制，自制的壽司醋比例推薦為鹽、糖、醋按1∶5∶5的比例或按照1：5：10的比例，具體比例根據(jù)自己的口味調(diào)整。按比例調(diào)勻后再放入鍋中加熱晾涼即可使用。
4、壽司里面的食材可以自由搭配，推薦的食材為肉松、蘿卜干、罐頭魚等。
5、可以根據(jù)個(gè)人喜好在切塊后，刷上各種醬料，如番茄醬、沙拉醬等。

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