生脈飲在夏季服用效果最佳。
夏季氣溫高,出汗多會(huì)導(dǎo)致人體陽(yáng)氣宣發(fā)太過(guò)。生脈飲可以幫助收斂汗液,避免消耗過(guò)度,同時(shí)也可以補(bǔ)益已經(jīng)在消耗的陽(yáng)氣。
而且夏季大部分人長(zhǎng)期呆在空調(diào)房很容易在體內(nèi)形成濕邪造成“濕困”,人就會(huì)出現(xiàn)胸悶、氣短、多汗等癥狀。而生脈飲用人參大補(bǔ)肺氣,心肺同補(bǔ);因?yàn)槭钚皞?,所以用麥冬,麥冬甘寒,既清暑有生?五味子味酸能收斂陰液,可以使汗出適度,同時(shí)又可以化痰除濕。這三味藥一起相得益彰,是清暑益氣、養(yǎng)心生津的良藥。
不過(guò),要特別注意的是如果是自制生脈飲一定要挑對(duì)人參,才不會(huì)補(bǔ)過(guò)頭反而火氣大。人參分為紅參、白參兩大類,取決于人參採(cǎi)收之后的處理方式。紅參要先蒸煮再曬乾,而白參則是直接曬乾;高麗參屬于紅參,而粉光參、花旗參等,則屬于白參。夏天煮生脈飲時(shí)宜用白參涼補(bǔ),喝了才不會(huì)火氣大、口干舌燥。
材料:人參、麥冬各3錢(qián),五味子1.5錢(qián)
水量:煮一次約1000cc
煮法:小火煮至少30分鐘,可以煮1~2次,煮好放涼后當(dāng)成開(kāi)水喝,甚至可以微冰涼喝,清涼消暑。由于麥冬、人參都是比較干燥的藥材,用煮的會(huì)比用泡的適合。
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