奶粉配方中的糖怎么看

奶粉配方中的糖怎么看？奶粉配方中的糖是什么，寶媽了解嗎？經(jīng)常有好奇的寶媽寶爸把給寶寶沖的奶粉拿來喝一下，然后發(fā)現(xiàn)：奶粉居然有甜味，為什么這么甜？

在很多人的認(rèn)知里，甜就意味著糖多，而糖多就意味著對寶寶不好。所以，奶粉甜不甜，成了很多寶媽寶爸判斷奶粉好不好的標(biāo)準(zhǔn)之一。事實(shí)上這是不客觀的，不是所有帶著“糖”字的都是壞人。而且不同的糖的作用不一樣，甜度也不一樣。

一、乳糖

乳糖是母乳中天然存在的一種糖類，是自然界中僅存在于哺乳動物乳汁中的，因此而得名。乳糖對嬰兒生長發(fā)育有重要作用，可以調(diào)節(jié)嬰兒腸道菌群，減少嬰兒腸道感染的機(jī)會。還能促進(jìn)鈣的吸收，利于嬰兒骨骼生長。

根據(jù)國家《嬰兒配方食品》的標(biāo)準(zhǔn)，配方奶粉中乳糖應(yīng)作為最主要的碳水化合物，含量占總碳水化合物的90%以上（特殊醫(yī)學(xué)配方粉除外）。

可以說，乳糖是奶粉里，最不可或缺也是最重要的糖。

二、白砂糖（蔗糖）

又叫砂糖、蔗糖，甜度是乳糖的2倍多，國家規(guī)定1段配方奶粉中不能使用蔗糖。而對于2段、3段的配方奶，沒有了國家限制，廠家很可能為了“口感好”添加了白砂糖，奶粉喝起來比較甜，不利于培養(yǎng)寶寶清淡的口味。

而且如果寶寶沒有養(yǎng)成好好刷牙的習(xí)慣，或者奶量攝入過多，很容易導(dǎo)致肥胖、齲齒的發(fā)生。

三、葡萄糖

與乳糖相比，營養(yǎng)價值較低，而且甜度幾乎是乳糖的2倍。雖然寶寶生長發(fā)育確實(shí)離不開葡萄糖，但是能量攝入過高卻可能造成肥胖，并且也不利于寶寶味覺發(fā)育，嚴(yán)重可導(dǎo)致厭奶。

四、低聚半乳糖（GOS）、低聚果糖（FOS）、多聚果糖、異構(gòu)化乳糖、低聚木糖（XOS）

這些都是常見的奶粉中的益生元成分，其中多聚果糖也稱作菊粉，異構(gòu)化乳糖也稱作乳果糖，低聚木糖也稱作木寡糖。它們可以促進(jìn)雙歧桿菌的增殖，抑制有害細(xì)菌生長，不會被人體吸收，有助于預(yù)防寶寶便秘或者腹瀉。

五、玉米糖漿固體、果糖

屬于人工添加糖，可以稱之為“乳糖替代品”，作用同樣是提供熱量，但從作用上來講，都無法替代乳糖。

廠商添加這些糖，額外還有幾個考慮：一是提高甜度，吸引寶寶喝奶；二是降低成本，既能提供熱量，成本又比乳糖要低；三是可以增加低體重（早產(chǎn)兒）、偏食、挑食寶寶的體重；四是為乳糖不耐受的寶寶提供能量。

雖然聽起來不錯，但是它們?nèi)菀讓?dǎo)致寶寶發(fā)胖和齲齒，口味變重。

六、麥芽糊精、淀粉

這兩種糖都可以提供能量，產(chǎn)生抗餓感，淀粉的抗餓效果更明顯一些。不過相對乳糖來說，作用小多了。從更容易寶寶吸收的角度來說，也不如乳糖。不過麥芽糊精在奶粉中還有一定的助溶作用，使奶粉膨松，不易結(jié)塊。

七、棉子糖

也被稱為蜜三糖，可為寶寶腸道中的有益菌提供營養(yǎng)，改善寶寶的消化和排便，促進(jìn)寶寶對鈣的吸收，增強(qiáng)寶寶的免疫力。

八、膳食纖維

甜度和熱量都很低，主要作用是促進(jìn)寶寶的腸道蠕動，防止便秘，同時也能增加抗餓感。添加到奶粉中的膳食纖維為可溶性膳食纖維，不會被人體吸收。

說到這兒，大家應(yīng)該都基本了解奶粉里的糖是怎么回事了吧？在選擇奶粉的時候，一定要學(xué)會看配料表。一般來說，在配料表中，排序越靠前的成分，添加的量就越大。

有些媽媽以為奶粉中的糖份越少越好，甚至以為“無糖”才是最好的。其實(shí)，糖份對于寶寶來說是非常重要的，可以為寶寶帶來許多益處，上面提到的幾種“好”糖媽媽們可要記住了，對于“壞”糖，能避則避。