奶粉怎么做冰淇淋 自制好吃干凈冰淇淋做法

奶粉怎么做冰淇淋：香蕉奶粉冰淇淋

材料：香蕉兩根，奶粉一袋，可可粉一大匙。

做法：

1、把香蕉攪拌成糊狀，撒進奶粉和可可粉，攪拌均勻。

2、把香蕉奶粉糊放冰箱下層，3小時后拿出來即可。

奶粉怎么做冰淇淋：雞蛋奶粉冰淇淋

材料：雞蛋1只，奶粉5大勺，開水適量，白砂糖適量，葡萄干適量。

做法：

1、雞蛋打散至起泡即可。

2、奶粉入杯，加入剛燒開的開水，水量的話剛沒過奶粉即可，迅速拌勻。

3、將奶粉水快速倒入雞蛋液中，攪勻。

4、加葡萄干，加糖，再次攪勻。

5、放在冰箱冷凍層冷凍即可。

小貼士：奶粉水一定要趁熱倒入雞蛋液中，不然雞蛋會是生的。

奶粉怎么做冰淇淋：雞蛋奶粉煉乳冰淇淋

材料：奶粉60克，溫開水500克，雞蛋黃2個，白糖30克，玉米淀粉24克，煉乳2湯匙。

做法：

1、奶粉用溫開水沖開攪拌均勻，放入煉乳，攪勻備用。

2、玉米淀粉、白糖倒入湯鍋中混合，一邊攪動一邊慢慢倒入第一步的奶粉煉乳水，要充分混合不能有結塊。

3、然后放入2個雞蛋黃，用勺子繼續(xù)攪拌均勻，使蛋黃充分和牛奶混合，此時溶液成淡黃色。

4、開火，中火加熱，邊加熱邊攪拌，開始很稀有大泡，隨著不斷加熱大泡會逐漸消失，溶液開始變粘稠，立刻改小火，越小越好。

5、小火加熱繼續(xù)攪拌1分鐘，感覺很稠了，關火，放涼。

6、待完全涼透后攪勻倒入雪糕模具，放冰箱冷凍6小時以上即可。