材料:烏雞半只、烏雞白鳳丸1丸(約12克)
做法:
1、雞洗凈去皮斬大塊,放1200ml水(大概兩個(gè)礦泉水瓶的量),大火煲開(kāi)后轉(zhuǎn)小火,煮約40分鐘。
2、加入烏雞白鳳丸,繼續(xù)小火煮15分鐘,大概剩兩碗水左右即可。
3、出鍋加少許鹽調(diào)味,怕冷體質(zhì)可以加一小杯黃酒,引藥效快速入經(jīng)絡(luò),效果會(huì)更好。
4、燉好后,中午吃一半,晚上熱一下后再吃下另一半即可。
材料:同仁堂烏雞白鳳丸一顆、豬腰
1、將豬腰里面白白的切除,比較不會(huì)腥,買(mǎi)的時(shí)候,肉店老板會(huì)幫忙剔除的。買(mǎi)回來(lái)自己再把白的切干凈點(diǎn);
2、用涼水過(guò)下血水,再用開(kāi)水燙兩三遍,放點(diǎn)鹽,一片姜;
3、同仁堂烏雞白鳳丸一顆,把白鳳丸捏碎塊一起蒸
4、用隔水燉燉2小時(shí)左右,裝豬腰湯的罐或碗最好有蓋子蓋蓋,燉出來(lái)的會(huì)更香。
材料:乳鴿一只、烏雞白鳳丸2小包、鹽適量
做法:
1、將洗凈的乳鴿、兩小包烏雞白鳳丸一起放入燉盅,再往燉盅加上適量的水;
2、放在蒸鍋中大火燒開(kāi),轉(zhuǎn)小火燉一個(gè)半小時(shí)左右;
3、吃的時(shí)候加入適量的鹽調(diào)味即可。
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