黃精味甘性平,并沒有明顯和它相克的中藥材,不過黃精不適合和酸冷的食材一起食用,酸冷的食物會降低黃精的藥性,一起食用會引起腸胃的不適。
不過需要注意的是黃精性質(zhì)滋膩,易助濕邪。因此脾虛有濕、咳嗽痰多及中寒泄瀉者均不宜服。另外黃精具有降血壓、降血糖的作用,低血壓及低血糖患者慎用。
黃精瘦肉粥:黃精15克,瘦豬肉30克,粳米50克,加水熬煮成粥,每日早晚食用。補脾益氣,養(yǎng)肺潤燥,延年益壽。
黃精地黃湯:鮮黃精、生地黃各30克,蜂蜜50克,將三味同煮半小時即可。做湯佐餐。
黃精燉豬肉:黃精30克,豬肉250克,醬油、料酒各6毫升,味精、食鹽各2克,蔥花、姜末各5克,炒制。佐餐食用。
黃精蜂蜜茶:黃精、蜂蜜各30克,先將黃精放入藥鍋中煎煮半小時,取藥液沖化蜂蜜,攪拌均勻后即可飲用。
黃精五昧酒:黃精、白術(shù)、松針各50克,枸杞子、天冬各75克,低度白酒1000毫升,將藥物放入玻璃瓶中,密封浸泡15日即成。每日早晚各飲用一小杯(約15毫升)。
黃精牛肉湯:年老體弱的人,常因體內(nèi)陰津不足而發(fā)生便秘的現(xiàn)象。黃精牛肉湯可補虛潤腸,是很好的滋補藥膳,能幫助解除便秘的困擾。
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