一般金銀花以欲開放的花苞為最佳,因為開了的金銀花把養(yǎng)分消耗了,因此藥效沒有未開的好。而且開了的金銀花曬干后顏色也不好看了,一般是開花前一天采摘的最好。
從花的發(fā)育過程看,金銀花分為青蕾、綠白、白針、銀花、金花凋萎花幾種情況。以花蕾上部稍膨大,長成棒狀,青白色時為好,習(xí)稱為白針。這時花針頂部即將膨大,為最佳采摘時間,可以加工出優(yōu)質(zhì)商品。
采花時間在上年9-12時和下午4時之后。有露水時和降雨天不宜采,如有烘干設(shè)備也可采摘。上午采的花青白色質(zhì)重,干燥容易,香氣濃厚,出商品率高,質(zhì)量好。中午前后和陰雨天采的花質(zhì)較差,加工率低。
清晨、上午或下午4時之后,此時采收花蕾不易開放,養(yǎng)分足、氣味濃、顏色好。下午采收應(yīng)在太陽落山以前結(jié)束,因為金銀花的開放受光照制約,太陽落后成熟花蕾就要開放,影響質(zhì)量。采收時要只采成熟花蕾和接近成熟的花蕾,不帶幼蕾,不帶葉子,采后放入條編或竹編的籃子內(nèi),集中的時候不可堆成大堆,應(yīng)攤開放置,放置時間不可太長,最長不要超過四小時。
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