白術(shù)陳皮豬肚湯

材料：陳皮6克、白朮20克、鮮豬肚1個、打碎春砂仁6克及生姜4片

做法：豬肚洗凈飛水，刮去白膜，連同白朮、陳皮及生姜放入瓦煲，加清水10碗，大火煮沸后改慢火煮2小時，再加入春砂仁稍滾片刻，加適量食鹽即可。

功效：具健脾祛濕及健脾燥濕開胃功效。

茯苓白術(shù)冬瓜薏仁湯

材料：冬瓜700克、茯苓30克、白術(shù)50克、生熟薏仁38克、黃豆38克、腰果140克、姜幾片、水2.5升、鹽適量

做法：

1.全部材料洗干凈。

2.冬瓜切塊。

3.大火煲滾水后，放入全部材料。

4.水再滾起后，轉(zhuǎn)慢火煲1小時，加鹽調(diào)味完成。

功效：茯苓白術(shù)冬瓜薏仁湯有清熱利濕、健脾益氣的功效，有標(biāo)本兼治之功，脾胃的消化功能良好，濕氣自然更易排走。

猴頭菇云苓白術(shù)瘦肉湯

材料(四人分量)︰猴頭菇兩個、茯苓五錢、白術(shù)五錢、蜜棗兩粒、生姜兩片、瘦肉半斤。

做法：

1、先把瘦肉汆水，猴頭菇浸洗30分鐘;

2、所有材料加水，大火煲滾后改細(xì)火再煲兩小時;

3、最后加少許天然鹽。

云苓白術(shù)扁豆赤小豆煲鯉魚湯

材料 : 云苓 20克，白術(shù)20克，扁豆30克，赤小豆30克，生姜5片，陳皮1片，紅棗10粒，鯉魚1條

做法 : 洗凈鯉魚及去除其內(nèi)臟，瀝干水分，用生姜及油以慢火煎至兩面微黃;紅棗去核，將所有材料洗凈后放進(jìn)煲湯鍋內(nèi)，然后加水;先用大火煲至水滾后再轉(zhuǎn)慢火煲約1個半小時，再加入少許鹽即成。

功效 : 健脾益氣， 袪濕消腫 。