德運(yùn)奶粉藍(lán)色是全脂還是脫脂?

藍(lán)色包裝是全脂奶粉，綠色包裝是脫脂奶粉。

說明：

德運(yùn)奶粉只有袋裝，分為脫脂奶粉和全脂奶粉，不管是全脂還是脫脂，在市面上都非常受歡迎。

價(jià)格參考：

澳洲當(dāng)?shù)貎r(jià)格大概人民幣50元左右，進(jìn)入到國內(nèi)的價(jià)格大概100多。

德運(yùn)奶粉全脂和脫脂的區(qū)別

1、工藝和成分

全脂奶粉：

指未將牛乳中的脂肪分離出去的產(chǎn)品，它含有奶粉的正常營養(yǎng)成分，所以比較適用大多數(shù)需要補(bǔ)充營養(yǎng)的人群，特別是兒童和青少年，沖調(diào)好的全脂奶粉會(huì)在其表面出現(xiàn)一層泡沫狀的乳垢，它是脂肪和蛋白質(zhì)的綜合物。保留了牛奶的大部分營養(yǎng)元素，味道濃郁，奶香十足。

脫脂奶粉：

在加工過程中，將牛乳中的脂肪和部分其他元素分離出去產(chǎn)品;脫脂奶粉中所含的蛋白質(zhì)和碳水化合物，要比全脂奶粉高出

1/3左右，其他像鈣、維生素、磷等物質(zhì)的含量也比全脂奶粉高，但不如全脂奶粉全面。脫脂奶粉不僅脂肪含量低，它的熱量也要比全脂奶粉低得多。

2、適用人群

全脂奶粉：

如果單指營養(yǎng)成分來說，全脂奶粉營養(yǎng)更高，也更全面;因?yàn)樗渲邪硕喾N脂溶性維生素，并且它的味道也更好。

所以說全脂奶粉不是沒有脫脂好，而是其在營養(yǎng)價(jià)值、能量的大小等方面，都要比脫脂奶粉高。

脫脂奶粉：

基本不含脂肪，特別適用于需要補(bǔ)充營養(yǎng)的肥胖人士和三高人群。由于脫脂奶粉的糖含量比全脂奶粉要高，所以它的吸潮能力也很強(qiáng)，奶粉潮濕度過大，可能會(huì)改變蛋白質(zhì)的膠體狀態(tài) ，會(huì)降低其溶解度。

脫脂奶粉是脫去脂肪后再干燥而成，除脂肪含量可降低至百分之一以外，其它成分的變化不太大。

脫脂奶粉對于老年人，或者消化不良的嬰兒，經(jīng)常腹瀉，患有膽囊疾患、高脂癥、慢性胰腺炎等癥的患者，有一定益處。

3、價(jià)格

由于生產(chǎn)工藝上需要進(jìn)行脫脂，所以市面上的脫脂奶粉都比全脂奶粉貴一些。

4、保質(zhì)期

全脂奶粉：

因?yàn)楹休^多的脂肪，所以容易受高溫和氧化作用的影響，極易變質(zhì)。

脫脂奶粉：

由于其脂肪含量較少，所以更易保存，不易被氧化，尤其是制作餅干、糕點(diǎn)和冰淇淋的最好原材料。

德運(yùn)脫脂奶粉包裝的紅色標(biāo)志是什么意思?

對比德運(yùn)脫脂和全脂，會(huì)發(fā)現(xiàn)在脫脂奶粉包裝袋的正面，有一個(gè)紅色打鉤標(biāo)志，上面一圈小字寫了NATIONAL HEART FOUNDATION APPROVED，字面理解為 “國家心臟基金會(huì)認(rèn)證?！?

消費(fèi)者可以根據(jù)這個(gè)標(biāo)志，更加輕松的選擇適合自己的健康食品。

它可以幫助你比較食物，并識(shí)別食物的的種類：低飽和脂肪、反式脂肪、鹽和熱量，或者一些高鈣、纖維、全谷物、蔬菜等對你更好的食物。

特別是對于有“心血管疾病”的人群，這個(gè)標(biāo)志可以引導(dǎo)你做出正確的食品選擇。

所以結(jié)論是：

德運(yùn)脫脂奶粉包裝袋上的這個(gè)紅鉤的標(biāo)志恰恰證明了它是一款高鈣低脂、有助健康的好奶粉!