1、糖漬無花果
材料:無花果500克,白糖。
做法:
(1)將無花果洗凈,放入鍋中,用勺將每個果實壓扁,加入白糖腌漬1日。
(2)待果實浸透糖汁后,再用小火熬至汁液微干。
(3)?;鸫洌侔枞氚滋?50克,放盤中風(fēng)干數(shù)日,即可食用。小貼士:此果具有消食開胃、清利咽喉之功效。適用于女性人流后脾胃虛弱、食欲不振、氣滯胸悶、咽喉腫痛、聲音嘶啞以及咳痰不爽等癥。
2、無花果杏仁雪糊
材料:無花果5~7個,北杏仁15克,雪梨1個,淮山粉、白糖適量。
做法:
(1)將北杏仁用開水浸泡后去皮備用;雪梨去皮洗凈,切碎備用;無花果洗凈備用。
(2)將北杏仁、雪梨與無花果一同搗爛如泥,裝入一小盆內(nèi),放入淮山粉、白糖,加適量清水調(diào)成糊狀,然后倒入沸水鍋內(nèi)不斷攪拌煮熟。
小貼士:此方有養(yǎng)陰生津、潤肺化痰之功效。適用于女性人流后干咳、咳痰黃稠、口干咽燥、聲音嘶啞、食欲不佳,便秘等。對肺癌、胃癌之虛煩燥熱及放療中肺陰受灼也有一定的治療效果。
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