1、剖腹產(chǎn)一周后可以適量吃海參。
2、產(chǎn)婦最多日食一只,否則容易出現(xiàn)上火的情況。
3、春季應(yīng)少食海參,春天是容易上火的季節(jié),多食易使人上火。
4、產(chǎn)婦吃海參不宜與含鞣酸水果同食,以防其中的鞣酸導(dǎo)致蛋白凝固,影響消化吸收,引起腹部不適。
5、產(chǎn)婦吃海參最好做的清淡些,不要太重口,否則會不利于產(chǎn)后子宮的恢復(fù)等。
6、海參具有一定的致敏性,對海參過敏的產(chǎn)婦忌食,過敏體質(zhì)的產(chǎn)婦慎食。
7、感冒及腹瀉的產(chǎn)婦最好別吃海參。
1、紅棗海參雞腿湯
材料:雞腿3只,泡發(fā)海參3個,紅棗8個,姜1塊,薏米1把,小蔥2根,鹽適量。
做法:
(1) 海參提前泡發(fā)好;紅棗和薏米洗好、小蔥切段、姜切片備用。
(2) 雞腿斬小塊,把雞腿肉焯水去下異味。
(3) 把除海參外的所有食材都丟入電飯煲中,一次性加入適量的清水,選擇煲湯40分鐘。
(4) 把海參切段,放入雞湯中繼續(xù)煲20分鐘。
(5) 最后放蔥花和鹽提味即可。
2、海參粥
材料:海參30克,粳米60克,蔥、姜、食鹽各適量。
做法:
(1)海參用溫水泡發(fā),去內(nèi)腸,剖洗干凈,切成小塊。
(2)切片煮爛后,與粳米同放入鍋內(nèi),加水與調(diào)料,同熬成粥。
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