目前，嬰兒奶粉的風波可是風風火火的，奶粉市場可謂是動蕩不安。很多內地的媽媽們都怕買不到安全的奶粉，也不懂分進口的奶粉。很多媽媽特別想了解新西蘭進口奶粉的信息，今天就讓小編給大家介紹介紹吧。 　　第一位：可瑞康(Karicare)Karicare是新西蘭最大的奶粉配方開發(fā)商，是世界最大的專門生產嬰幼兒奶粉公司之一。始于1896年，屬于NUTRICIA公司，是新西蘭市場3大奶粉品牌之一。最早開發(fā)這個產品的動力是“幫助辛勞的媽媽，保護可愛的寶寶”。目前在新西蘭售賣的Karicare均由新加坡生產運往新西蘭銷售。(價格稍貴，好像去香港買的比較有保證) 　　第二位：惠氏(wyeth)惠氏新西蘭藥廠制造，惠氏是全球第一個研發(fā)生產嬰兒配方奶粉的公司，技術領先勿庸置疑。其在新西蘭生產的產品只有新西蘭惠氏S-26奶粉。其愛兒樂媽媽和幼兒樂學兒樂是上海分裝，其他是新加坡分裝

　　土豆的吃法有很多種，無論是小孩還是老人，多吃土豆都對身體有不可多得營養(yǎng)。但是，我們選購土豆的時候應該要選購新鮮的。優(yōu)質的土豆絕對是我們的首選喔，選購土豆有什么注意事項? 　　土豆要選沒有破皮的，盡量選圓的，越圓的越好削。起皮的土豆又面又甜，適合蒸著、燉著吃;表皮光滑的土豆比較緊實、脆，適合炒土豆絲。黃肉的土豆比較粉面，白肉的比較甜。過大的土豆可能是生長過時的，纖維會比較粗。 　　選土豆一定要選皮干的，不要有水泡的，不然保存時間短，口感也不好。不要有芽的和綠色的，這樣就差不多了。凡長出嫩芽的土豆已含毒素，不宜食用。如果發(fā)現(xiàn)土豆外皮變綠，哪怕是很淺的綠色都不要食用。因為土豆變綠是有毒生物堿存在的標志，如果食用會中毒。 　　絕對不能買的土豆：　劣質土豆小而不均勻;有損傷或蟲蛀孔洞;土豆萎蔫變軟，發(fā)芽或變綠;混有較多的蟲害、傷殘土豆;有腐爛氣味土豆上不能有小芽苞，否則對人體有害。還有

　　有機食品在近年來逐漸流行，而且受到了大多數(shù)人們的歡迎。就連現(xiàn)在的嬰兒奶粉也有分為有機奶粉，有機奶粉的營養(yǎng)價值更高，食用更安全。但是，媽媽們在挑選有機奶粉的時候要注意三大原則。 　　有機奶牛的生長過程符合生物自然法則，只有在哺乳期產奶。和普通奶牛相比，其產出的牛奶富含天然營養(yǎng)成分，如鐵質、礦物質及維他命等。有機奶牛的飼草都是有機飼草，其營養(yǎng)價值較普通牧草要高且安全程度更高。其次，有機牛奶所含的不飽和脂肪酸Omega-3脂肪酸極為豐富，比普通牛奶高71%。常見的Omega-3脂肪酸有亞麻酸，EPA，還有媽媽們熟悉的DHA 。此外，有機牛奶中含有的胡蘿卜素和維生素E比一般牛奶分別多75%，并含有更多的氨基酸。 　　優(yōu)質有機奶粉的鑒別方法有以下三點： 　　1、看奶源地 　　媽媽們在選購有機奶粉時首先要看奶源地，產奶國的環(huán)境質量會直接影響到奶粉原料安全，應購買明確標注生產國的有機奶粉

　　現(xiàn)在提倡綠色環(huán)保，除了大人喜歡吃有機食物外，寶寶也選擇一些功能性的食品。家長為寶寶選擇功能性食品的食物應該要遵循什么原則，有什么注意事項呢? 　　為寶寶選擇功能性食品的原則 　　一種食品如果可以令人信服地證明對身體的某種或多種機能有益處，有足夠的營養(yǎng)效果改善健康狀況或能減少患病，即可被稱為功能性食品。我們日常所接觸的功能性食品主要有兩類，即富含某種對人體有益處的營養(yǎng)素的食物和營養(yǎng)素商品制劑。對于處于生長發(fā)育時期的寶寶是否需要添加功能性食品，要把握好兩個要點，一是寶寶的生長發(fā)育特點和生理需要，二是各種功能性食品的作用。 　　鐵 　　鐵是血紅蛋白和肌紅蛋白的核心部分，也是細胞內許多酶的重要組成成分，如果鐵供給不足，就會導致營養(yǎng)性缺鐵性貧血及各種生理功能的失調。對嬰幼兒來說，母乳中鐵含量較低，而胎兒期從母體獲得并儲存在體內的鐵會在出生后6個月左右消耗完畢，如果不能及時、足量地補

羊奶粉好還是牛奶粉好？沒有標準答案 羊奶粉和牛奶粉的比較，沒有哪種好哪種不好，其實嬰幼兒牛奶粉和嬰幼兒羊奶粉都是配方奶粉，只要按照配方奶粉國家標準嚴格生產出的正規(guī)奶粉，就是好奶粉。 原因： （1）羊奶的脂肪球小且均勻，利于乳糖降解，它的確比牛奶更容易被寶寶吸收。但是媽媽們千萬別以為羊奶粉對寶寶的腸胃不會造成負擔，因為羊奶中含有一定的不易消化的乳糖和乳酶，有些寶寶喝羊奶粉一樣會有腹瀉、吐奶的情況發(fā)生。 （2）羊奶在國際營養(yǎng)學界被稱為“奶中之王”，營養(yǎng)很豐富。羊奶中含有200多種營養(yǎng)物質和生物活性因子，其中蛋白質、礦物質及各種維生素的總含量高于牛奶。但營養(yǎng)成分高并不代表它的營養(yǎng)就特別好。與牛奶、羊奶相比，人奶的蛋白質含量低，只有牛奶的三分之一，多種礦物質的含量也相差較大。 （3）不少媽媽認為，羊奶粉在價格上比牛奶粉貴很多，那么選

　　中國的茶文化具有悠久的歷史，不同地方有不同的茶文化，甚至連茶葉的挑選都十分講究。我們講究品茶，也講究品茶的每一道工序。今天小編就先跟大家學習品茶的第一道工序--選茶葉吧。 　　外形：形態(tài)統(tǒng)一 顆粒緊細 　　從外形看，要求茶的色澤、大小、長短、粗細、形狀一致，達到整齊劃一。如果長短不一，大小各異，很可能是采摘粗放;色澤多變，形狀多樣，很可能制作粗糙。至于茶中多西末，或含有雜質，那是制成后篩選不精之敵，此茶算不得佳茗。白開水一杯，既無茶味，更談不上韻味，這種茶充其量最多只能算是一種解渴的飲料，根本稱不上是一種好茶。然而對于不同品類的茶葉，有不同的外形要求。綠茶中龍井茶要求光、扁、平、直，形若碗釘;眉茶要求條索緊結、齊一，形如娥眉;紅茶中功夫茶要求條索緊秀;紅碎茶要求顆粒緊細劃一。如果是毛峰類茶，還得看芽毫是否多，芽鋒是否露;如果是炒青茶，一旦條索松散，表面粗糙，身骨輕飄，片末多，自然算

　　隨著科技的進步，綠色環(huán)保問題受到了越來越多人的重視，甚至我們食用的食物也涉及到了綠色環(huán)保的問題?，F(xiàn)在推出標簽有有機食品的食物，受到了大眾的熱捧。 　　有機食品是一種國際通稱，是從英文0rganicFood直譯過來的，即在生產過程中完全不用化學肥料、農藥、生長調節(jié)劑、畜禽飼料添加劑等合成物質，也不使用基因工程生物及其產物。在加工過程中不使用任何人工合成的添加劑、色素、防腐劑等，并且加工過程要符合相應的加工標準。 　　據(jù)了解，目前國內市場上的有機食品有100多個品種，包括蔬菜、油料、肉類、奶制品、蛋類、飲料、酒類、咖啡、茶葉、調味品等。有機食品顯著的特點體現(xiàn)在有機食品的檢查認證體系、質量保證體系和質量追蹤體系上。有機認證標志是獨立的第三方機構對有機食品生產企業(yè)進行認證后，確認其是有機生產的證明標志。有機認證標志的獲得，證明企業(yè)生產基地通過了2-3年的有機轉換，基地環(huán)境中的水、土、氣等

　　市面上的涼茶種類琳瑯滿目，最近的涼茶大戰(zhàn)又吵得風風火火的，作為消費者的我們應該如何選擇呢?涼茶品牌這么多，應該如何評估涼茶清熱下火的功效呢? 　　消費者困如何看待涼茶清熱下火功效? 　　近幾年涼茶市場發(fā)展迅速，各大涼茶品牌紛紛掀起搶據(jù)市場有利位置的大戰(zhàn)，各種搶眼球的招數(shù)層出不窮，好不熱鬧。然而涼茶畢竟是一種功能性的飲品，清熱下火依然是消費者對它最大的訴求，而如何評估涼茶的清熱下火功效卻令消費者困惑了。涼茶逐漸遠離那個親手熬制的年代，越來越多的人已經(jīng)分不清各種中草藥的名字，更不要說如何判斷它們的清熱下火功效了。 　　涼茶的清熱下火功效應該如何評估?帶著這一問題隨機采訪幾位消費者，問及怎樣判斷涼茶的清熱下火功效時，大家都表示“不清楚”。通過采訪，發(fā)現(xiàn)很多人在選擇涼茶時完全是出于一種慣性，對于涼茶的成分，效果等方面的標準，完全不了解，至于所選購的涼茶到底是否能到

　　黑米屬于糯米類，是經(jīng)過長期培育而成的特色米類，其營養(yǎng)價值是非常高的，具有黑珍珠的美譽。但是市面上很多不法商人出售假黑米，我們應該如何區(qū)分真假黑米，以防上當呢? 　　方法? 　　看：看黑米的色澤和外觀。一般黑米有光澤，米粒大小均勻，很少有碎米、爆腰(米粒上有裂紋)，無蟲，不含雜質。次質、劣質黑米的色澤暗淡，米粒大小不勻，飽滿度差，碎米多，有蟲，有結塊等。對于染色黑米，由于黑米的黑色集中在皮層，胚乳仍為白色，因此，消費者可以將米粒外面皮層全部刮掉，觀察米粒是否呈白色，若不是呈白色，則極有可能是認為染色黑米?？疵仔?。正常的黑米的米心是白色的，而普通大米的米心是透明的，沒有顏色。用大米染成的黑米，它外表雖然比較均勻，但染料的顏色會滲透到米心里去。也可以看泡米水。正常黑米的泡米水是紫紅色，稀釋以后也是紫紅色或偏近紅色。如果泡出的水像墨汁一樣的，經(jīng)稀釋以后還是黑色，這就是假黑米。 　　聞

　　黑茶和紅茶都屬于發(fā)酵茶，從外表上是很難鑒別的，很多朋友都經(jīng)常把這兩種茶類搞混亂。在購買的時候，我們應該如何區(qū)分紅茶和黑茶呢?我們可以從品種和產地進行區(qū)分喔。 　　其發(fā)酵大致可分為兩種，一種是“內源性酶促發(fā)酵”，一種是“利用外來微生物發(fā)酵”。 　　(1)紅茶的發(fā)酵屬于第一種，通過自身茶葉細胞中的多酚氧化酶，經(jīng)過一系列的化學作用，最終形成了高聚茶多酚，其泡出來的茶湯色偏紅，顧名為紅茶，屬于全發(fā)酵型茶。 　　(2)黑茶則是經(jīng)過殺青、揉捻、渥堆、干燥一系列的流程來制造而成其規(guī)程發(fā)酵時間需要很長，從而其葉片的顏色變成黑褐色，這也是黑茶的得名的由來，屬于全發(fā)酵型茶。 　　紅茶和黑茶的制作原料也有很大的區(qū)別：紅茶是以茶樹的芽葉為原料，經(jīng)過萎凋、揉捻(切)、發(fā)酵、干燥等典型工藝過程精制而成;黑茶及原料一般由較粗老的黑毛茶制作而成。 　　紅茶

　　如果只是單純地看顏色，你能區(qū)分豬血和鴨血嗎?相信很多朋友都不能做到，甚至一些專職家庭主婦也有此混或。豬血和鴨血除了外表相似外，它們的功效作用卻是完全不一樣喔。 　　豬血 　　又稱液體肉、血豆腐和血花等，性平、味咸、是最理想的補血佳品。豬血一年四季都有售，以色正新鮮、無夾雜豬毛和雜質、質地柔軟、非病豬之血為優(yōu)。研究發(fā)現(xiàn)，豬血中的蛋白質經(jīng)胃酸分解后，可產生一種消毒及潤腸的物質，這種物質能與進入人體內的粉塵和有害金屬微粒起生化反應，然后通過排泄將這些有害物帶出體外，堪稱人體污物的“清道夫”。 　　鴨血 　　鴨血通常被制成血豆腐，是最理想的補血佳品之一。在日本和歐美許多國家的食品市場上出現(xiàn)的以鴨血為原料的香腸、點心等很受消費者的青睞。在國內，人們喜歡用血豆腐制作菜肴，稱之為“液體肉”。 　　豬血、鴨血質量好壞的識別方法 　　要區(qū)分

　　很多孕婦都會在孕期補充各種的營養(yǎng)物質，特別是有利于促進胎兒腦部發(fā)育的DHA。目前市面上出現(xiàn)各種各樣牌子的DHA，究竟哪些牌子真正適合自己呢? 　　目前市場上DHA品牌眾多，受到孕婦朋友青睞的有湯臣倍健、紐曼思、智靈通、睿迪等品牌。 　　對于嬰兒dha什么牌子好的主要推薦紐曼思、美贊臣和美國Twinlab嬰兒專用品牌。 　　湯臣倍健DHA軟膠囊 　　以高科技萃取深海魚體內的純天然DHA為原料，并添加AA成份，幫助孕媽補充DHA。 　　紐曼思海藻DHA(孕婦裝) 　　采用純天然海藻，植物性DHA，補充因孕育寶寶而大量流失的DHA。同時也促進準媽媽的胎兒的腦細胞和視網(wǎng)膜發(fā)育。 　　智靈通DHA迪兒軟膠囊(孕婦裝) 　　含有DHA藻油、抗壞血酸棕櫚酯、明膠、甘油等成分，幫助媽媽補充營養(yǎng)全面，同時也能有效提高寶寶智力及視力發(fā)育水平。 　　睿迪DHA軟膠囊(孕婦裝) 　　

　　親們注意了，在超市買鱈魚的時候要看清楚了。因為如今有種低價魚類，叫做油魚，外型上與鱈魚非常的像，但是卻讓人難以消化。 　　鱈魚魚脂中含有球蛋白、白蛋白及磷的核蛋白，還含有兒童發(fā)育所必需的各種氨基酸，其比值和兒童的需要量非常相近，又容易被人消化吸收，還含有不飽和脂肪酸和鈣、磷、鐵、B族維生素等。鱈魚的肝臟含油量高，除了富含普通魚油所有的DHA、DPA外，還含有人體所必需的維生素A、D、E和其他多種維生素。鱈魚肝油中這些營養(yǎng)成分的比例，正是人體每日所需要量的最佳比例。因此，北歐人將它稱為餐桌上的“營養(yǎng)師”。 鱈魚因低脂肪、低膽固醇、高蛋白，刺少、高營養(yǎng)、易于被人體吸收等優(yōu)點，是老少皆宜的營養(yǎng)食品。很多媽媽都會給寶寶買來食用。 　　目前在市場上，有人發(fā)現(xiàn)，一種和鱈魚長得很像的魚被當做鱈魚銷售。這種魚叫做油魚。油魚屬低價魚類，只有20多元一千克，加上油魚外形跟鱈

　　目前，市場上出現(xiàn)的奶粉琳瑯滿目，媽媽們有沒有為自己的寶寶挑選奶粉而煩惱呢?很多商家都標榜自己的奶粉有多好，究竟哪些奶粉才是真正適合自己的寶寶呢?看看下文的各大牌子奶粉的盤點吧。 　　美素佳兒，荷蘭菲仕蘭乳品公司生產，產地有荷蘭、德國。 　　分別有美素力(0--6個月)美素樂(6--12個月)美素高(1--3歲) 　　包裝規(guī)格：普通袋裝400G，罐裝900克，金裝900克。 　　其公司是專業(yè)乳品制造商，百年歷史，在香港銷售多年，92年進入大陸。 　　美素沒有真假之分，只有水貨和行貨。香港那邊大規(guī)模走私的，繁體字，標注香港菲仕蘭經(jīng)銷就是水貨，大昌洋行的是行貨。建議購買大昌洋行的，如果想試試香港的，可以代購，就是要求帶購物小票、價格簽，最好還要藥店、超市的購物袋，保險一些。(那邊的小票是納稅憑證，發(fā)票可以隨便開的) 　　恩貝爾:荷蘭紐迪希亞公司生產，產地新西蘭，香港澳門銷售的叫

　　鱈魚肝油成為了很多家長為寶寶補充維生素追捧的保健食品，由于它天然無污染的優(yōu)勢，以及其含有豐富的維生素，有利于寶寶的智力發(fā)育。那么，在挑選鱈魚肝油的時候應該注意些什么?應該挑選什么牌子呢? 　　鱈魚肝油源于深海的無污染原生態(tài)鱈魚，純度高，無雜質;與其他類型魚肝油相比，鱈魚肝油分子鏈小，更利于寶寶嬌嫩的腸胃吸收有效成分;分子大的物質會影響嬰幼兒腸胃吸收，容易造成吸收負擔，產生諸如便秘、消化不良、腎負擔等不良反應;對哺乳期的嬰兒而言，最好的營養(yǎng)食品是媽媽的乳汁，而鱈魚肝油分子非常接近母乳中油脂分子的大小。 　　目前市場上鱈魚肝油品牌眾多，丫友們推薦的有金奇仕、漢臣氏、英吉利、愛寶氏、紐利茲等品牌的鱈魚肝油，安全無污染，純度比較高，質量有保障。 　　金奇仕 　　金奇仕鱈魚肝油方便衛(wèi)生，用牙簽輕輕一刺破就可以服用了，獨特的香橙水果口味，有別與以前傳統(tǒng)口味的魚肝油，孩子更容易吃，也喜歡吃，

　　很多人都很喜歡吃菠菜，但是菠菜在挑選的時候又要注意什么呢?其實，菠菜在挑選的時候是有技巧的，不然很容易會挑到不新鮮的菠菜，下面親親寶貝小編告訴你挑選的技巧。 　　菠菜是很多人餐桌上的常客。 在挑選時，不少人喜歡“看根”，認為菠菜根紅、短的好，但專家認為，菠菜主要是吃葉子，所以，葉片充分舒展、肥厚、顏色深綠有光澤的菠菜才是好菠菜，也容易清洗。如果葉片變黃、變黑、變軟，莖受損，不新鮮，尤其是葉上有黃斑、葉背有灰毛的菠菜，很有可能是感染了霜霉病，最好不要買。 　　專家介紹說，市面上的菠菜一般分兩種，一種為大圓葉、短葉柄，這類一般為進口品種，另一類小葉型、長葉柄，一般為東方類型品種，口感相對較好。 　　買回的菠菜應盡早食用，否則有些營養(yǎng)素會逐漸流失。此外，久放的菠菜中亞硝酸鹽的含量也會升高，有致癌的風險。所以，吃不完的菠菜最好用濕紙包好，放在冰箱里，防止變干，

　　如果對新聞關注的你，應該也知道現(xiàn)在市面上有很多人造雞蛋，這些雞蛋食用會對人體有害。因此，很多雞蛋專業(yè)戶打著土雞蛋的旗號吸引消費者，我們應該如何鑒別土雞蛋呢? 　　土雞蛋指的是農家散養(yǎng)的土雞所生的蛋，飲料蛋即洋雞蛋指的是養(yǎng)雞場或養(yǎng)雞專業(yè)戶用合成飼料養(yǎng)的雞下的蛋。 　　土雞蛋不含任何人工合成抗生素、激素、色素，與普通雞蛋相比蛋白濃稠，蛋白質含量提高5%-6%，脂肪降低3%，膽固醇降低19.8%，口感香鮮、質嫩無腥味。 　　土雞蛋營養(yǎng)豐富，是女性美容膳食中重要的組成原料。每天一個蛋并不多余。 　　如果血膽固醇不超標，就不必刻意拋棄蛋黃。雞蛋是蛋白質質量最高的食物 。雞蛋含有天然食品中生理利用率最高的優(yōu)質蛋白。 　　女性的容顏、秀發(fā)和皮膚都需要足夠的蛋白質來維持，而雞蛋是最簡單、最方便、最平衡的蛋白質食品。 　　除此之外，蛋黃中還含有多種B族維生素、維生素A、維生素D和維生素

　　親親寶貝小編提醒家長朋友們，兒童正處于身體發(fā)育階段，因此特別需要各類營養(yǎng)的支持，但家長們要注意的是，選擇兒童食品時應注意以下這9個要點： 　　(1)天然成分的兒童食品最好：制作的材料取自于新鮮蔬菜、水果及肉蛋類，不加人工色素、防腐劑、乳化劑、調味劑及香味素，即使有甜味也是天然的。 　　(2)適齡：孩子的消化功能是在出生后才逐漸發(fā)育完善的，即在不同的階段胃腸只能適應不同的食物。如果給一個很小的孩子買了大孩子的食物，孩子吃了就會消化不良，甚至腹瀉。 選擇兒童食品應注意的9點 　　(3)經(jīng)濟實惠：很多人總以為價位高或進口的食品一定是最好的，所以給孩子選擇食品時一味求貴貪洋。專家正告：雖然有些食品價位高，但營養(yǎng)不一定優(yōu)于價位低的食品。因為食品的價格與其加工程序成正比，而與食品來源成反比。加工程度越高的食品營養(yǎng)素丟失的越多，而價格卻很高。國外的產品也不見得要比國產的好，其實二者的營養(yǎng)

　　馬上就要到2013年的春節(jié)了，不少人在采購年貨的時候都會選擇購買堅果，那么選購堅果的時候要注意什么呢?怎么吃堅果才有營養(yǎng)呢? 　　按脂肪含量排名 　　說到堅果，人們可能對它的第一印象就是高能量高脂肪。但這些堅果里，誰的能量和脂肪含量最高呢? 　　絕對冠軍當屬夏威夷果，白而脆甜的果實中，100克竟含有718千卡能量，還有將近80%的脂肪;第二名就數(shù)得上長壽果了，它的果仁形狀很像拉長縮小的核桃，脂肪含量也高達70%以上;后面就是鮑魚果和大榛子，高達60%以上的脂肪;松子和核桃緊隨其后，也達到接近60%的脂肪含量。相比而言，花生和開心果排名最后，比杏仁和腰果還要少，脂肪含量僅有44%。 　　按蛋白質含量排名 　　如果要比蛋白質含量，最廉價的花生占據(jù)頭把交椅，含量是24%。大杏仁和開心果緊隨其后，都超過20%。而高脂肪的夏威夷果、長壽果、鮑魚果等，蛋白質含量均低于10%。想要補充

　　不少上班族在早上來不及吃早餐，就買早餐奶吃著。那么早餐奶和普通牛奶有什么不同，兩者相比又是誰比較好呢? 　　普通牛奶所含蛋白質、脂肪含量比早餐奶要高一些，而早餐奶所含糖、谷物、果蔬粉、香精、食品乳化劑等物質比普通牛奶要多。因此，可以把早餐奶看做普通牛奶的“稀釋”版本。 　　另外，很多人空腹喝牛奶會出現(xiàn)腹瀉、腹脹的情況，喝早餐奶則沒有這個問題。這是因為早餐奶中含有的碳水化合物能夠緩解乳糖不耐，不會影響腸胃的吸收。 　　當然了，偶爾來不及吃早餐，喝袋早餐奶充饑不失為一個好辦法，但不能每日如此。而且，在喝早餐奶時，還是要搭配一些谷物類的食品，這樣才能又營養(yǎng)，又健康。