年關歲末，又到超市選購美食的時候了!過年了，每家每戶都會去超市搶購美食，準備送人的，預備過年吃的，總之年前的超市是樂開了鍋，但是親親寶貝小編提醒，在超市選購要注意產(chǎn)品信息，以下為你總結超市美食選購白皮書! 　　很多時候，我們都不知道如何選購食物，或者在兩種看起來差不多的食物中選擇更為有益的食物，這就需要提高我們對于食物的“IQ”，學會聰明地選擇適合我們的健康食物，并把它們搭配成一日飲食。這些看起來可能比較簡單的事，如果能掌握得好并靈活應用，就能夠改變我們的生活方式，從而獲得健康和健美的身材。 　　蔬菜水果 　　在超市購物時，首先注意新鮮蔬果區(qū)。 　　蔬菜水果含有豐富的維生素C和纖維素，是幫助人體排除體內毒素，延緩衰老，保持健康的至關重要的食物。選購時，要挑選新鮮飽滿的蔬果，不要購買那些不新鮮、爛掉的、水分流失了的水果和蔬菜。 　　豆制品 　　如

　　冬天，最常見的水果莫過于是橘子了!那么怎么挑選橘子呢，你是不是猛一看上去都是一樣的呢，想要挑到好吃的橘子，讓親親寶貝小編教你幾招吧! 　　橘子的種類很多，形狀、顏色、上市日期略有不同，但挑起來，方法卻差不多。 　　一看：大小和顏色。橘子個頭以中等為最佳，太大的皮厚、甜度差，小的又可能生長得不夠好，口感較差。多數(shù)橘子的外皮顏色是從綠色，慢慢過渡到黃色，最后是橙黃或橙紅色，所以顏色越紅，通常熟得越好，味道越甜。不過，要注意的是，貢柑在成熟前采摘，果皮是青綠色的，但味道也不酸，但是紅色的會更甜。另外，看看橘子蒂上的葉子，葉子越新鮮，也說明橘子越好。 　　二摸：光滑程度。甜酸適中的橘子大都表皮光滑，且上面的油胞點比較細密。 　　三捏：測試彈性。皮薄肉厚水分多的橘子都會有很好的彈性，用手捏下去，感覺果肉結實但不硬，一松手，就能立刻彈回原狀。 　　最后，橘子多吃容易上火，每天最好只吃

　　在餐館下餐，味精是必備的調味料。雖然有些家庭為了讓菜肴烹調起來口感更佳，會在家常備味精或者雞精。但是這兩類食物對人體的作用是如何呢?經(jīng)常食用會有什么反作用呢?兩者有什么區(qū)別呢? 　　雞精是一種復合調味品，它的基本成分是在含有40%的味精基礎上，加入助鮮劑、鹽、糖、雞肉粉、辛香料、雞味香精等成分加工而成，更含有多種氨基酸。主要由谷氨酸鈉、呈味核苷酸二鈉、食用鹽、雞肉、雞骨粉或濃縮抽取物為基本原料，添加香精(或不添加)、賦型劑，經(jīng)混合、制粒、干燥而成的一種復合調味料品。這么些物質成分誰人來監(jiān)督管理，蘇丹紅、三聚氰胺等一系列的食品造假問題曝光以前造就了轟轟烈烈的炫彩，甚至政府總理都在一廂情愿，雞肉不可以是死雞嗎?雞骨粉不可以來自垃圾堆嗎?你敢相信誰呢? 　　據(jù)介紹，味精是谷氨酸的一種鈉鹽，為有鮮味的物質，學名叫谷氨酸鈉，亦稱味素。此外還含有少量食鹽、水分、脂肪、糖、鐵、磷等物質。味精

　　冬天天氣寒冷，媽媽們可能都會一次性的買比較多的蔬菜，那么這么多的蔬菜，怎么樣才能讓蔬菜持久新鮮呢，以下的方法或者可以幫到你哦! 　　1. 西紅柿、茄子應放入大號的保鮮袋中，扎緊袋口，將其放在陰涼處。還需要注意的是，每天應打開袋口，換氣5分鐘左右。如果有水珠凝結，用干凈的毛巾擦干，再扎緊袋口，這樣可以保鮮十幾天。 　　2. 菠菜、油麥菜等葉子多的一類蔬菜，在買回家后，應在葉片上噴少許清水，用報紙或草紙包裹起來，根部向下放入冰箱冷藏，可以保存1周左右。 　　3. 買回的新鮮芹菜、韭菜、茼蒿等應先擇去黃葉，用細繩在中間寬松地扎起來。盆中放入適量清水，把芹菜根部浸入水中，可以保持3—4天較為新鮮。

　　西紅柿雖然是一種很普通的蔬菜，在市場超市琳瑯滿目。蔬菜最講究新鮮，如何才能挑選到新鮮的，味道甜美的西紅柿呢?選購西紅柿的時候應該要注意些什么呢? 　　顏色越紅越好，這里意思是自然成熟的西紅柿，不包含人工催紅的西紅柿。因為西紅柿越紅說明越成熟，發(fā)育比較充分，所以比較好吃。 　　識別人工催熟的紅西紅柿，為了盡早上市，或是為了賣的好，一些商家會對西紅柿進行人工催熟，這樣西紅柿發(fā)育不充分，就不好吃?？刹捎脦追N方法辨別催熟西紅柿，一是外形，催熟西紅柿形狀不圓，外形多呈棱形。二是內部結構，掰開西紅柿查看，催熟西紅柿少汁，無籽，或籽是綠色。自然成熟的西紅柿多汁，果肉紅色，籽呈土黃色?？诟械膮^(qū)別。三是口感，催熟的西紅柿果肉硬無味，口感發(fā)澀，自然成熟的吃起來酸甜適中。 　　外形圓潤皮薄有彈力的較好吃，可以先挑選外形圓潤的西紅柿，那些呈棱形或表皮有斑點的不太好。然后再用手捏下西紅柿，皮薄有彈力，

　　媽媽如何為寶寶選購營養(yǎng)品呢?其實，媽媽在選購營養(yǎng)品的時候是有技巧的，多不一定會營養(yǎng)，重點要在注重比例，那么媽媽在為寶寶購買營養(yǎng)品的時候要注意什么呢，以下來細心看看! 　　維生素A和維生素D的比例 　　給寶寶買過魚肝油的媽媽可能都聽說過關于“維A和維D的比例是××為最佳”這樣的說法，現(xiàn)在許多商家在宣傳商品時都說自己的產(chǎn)品有“維生素A和維生素D 的黃金比例”。因此有不少媽媽提出疑惑，所謂的“黃金比例”是一個固定值嗎?為什么許多產(chǎn)品都說自己采用了維生素AD的黃金比例，但比例的值卻不一樣呢? 　　從上面的表格可以看到，不同品牌、同一品牌不同段數(shù)的產(chǎn)品它們采用的維生素AD的比例并不一樣。媽媽們不要被商家所說的“黃金比例”所忽悠。魚肝油中的維生素AD的比例為多少對寶寶更好

　　現(xiàn)在很多上班族為了飲食健康，都會在前一晚上做好第二天上班中午的飯菜，那么在晚上做好的菜應該怎么保鮮呢?怎么保鮮才會更加安全呢? 　　一、冰箱儲藏 　　正確使用：首先，控制好溫度，分清食品適應儲藏在冷藏室還是冷凍室。另外，分開包裝不同的食品，以避免食物的細菌交叉感染。如果要清理冰箱，不要把已經(jīng)化了的食品重新放入冰箱。 　　健康提醒：不要將食物無論生食熟食，蔬菜還是肉類，不分類別的一起放入冰箱。否則，不僅會導致冰箱“串味”，還會滋生細菌，破壞食物的營養(yǎng)與美味，甚至可能導致導致急性腸炎甚至痢疾。 　　新鮮的水果和蔬菜，除了黃瓜、葡萄等多汁的以外，在放入冰箱前最好包上保鮮膜;食物與冰箱壁之間要留有空隙，便于空氣流通;凍魚的存放時間不宜超過2個月，肉類別超過半年;冷藏室要定期清洗、消毒，尤其是夏天，最好每周清洗一次。這樣才能保證冰箱里存放的食物是健康而安全的。

　　蛋白質是維持生命的基礎物質，作為組成機體細胞的重要部分，我們應該如何補充蛋白質呢?很多朋友首先選擇的是通過食用安利的蛋白粉補充人體所需的蛋白質。 　　那么針對具體的人群，安利蛋白粉有哪些具體的作用呢? 　　1.對于胎兒、孕產(chǎn)婦 　　胎兒腦細胞在孕12周到20周時增生速度極快，是腦細胞生長的第一個高峰。此時胎腦對母體代謝異常敏感，如蛋白質供給不足，直接影響胎兒腦細胞的分裂和發(fā)育，致腦細胞數(shù)目減少，分化遲滯。 　　妊娠期身體發(fā)生一系列生理變化，蛋白質需要量增加，孕婦不僅要維持自身，滿足胎兒發(fā)育的需要，還要在妊娠全過程儲留蛋白約910克，以補償分娩消耗、產(chǎn)后失血與乳腺分泌。 　　2.對于母乳 　　產(chǎn)后第三個月為嬰兒腦細胞發(fā)育的第二高峰，如蛋白質不足，則降低母乳質量，腦細胞發(fā)育數(shù)量與母乳質量至緊密相關。 　　3.對于中年人 　　中年人，生活緊張，工作壓力大，安利蛋白粉提高免疫

　　目前市面上出售的補鈣產(chǎn)品多種多樣，目標人群主要有兒童、孕婦和老年人。如何選擇適合自己的補鈣產(chǎn)品呢?小編歸納了幾種最受歡迎的補鈣產(chǎn)品，看看有沒有適合你的吧。 　　安利紐崔萊產(chǎn)品加強型鈣鎂片 　　安利當之無愧居于補鈣產(chǎn)品排行榜銷量八強的首位。純天然開采的礦物質-碳酸鈣及氧化鎂,是鈣鎂兩種營養(yǎng)素良好的存在形態(tài)，易于被人體吸收，并含紐崔萊獨有的紫花苜蓿濃縮素。 　　臺灣廣和天然鈣 　　天然的鈣質,易吸收,不增加媽媽代謝負擔,準媽媽從懷孕婦四個月開始,就需要補充鈣質,特別是孕后期,寶寶生長得快,更需要補充優(yōu)質的天然鈣。 　　珊瑚鈣鎂片鈣鎂同補 　　以生物碳酸鈣、珍珠乳酸鈣、硫酸鎂、維生素D、乳糖、甘露醇、異麥芽酮糖、微晶纖維素、硬脂酸鎂為主要原料制成的保健品，具有補充鈣、鎂、及維生素D的保健功能。 　　海王鈣+維生素 　　提取自天然海洋牡蠣，經(jīng)過科學工藝加工成液體碳酸鈣形式。

　　酸奶與牛奶一樣，都是大人小孩喜愛的健康飲品之一。目前，市面上有多種多樣的酸奶銷售，媽媽們應該如何根據(jù)孩子的身體情況，給孩子挑選適合的酸奶呢?小編提醒您，為孩子選購酸奶的幾個唔誤區(qū)。 　　誤區(qū) 1 　　酸奶補鈣效果不如鮮奶 　　“酸奶雖好，但孩子正在長身體，還是給孩子喝鮮奶更補鈣吧?”讀者王女士對于給自己一歲半的寶寶到底是選擇鮮奶還是酸奶很是猶疑。不過，李永進指出，認為酸奶補鈣效果不如鮮奶的想法并無科學依據(jù)。 　　據(jù)介紹，酸奶在發(fā)酵過程中，其中的鈣并沒有損失多少，而且發(fā)酵過程使奶中糖、蛋白質有20%左右被分解成為小的分子(如半乳糖和乳酸、小的肽鏈和氨基酸等)。奶中脂肪含量一般是3%—5%。經(jīng)發(fā)酵后，奶中的脂肪酸可比原料奶增加2倍。這些變化使酸奶更易消化和吸收，各種營養(yǎng)素的利用率得以提高。 　　李永進表示，從這個意義上來看，兒童飲用酸奶反倒更

　　很多家長在嬰兒幾個月的時候，就開始給寶寶添加魚肝油。那么這個魚肝油跟深海魚油有什么不同呢?深海魚油富含DHA，是維持大腦功能不可缺少的物質。因此，補充深海魚油對發(fā)育必不可缺。市面上深海魚油的牌子眾多，該如何挑選呢? 　　深海魚油的作用 　　1、腦益智 　　深海魚油中的DHA成分是另一種特殊的不飽和脂肪酸，是大腦細胞形成、發(fā)育及運作不可缺少的物質基礎?？茖W家發(fā)現(xiàn)在腦部的“神經(jīng)元突起細胞”中含有大量的DHA成分，使得腦部的神經(jīng)傳導物質能比較容易傳達正確的訊息。因此DHA所扮演的角色是：促進、協(xié)調 神經(jīng)回路傳導作用，以維持腦部細胞的正常運作，從而增強集中力、記憶力、注意力。 　　2、保護心血管，保障血流暢通 　　深海魚油中的EPA成分是一種特殊的不飽和脂肪酸，是有益于血液循環(huán)的保護因子。EPA可協(xié)助清除附著于血管壁上的膽固醇與硬化斑，降低血液中膽固醇水平，

　　媽媽可能都會遇到買奶粉的煩惱。是不是一開始都不知道買什么奶粉好，怎么挑選奶粉好呢，選購奶粉的時候又要注意什么呢，親親寶貝小編為你解答! 　　1、選擇值得信賴的公司，擁有國際質量標準 　　優(yōu)質的配方奶粉質量管理應該與國際標準接軌，引入ISO9001國際質量管理體系、ISO14001國際環(huán)境管理體系，實施采供、生產(chǎn)、物流一體化全過程質量控制，保證產(chǎn)品安全與衛(wèi)生。 　　特別是一些知名品牌，無論是在原料檢測、倉儲控制，還是在生產(chǎn)過程和運輸過程中，各個環(huán)節(jié)均采取嚴格監(jiān)控措施。 　　2、細心購買與正確存儲 　　在為寶寶選購奶粉時，您要做個細心的媽媽。配方奶粉在包裝時，必須進行惰性氣體的充填，并確保最終產(chǎn)品的含氧量和水分均低于3%，在這樣的條件下，細菌和昆蟲很難孳生。 　　所以一定要檢查包裝是否破損、漏氣(癟袋)，如果有空氣進入，產(chǎn)品很可能已受到污染。奶粉如果存儲不當也很容易被微生物

　　可能很多人都喜歡吃零食，特別是女孩就更加了。那么你知道怎么看零食包裝上面的營養(yǎng)信息呢，因為只有學會看零食上面的營養(yǎng)標簽，才會幫你合理選購到比較健康的零食。愛吃的零食，可要好好閱讀以下內容哦! 　　1.確認“一包”還是“一份” 　　營養(yǎng)標簽上一般是對單位重量的食品營養(yǎng)含量進行標注，如“每30克”，有時也以“每支”、“每份”作為單位標注，此時要看清單位重量的具體數(shù)值。需要注意的是，“一份”的脂肪、碳水化合物是相對于整袋零食而言的，不要“小看”這些標注，當你吃下一整袋零食，所攝入的熱量將是營養(yǎng)標簽上的幾倍。 　　2.看食品配料順序 　　我國衛(wèi)生部要求，食品企業(yè)應按照食品配料加入的質量或重量按遞減順序排列，越是排在前面

　　出自農(nóng)家的土蜂蜜純度非常高，味道是有一點怪怪的，但是土蜂蜜的營養(yǎng)價值不能忽視。市面上有很多參雜其他物質的土蜂蜜出售，如何鑒別其真假?小編有妙招。 　　1、【摻麥芽糖】取蜜放于玻璃杯中，加入四倍的水，混勻，逐滴加入醫(yī)用酒精，假蜜有白色絮狀物，真蜜呈渾濁，無絮狀物。 　　2、【摻蔗糖】將蜂蜜放于冰箱保鮮層中，24小時后結晶。真蜜用手捏，其結晶體很快溶化。假蜜溶化慢或不溶化，真蜜結晶細軟，筷子能插入，假蜜硬實，筷子插不入。 　　3、【摻入淀粉】將蜂蜜加水適量溶解稀釋，滴入碘液2滴，有藍色反應即含有淀粉。 　　4、【摻入香精】取蜜放于手心，反復揉搓30秒，聞氣味。加香精的蜂蜜是糖漿味，真蜜有清淡花香。 　　5、一般情況下，你可以拿一些放在玻璃上，就是在玻璃的表面涂一層，然后在太陽下曬干，或者用電吹風吹干，干后如果是真的蜂蜜，有淡淡的花香味，并且不會成硬的結晶狀，而是可以用手揉開的。

　　針對個人的身體素質及健康狀況，可以選擇對應功效的蜂蜜種類來飲用。但是市面上蜂蜜的品牌各式各樣，究竟選擇哪個品牌的蜂蜜適合自己呢?小編給你盤點市場上幾大蜂蜜品牌。 　　汪氏蜜蜂園 ，百花牌，冠生園，蜂之語，老山牌，頤園牌，寶生園牌這些品牌都是名氣不錯的，建議你好好的選擇，名牌網(wǎng)10-china上面有品牌名單，你可以去參考下，蜂蜜最好的食用方法是“生吃”，即直接食用(用饅頭蘸著吃也不錯)，無需用水沖服，以保全營養(yǎng)成分不被損壞。如果用水送服，必須保證水溫在40℃以下。成人每天服用最高量不超過100克，兒童每天服用30克。6個月以內的嬰幼兒最好不吃蜂蜜。 倆個都不好。相比而言汪氏的單花種比冠生園的好。 　　1、汪氏的蜜原料是真的，但是是勾兌蜜、加工蜜。汪氏的原料是蜂農(nóng)打出的原料蜜，經(jīng)過汪氏工廠加工和勾兌而成。不要買汪氏的什么金銀花蜜、銀杏蜜、雪脂蓮蜜、山楂蜜、

　　任何食物都有它的保質期，如果食用了過期的食物很容易對人體的健康造成危害。蜂蜜的保質期如何判斷呢?除了包裝上的保質期外，還可以通過幾個方面判斷蜂蜜有沒有變質喔。 　　一、關于保質期 　　目前國家規(guī)定瓶裝蜂蜜保質期為18個月。但封蓋成熟濃度高的蜂也能保質多年。但吃蜂蜜新鮮為好，因新鮮蜜一般色、香、味口感較好。保存很久的蜂蜜，只要未發(fā)生變質，是可以食用的，不會對身體有害。只是久置的蜂蜜與新鮮蜂蜜相比，營養(yǎng)價值略差些。 　　二、關于是否變質 　　蜂蜜放久了會變質，表現(xiàn)為三個方面： 　　一是味道變得較酸; 　　二是變得很稀(正常蜂蜜非常粘稠，上等的桂花蜜甚至可以用干凈的紙來包，而不是用桶或瓶來裝，可見其粘稠程度)。蜂蜜變質主要是溫度升高所致，因此冰箱可以解決這一問題。 　　三是蜂蜜上面出現(xiàn)很多灰色的泡泡，表明蜂蜜里某部分有機物分解，發(fā)酵冒泡，化為氣體溢出，此時，即使蜂蜜尚未變質，

　　我們通常是通過進食來補充身體的維生素以及其他人體所需的營養(yǎng)物質，隨著科技的進步，我們補充維生素不僅僅只靠食物，還可以通過進食保健品。但是，如何才能正確地選擇好用符合自己身體條件的保健品呢?小編推薦一款特別受歡迎的天然維生素E。 　　美國優(yōu)莎娜(USANA)維生素E【E保力】 　　【規(guī)　　格】 60粒/瓶 　　【儲藏方法】 置陰涼干燥處 　　【產(chǎn)地】 美國(香港版HK) 　　產(chǎn)品特點 　　1.全面維他命E獨特配方，蘊含均衡天然活性生育酚及相關復合物 　　2.每粒膠囊含 200IU 高生物利用率維他命 E ，提供維他命E對身體的保護作用 　　3.配合 USANA “ 基本營養(yǎng)素”套裝一起服用，能發(fā)揮維他命 E 的最高效能 　　維生素E是通過保護低密度膽固醇(LDL)不被氧化而發(fā)揮其生物動能的。因此它可以防止動脈粥樣硬化，保證血管暢通。同時它可使血

　　說到進補，很多人都想到阿膠，是女性滋陰補血的佳品。除了可以補血，還可以止血，對慢性疾病的調理以及改善體質等都有良好的功效。但是，目前市面上出現(xiàn)很多假阿膠，如何才能選購正品的阿膠呢? 　　看包裝 　　正品阿膠外包裝經(jīng)過專業(yè)設計，圖案、標識紋路清晰，印刷精美，品名“阿膠”二字有明顯的凹凸感。采用一次性撕開包裝，沿包裝盒正面左側鋸齒線撕開，可見一組16位的防偽數(shù)碼，按說明書通過撥打電話、編寫短信或上網(wǎng)查詢三種方式按提示輸入該數(shù)碼，便可知真?zhèn)?。一般假阿膠外包裝印刷粗糙，常有錯字、漏字、注冊商標®標注錯誤等現(xiàn)象，有的假阿膠也有防偽標志，但幾乎所有的防偽電話都打不通或提示輸入錯誤，真假阿膠放在一起，則一目了然。 　　看產(chǎn)品 　　正品阿膠呈規(guī)則的長方形，大小、厚薄一致，表面平整光亮、色澤均勻，正面印有產(chǎn)品名稱，字體端正清晰，呈暗紅色;膠塊背面有兩道規(guī)則分割道，

　　在超市，你可能會看到很多香味撲鼻的燒雞和烤雞，那么你又知道該怎么挑選這些燒雞呢?因為每年都會有曝光病死雞的狀況，怎么樣才能保證到自己買到的燒雞是安全的呢? 　　挑選熟雞其實是比較困難的。在熟雞的加工過程中，難保人家不會把病死雞加工成和正常雞一樣的色香味。不過，要是能掌握一些基本的小訣竅，或許能幫你更好的挑選。 　　一看眼睛。健康雞的眼睛半開半睜，眼球飽滿而明亮;病死雞因為是死后才屠宰的，一般眼睛閉合，眼球凹陷或殘缺，眼體灰暗渾濁。 　　二看肉色。撥開被醬料染色的肉皮和表層肉，看內層雞肉的顏色，如果肉呈粉白色，則說明這只雞是好雞制作的;若雞肉呈紅色，說明這雞是病雞，因為雞死前并未經(jīng)放血，血滲在雞肉里了。 　　三看雞爪。健康雞的雞爪是伸展的，呈張開狀，而病死雞的雞爪是卷曲、收縮狀的。 　　如果可以試吃，健康雞和病死雞的差別就明顯了。健康雞肉質鮮美，入口較有彈性。病死雞口感粗，

　　保健品不是必需品，人們可以根據(jù)自己的身體素質和健康狀況選擇適合自己的保健品。尤其是老年人在選擇保健品時一定要慎重，并不是越多越好，選擇合適自己的才是最重要。我們先來看一個案例。 　　保健品不是食品不可以濫用 　　陳女士介紹說，一年多前，60多歲的父親被醫(yī)院診斷為肝硬化，住院治療一段時間后決定回家休養(yǎng)，但定期要到醫(yī)院復查拿藥。 　　幾個月后，老人突然不愿去醫(yī)院了，兒女還是定期到醫(yī)院為老人拿藥。 陳女士說“打開他柜子才發(fā)現(xiàn)，藥他都沒吃，柜子里堆滿了各類保健品。” 　　她這才知道，原來父親不僅不愿去醫(yī)院，還悄悄停了藥，每天都堅持吃保健品。 　　昨日，陳女士堅持將父親送到醫(yī)院，檢查發(fā)現(xiàn)父親的肝病已經(jīng)惡化成肝癌。 　　推銷人員成老人“干女” 　　記者找到曾經(jīng)做過保健品推銷的張某，據(jù)他透露，保健品推銷習慣打出“孝心&r