• 酸酸辣辣的特色越南菜
    酸酸辣辣的特色越南菜

      你吃過越南菜嗎?如今你會發(fā)現(xiàn)有越來越多的越南餐館開業(yè),而且生意都不錯。這是為什么呢?因?yàn)樵侥喜硕紩悬c(diǎn)中式特點(diǎn),但是其實(shí)越南菜最有名的特色是酸辣醬。   越南菜給人的印象有兩種,一種是價(jià)錢較為便宜,菜式大眾化而帶點(diǎn)中式特點(diǎn),餐廳的環(huán)境不會做太多裝飾;另一種就是強(qiáng)調(diào)法國式烹調(diào)的越南菜,由于越南曾被法國統(tǒng)治,處處留下法國文化的痕跡,越南菜的口味也因此受到影響,因而有法式越南菜的說法。   越南人承自中國飲食陰陽調(diào)和的飲食文化,烹調(diào)最重清爽、原味,只放少許香料,魚露、香花菜和青檸檬等是其中必不可少的佐料,以蒸煮、燒烤、熬燜、涼拌為主,熱油鍋炒者較少。即使是一些被認(rèn)為較“上火”的油炸或燒烤菜肴,也多會配上新鮮生菜、薄荷菜、九層塔、小黃瓜等可生吃的菜一同食用,以達(dá)到“去油下火”的功效。   越南菜偏酸辣,吃起來特別令人開胃。越南特色檬、蔗

  • 浪漫優(yōu)雅的意大利美食文化介紹
    浪漫優(yōu)雅的意大利美食文化介紹

      意大利給人的感覺是浪漫與優(yōu)雅,意大利的美食也是這樣。對于很多人的印象里,意大利的咖啡、pizza和意大利面可謂是如今風(fēng)靡世界的食物,一起來體驗(yàn)一下意大利的美食吧!   浪漫與優(yōu)雅!當(dāng)人們談及意大利時(shí)最常用的就是這字眼,到底如何都是浪漫與優(yōu)雅的結(jié)合體?對于許多人來說,也只是一種朦朧的感覺罷了。   一走進(jìn)MILANO,你會立即被濃郁的意式情調(diào)所打動,米色的墻,咖啡色的地板,金屬 的裝飾與玻璃的光相映成趣,在淡黃卻并不幽暗的燈光下,這一切都那么優(yōu)雅地透著浪漫,在總面積并不大的地方里,餐廳的主人都讓精致浸到每個細(xì)節(jié)中去,一種無法言語的浪漫優(yōu)雅地展現(xiàn)出來。   桌上的水晶杯晶瑩剔透,刀叉輕撞發(fā)出的清脆聲,耳邊響著的悠揚(yáng)爵士樂,軟軟的沙發(fā)讓人不自覺地舒展開身體的四肢八核倚進(jìn)去不想再抽身出來。   從店面的裝修到菜品的制作,MILANO都追求純粹正宗的意式,任何廚師做出的菜式只要能通過

  • 法國美食:法式焗扇貝的做法
    法國美食:法式焗扇貝的做法

      不少人都鐘愛法國美食,這是為什么呢?可能就是因?yàn)槟堑木葡阄?。法國菜都喜歡用酒來調(diào)味,下面就讓親親寶貝小編來介紹以下法式焗烤扇貝的做法吧!   法式菜喜歡用酒調(diào)味,法國盛產(chǎn)酒類,所以烹調(diào)中也喜歡用酒調(diào)味,做什么菜用什么酒是很講究的,使用量也大,以至很多的法式菜都帶有酒香氣!法式菜比較講究吃半熟或生食,如牛排、羊腿以半熟鮮嫩為特點(diǎn)。   法式焗烤扇貝的做法   主料:扇貝(鮮)適量   輔料:洋蔥少許、蔥少許、小麥面粉適量、牛奶適量、黃油少許、卡夫獨(dú)立少許、面包屑適量   調(diào)料:食鹽3克、蒜少許、胡椒少許   做法:   1、處理好的扇貝稍微腌一下。洋蔥和蒜切粒,熱鍋加一塊黃油,將扇貝下鍋每面煎20秒左右,放回貝殼里   2、醬汁的做法和白醬意大利面的醬很像。用較多的黃油小火炒香洋蔥粒之后下蒜粒,炒香后加入面粉,炒到變色帶金黃色后加牛奶,要是覺得不夠濃郁也可以加淡奶

  • 吃在西班牙 西班牙的美食文化介紹
    吃在西班牙 西班牙的美食文化介紹

      西班牙,這個熱情奔放的國度!西班牙,除了著名的足球文化外,它的飲食文化也令人折服。西班牙是吃得如此講究,下面一起來看看西班牙的美食文化吧!   就像中國有“生有蘇州,玩在杭州,吃在廣州,死在柳州”的老話一樣,老外的說法是:“住在法國,行在美國,吃在西班牙。” 西班牙人會吃、能吃得令人折服,他們吃的是那樣認(rèn)真、那么科學(xué)、那樣雅致、那么從容不迫。西班牙人的懶散在世界上都是出了名的,其實(shí)換一種角度來看,這又何嘗不是一種享受生活的態(tài)度呢?   西班牙是世界三大旅游國之一,在這里您不僅可以享受陽光、美食和熱情的服務(wù),更能夠充分體驗(yàn)生活的樂趣。飲食無疑是西班牙最具吸引力的特色文化之一,不管是質(zhì)量還是種類都在世界上享有盛譽(yù)。傳統(tǒng)的西班牙烹飪中經(jīng)常使用以橄欖油為主的植物油和以豬油為主的動物油脂,并使用由阿拉伯人引進(jìn)的種類繁多的水果和蔬菜以及從美洲新

  • 日本料理:大蔥豚肉丼的做法
    日本料理:大蔥豚肉丼的做法

      日本料理已經(jīng)慢慢的普及開來,下面,親親寶貝小編為大家介紹一道大蔥豚肉丼的做法?;蛘邥Ыo你不同的美味刺激!   日本料理是世界公認(rèn)的烹調(diào)最為一絲不茍的國際美食,自然原味是日本料理的主要精神,其烹調(diào)方式細(xì)膩精致。以糖、醋、醬油、味噌、柴魚、昆布等為主要調(diào)料,注重味沉、觸覺、視覺、嗅覺等以及器皿和用餐環(huán)境的搭配的意境。     大蔥豚肉丼的做法   主料:豬肉片1盒、米飯1碗   輔料:柴魚(花)1把、雞蛋1個   調(diào)料:生抽2大匙、清酒2大匙、白糖2小匙、大蔥1根、黃油20克、水100毫升、味淋酒1大匙   做法:   1、醬汁煮到四周冒泡后放進(jìn)1小把的木魚花,燜10分鐘后隔去木魚花,留醬油待用。沒有木魚花可以用鰹魚素,或者省略   2、大蔥斜切,平底鍋融化黃油后,放入大蔥翻炒至軟   3、一片片的放入豬肉片,煎出油脂,變色后,倒入準(zhǔn)備

  • 粗獷豪邁的墨西哥美食風(fēng)情
    粗獷豪邁的墨西哥美食風(fēng)情

      你喜歡吃墨西哥美食嗎?墨西哥美食,具有辣辣香香的味道,而且還有粗獷豪邁的牛仔風(fēng)情,不如約上三五知己,一起品嘗下墨西哥美食吧!   龍舌蘭酒   龍舌蘭對于墨西哥而言,具有十分重要的意義。龍舌蘭葉可以造紙,而龍舌蘭的花朵十分尖銳,據(jù)說可以當(dāng)作武器。而如今,龍舌蘭最重要的作用是制造龍舌蘭酒(Tequila)。用龍舌蘭葉釀制成的龍舌蘭酒是墨西哥一大特產(chǎn)。龍舌蘭酒的度數(shù)比較高,喝起來會有一些辣辣的而帶香甜的感覺繞于舌尖,纏綿于喉,愛喝酒的朋友不妨一試。   西哥音樂讓你起舞   談到吃西餐,人們可能更多光顧的是法國、意大利、德國和俄式餐廳,卻對墨西哥菜缺乏了解。殊不知,在當(dāng)今世界權(quán)威美食家的眼中,墨西哥菜肴是和法國、印度、中國和意大利菜齊名的世界五大菜系之一。   走進(jìn)墨西哥餐廳,就被里面的服務(wù)員吸引住了,一個個漂亮的女孩,戴著墨西哥所特有的寬沿卷邊牛仔帽,穿著淺格子的襯衫,而且還十

  • 韓國特色小吃:韓國炒米條的做法
    韓國特色小吃:韓國炒米條的做法

      不少人都喜歡看韓劇,自然對韓國炒米條不會陌生!那么,如果自己在家做韓國炒米條的話,應(yīng)該怎么做呢?下面,親親寶貝小編給你介紹韓國炒米條的做法!     韓國炒米條的做法   主料:年糕1袋   輔料:胡蘿卜1根、方便面1塊   調(diào)料:色拉油適量、番茄醬3大勺、韓式辣醬2大勺、辣椒醬1大勺   做法:   1、一個鍋中做水煮方便面,另一個鍋中熱油,加入胡蘿卜片略翻炒,而后加入切好段的米條   2、米條開始變軟,這時(shí)候方便面已經(jīng)開鍋,只要面塊散開即可,把方便面撈出加入米條中   3、加入辣醬和番茄醬,翻炒均勻,米條熟了即可

  • 意大利美食:鮮蔬白醬意大利面
    意大利美食:鮮蔬白醬意大利面

      意大利美食的制作方法與法國菜相近,多用乳、鮮奶、肉食做菜。以下,親親寶貝小編介紹的這一道鮮蔬白醬意面更是充分體現(xiàn)了意大利美食的特點(diǎn),一起來看看這道意大利面的做法吧!   主料:意大利面100克   輔料:香菇50克、紅椒50克、西蘭花100克   調(diào)料:食鹽8克、椰漿適量、小麥面粉1湯匙、白胡椒少許、水1升、橄欖油適量、蘑菇精1茶匙   做法:   1、將紅椒、香菇、西蘭花切塊焯燙過冷水瀝干   2、意面與7g鹽放1升開水中煮10分鐘,瀝干淋幾滴橄欖油拌勻   3、鍋放1茶匙橄欖油、1湯匙面粉用小火炒至微黃?;鹕粤?   4、倒入雄雞標(biāo)純椰漿2/3盒、鹽和胡椒粉及蘑菇精,用鍋鏟把椰漿、炒黃的面粉、調(diào)味料充分混勻至無顆粒   5、開小火,將椰漿面糊燒至出稠奶油狀,將開未開之時(shí)關(guān)火備用   6、鍋內(nèi)涂少許橄欖油,下焯過的香菇、紅椒、西蘭花中火炒香,加入意面稍炒   

  • 越南特色美食:火車頭河粉的做法
    越南特色美食:火車頭河粉的做法

      如果說到越南河粉,都會讓人想起火車頭河粉,因此火車頭河粉也自然而然的成為了越南河粉的代名詞。那么如果想自己在家嘗試下做火車頭河粉的話,要怎么做呢?下面告訴你火車頭河粉的做法!   火車頭河粉是越南河粉的代表,相傳以前的越南火車站總有河粉賣,人們也習(xí)慣在上下車時(shí)吃上一碗牛河粉,久而久之“火車頭”就成了河粉的代名詞。也有說“火車頭”的由來是河粉的美味吸引人們競相排隊(duì)爭搶購買的比喻和形容。不管哪種說法,火車頭河粉都給了咱們足夠嘗試的理由,在pho88越南河粉、妙muse 巴黎越南小吃攢動的人頭,每桌都有的“火車頭”就知道這種口味清爽、酸辣咸鮮、混合著香草味道的牛河粉是多么招人喜歡~越南河粉的精妙之處在于慢火細(xì)熬出來的高湯,提前熬制好湯底,想吃的時(shí)候下一碗河粉,非常方便~   主料:河粉1把   輔料:牛肉1塊、

  • 日本飲食文化:日本料理菜譜有哪些
    日本飲食文化:日本料理菜譜有哪些

      如今,不少中國人都喜歡吃日本料理。那么,你又知道哪些有關(guān)于日本的飲食文化呢?日本料理里面的菜式你又知道多少呢?下面親親寶貝小編告訴你這些日本料理菜譜是什么意思!   鐵板燒   即席料理。大家圍坐在大而扁平的鐵板周圍,燒熱鐵板后擦油,放上原料煎熟,廚師當(dāng)場操作,邊吃邊煎。日式鐵板燒是較高檔的日本料理。日式鐵板燒首先要求原料的高品質(zhì)和絕對新鮮,制作之前不經(jīng)過腌制,只在燒烤過程中加入鹽、胡椒兩種調(diào)味品,品的是食物的原始味道;僅一個牛肉就從低到高分為不同級別:國產(chǎn)牛肉、美國牛肉、神戶牛肉,價(jià)格差別也相當(dāng)大。特點(diǎn)之二是廚師現(xiàn)場進(jìn)行菜品的制作,所以吃鐵板燒是個慢功夫,你可以邊吃邊聊,還可以欣賞廚師表演的令人眼花繚亂的“雜耍”,建議最好還是晚上時(shí)間充裕的時(shí)候去。吃法上講究不同的食物配不同的汁料,食用海鮮水產(chǎn)品類要蘸淺色汁(日本醋或西餐汁),其他如肉類、蔬菜等蘸深色汁(

  • 德國有什么飲食風(fēng)俗 德國飲食文化介紹
    德國有什么飲食風(fēng)俗 德國飲食文化介紹

      說起德國的飲食習(xí)俗,很多人一聽到德國就會想到啤酒。那么其他德國飲食風(fēng)俗有哪些呢,下面親親寶貝小編給你說說。   德國位于歐洲中部,99%為德意志人,其余1%是丹麥人和猶太人,居民主要信奉基督教和天主教。   德國菜不像法式菜那樣復(fù)雜,也不像英式菜那樣清淡,它以樸實(shí)無華、經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的特點(diǎn)獨(dú)立于西餐食壇中。其特點(diǎn)是食用生菜較多,如"生牛肉拌生雞蛋"等。很多菜都帶酸味,如"酸燜牛肉"、"酸味豬腳"和名稱很多的酸菜類。各種各樣的香腸是當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)。咸鯡魚色拉、多種制法的土豆幾乎每餐必吃,這也作為他們的部分糧食。具有代表性的酸菜煮豬肉,湯菜俱佳,肥而不膩。同時(shí)德國菜還喜歡用啤酒作調(diào)味品,別具特色。再如現(xiàn)在風(fēng)靡一時(shí)的快餐食品"漢堡包",也系德式的漢堡肉扒演變而成。   德國人的每日三餐,除農(nóng)村外,多數(shù)人以晚餐為主,

  • 英國維多利亞下午茶的文化
    英國維多利亞下午茶的文化

      可能不少人都在電影中看過英國維多利亞下午茶,那么其實(shí)這種維多利亞下午茶是怎么樣的呢,這里面又有怎樣的文化呢,我們一起來看看吧!   在經(jīng)典的英國影視劇中,我們經(jīng)常看到穿著考究的女人戴著白色蕾絲手套,端著印有漂亮花紋的瓷茶具,出現(xiàn)在下午茶的聚會中。這正是最早流行于英國貴婦之間的社交方式,香濃的茶飲、精致的餐點(diǎn)、維多利亞時(shí)代的下午茶,讓你考究到骨子里。如果為下午茶尋找源頭,那源頭一定是英式下午茶。出自英國貴族夫人生活中的靈光乍現(xiàn),成就了現(xiàn)代都市人享受生活的方式。當(dāng)然,時(shí)光變遷,下午茶的意義也不執(zhí)著于貴族式的體驗(yàn),反而成為某種生活啟示——生活的細(xì)微靈光,都有成為經(jīng)典的可能。   傳統(tǒng)的維多利亞下午茶在細(xì)節(jié)上是極為考究的。舒適的環(huán)境,精致的茶具和茶點(diǎn)以及優(yōu)雅的穿著,缺一不可。請客的主人請賓客圍于餐桌前,為了以示茶葉之矜貴,主人吩咐侍女捧來放有茶葉的寶箱,在眾人面

  • 在家下廚西餐:簡單西餐套餐推薦
    在家下廚西餐:簡單西餐套餐推薦

      現(xiàn)在的年輕人都十分追趕潮流,愛吃西餐,但是不僅僅局限在外下館子了。很多浪漫的男生為了心愛的女生,都特意下廚,弄一頓燭光晚餐喔。在家還是可以做一頓簡單的充滿愛意的西餐的,餐單有難倒你了嗎?看看小編的介紹吧。   1,洋蔥湯洋蔥切絲,用黃油炒上顏色,放入香葉,黑胡椒,一點(diǎn)點(diǎn)蒜,紅酒,百里香(thyme)當(dāng)紅酒煮到省一半的時(shí)候,加牛清湯,沒有的話就加雞湯也行或者用水加上雞粉!最后加鹽就行了!   2,菠蘿雞肉沙拉熟雞肉,菠蘿,切丁。用沙拉醬拌一下就行了!西紅柿沙拉(其實(shí)就是鹽拌西紅柿:P)西紅柿切片或角都無所謂,放到容器里,加鹽,洋蔥碎,拌好即可。夏天吃怒爽!!!   3,炸豬排豬通脊切片用刀背拍薄,加鹽,胡椒腌好。粘上1面粉,2蛋液,3面包渣(沒有的話用饅頭渣)記住一定要按順序1,2,3。粘好后用油炸熟就行了!可以配沙拉醬,千島醬吃!千島醬、沙拉醬(不愿意自己打的話,就去買,推

  • 日本街頭小吃:章魚小丸子的做法
    日本街頭小吃:章魚小丸子的做法

      很多年輕人都喜歡吃日本最受歡迎的街邊小吃---章魚小丸子。但是,很多時(shí)候吃的是不正宗的喔。小編教大家怎么做章魚小丸子,讓你口水流的時(shí)候解解饞吧。   主料 200克  雞蛋2個  洋蔥半個  章魚適量  卷心菜50克海苔30克   調(diào)料 生抽10 水200毫升 江米酒10克 照燒醬適量 色拉醬適量   章魚小丸子的做法   1、模具放在爐灶上,開大火加熱,每個小孔都刷上油   2、轉(zhuǎn)小火(新手最好把火開最小,以免來不及),在每個孔內(nèi)倒入調(diào)好的面糊(低筋面粉200g、冷水200ml、味淋(糯米酒)10g、生抽10g、雞蛋2個、泡打粉1/2小勺,所有材料放一起,用打蛋器攪勻即可)約7-8分滿,然后每個孔內(nèi)撒入洋蔥、章魚丁、卷心菜丁   3、再倒入面糊,要滿一點(diǎn),這時(shí)火可以稍微開大點(diǎn),用竹簽沿邊上戳下去,往上頂頂看,是否能翻半身   4、全部翻好半身后,翻全身,把每個小丸子

  • 日式料理食譜推薦:日式烤鰻魚
    日式料理食譜推薦:日式烤鰻魚

      有吃過日式料理的朋友,對日式料理的哪一道菜色比較感興趣呢?對小編來說,日式烤鰻魚是最有日本味道的。不喜歡吃魚的朋友也可以來嘗嘗,別有一番滋味喔。   食譜原料:   鰻魚400g,生抽2勺,鹽半勺,老抽半勺,白糖1勺,料酒3勺,白酒1勺,蜂蜜3勺,白胡椒粉、蔥、姜、蒜末各適量。   制作方法:   1、選購一條活的河鰻或者海鰻,宰殺后用鹽揉捏,洗凈黏液;   2、從鰻魚的背部入刀,將鰻魚去頭去骨,打開剖成鰻鲞;再分段切成幾大片;   3、調(diào)制腌制料:生抽2湯匙、老抽半湯匙、鹽半湯匙、白糖1湯匙、胡椒粉半湯匙、料酒3-4湯匙、白酒1湯匙、蔥姜蒜末適量,放一起調(diào)成汁,將鰻魚片浸泡在料汁中,放幾片生姜片,腌制3-4個小時(shí);   4、將腌制好的鰻魚片用竹簽穿起來,防止在蒸烤過程中彎曲變形,保持平整。將串好竹簽的鰻魚片放入盤子,放幾片生姜片和香葉,上屜隔水大火蒸至八分熟,約需8

  • 滋陰補(bǔ)腎首選:韓式牛尾湯
    滋陰補(bǔ)腎首選:韓式牛尾湯

      韓國除了泡菜和炒年糕著名外,還有不可不提的牛尾湯。中國人喜歡熬牛骨湯,但是說道滋補(bǔ)還是要數(shù)韓式牛尾湯。韓式牛尾湯的制作方法不復(fù)雜,但是需要一點(diǎn)耐性喔。   原料:   牛尾2公斤、水17杯;   (1)蔥1根、蒜末1又1/2大匙、醬油3大匙、胡椒粉1/2小匙、香油2大匙、白芝麻2大匙;   (2)鹽適量、胡椒粉適量。   做法:   1、將蔥切成蔥花;取一湯鍋,加入17杯水煮開。將牛尾剁成小塊狀,洗凈后放入滾水中,煮開后,將浮油仔細(xì)撈除,轉(zhuǎn)小火續(xù)煮3小時(shí)。   2、用筷子測試牛尾熟透程度,如果筷子已經(jīng)可以插進(jìn)去的時(shí)候,就將牛尾取出,與調(diào)味料(1)拌勻入味備用。   3、讓湯汁再次滾沸后,再將已拌入味道的牛尾放回去,煮沸后,加入調(diào)味料(2)調(diào)味即可食用。

  • 越南特色焗飯:菠蘿飯
    越南特色焗飯:菠蘿飯

      有沒有覺得每天吃飯炒菜了無新意呢?想不想搞搞新意思呢?原來菠蘿也可以煮飯喔,小編介紹一款從越南傳過來的特色菜:菠蘿飯。想要做新鮮美味的菠蘿飯,趕快來瞧瞧啦。   材料   米飯  250g 菠蘿  1個雞蛋  1枚 腰果  20g 紅菜椒  1/2個  黑葡萄干  10g   生抽  15ml 豌豆仁 20g 西式火腿 100g 油 20m l鹽 5g   菠蘿飯的做法   1.將新鮮菠蘿對半剖開,用小刀將菠蘿肉挖出,切成1cm大小的丁,并保留1/2個菠蘿殼當(dāng)做盛器待用。   2.紅菜椒洗凈,同西式火腿一起切成1cm見方的小丁。   3.中火燒熱鍋中的油,待燒至五成熱時(shí)(將手掌置于炒鍋上方,能感到有熱氣升騰),將雞蛋磕入鍋中,攪炒成雞蛋碎,再盛出待用。   4.鍋中留底油燒熱后放入豌豆仁、紅菜椒小丁和西式火腿小丁翻炒片刻,接著放入已蒸熟的香米飯,攪炒至完全散開

  • 日本特色拉面的制作方法介紹
    日本特色拉面的制作方法介紹

      很多國家以面為主食,各地還有自己的特色拉面。日本作為島國,有豐富的海鮮資源,因此海鮮拉面是日本著名的菜色。如何才能做出有日本風(fēng)味的拉面呢?不妨跟著小編的介紹學(xué)學(xué)吧。   材料   材料:豬大腿骨,豬肩肉,雞蛋,菠菜,蔥,姜,面條   調(diào)料:醬油,糖,鹽,花椒,大料   做法   [湯]   2根豬大腿骨,先用開水煮出血沫,洗凈后放入高壓鍋,加一小塊姜和一節(jié)大蔥,中火煮45分鐘。   [叉燒和雞蛋]   1,豬肩肉買來后用繩捆綁好,放入冷水中浸泡30分鐘,然后用大火煮開,撇去血沫,溫水洗凈備用,參考下圖;   2,另用一中型鍋加一些水,醬油,花椒一小把,大料一個,糖一大勺,干辣椒幾個,煮開。開鍋后加1,小火煮2個小時(shí)以上后關(guān)火。   3,另燒一鍋水,水開后放入雞蛋,大火煮5分鐘,關(guān)火放入冷水中(這樣的雞蛋煮出來蛋黃是稀的,很好吃。),去殼后放入2,和煮好的叉燒肉一

  • 美國家常菜:南乳蘋果烤雞的做法介紹
    美國家常菜:南乳蘋果烤雞的做法介紹

      親親寶貝小編向你推薦一道美國家常菜——南乳蘋果烤雞。這道南乳蘋果烤雞香味濃郁,味道十分吸引,那么難如蘋果烤雞到底要怎么制作呢?   主料:三黃雞1只   輔料:栗子仁20粒、蘋果3個   調(diào)料:蠔油3湯匙、腐乳3塊、南乳汁3湯匙、蜂蜜5湯匙、江米酒2湯匙、橄欖油3湯匙   做法:   1、所有調(diào)料放入碗里   2、用叉子細(xì)心將南乳碾碎,并將所有腌料攪勻   3、雞取出內(nèi)臟洗凈后抹干,切去雞腳和雞尾部,倒上腌料   4、將腌料與雞內(nèi)外揉搓兩三分鐘,使其入味   5、將雞和腌料一起裝入厚的食品保鮮袋中,把口扎緊。放進(jìn)冰箱腌制8-12小時(shí)每隔4小時(shí)隔著保鮮袋翻動一次雞身,即使雞肉腌透,又不粘手   6、取出腌好的雞。將洗凈的蘋果去核,其中一只切成麻獎大小的塊,其余的每只切成4或8塊。剝出栗子肉   7、將蘋果和栗子在腌料里拌一下?lián)瞥?   8

  • 日本人的飲食習(xí)慣及餐桌文化
    日本人的飲食習(xí)慣及餐桌文化

      現(xiàn)在去日本旅游的國人越來越多,正所謂入鄉(xiāng)隨俗,你了解日本的飲食文化嗎?你知道日本餐桌上有什么禮儀嗎?想要了解日本的飲食文化,不一定要親身前往日本喔,看看小編的介紹吧。   日本人請客最大的特征,是客人往往吃不飽。有次日本朋友請我們?nèi)M濱一家有名的餐廳吃“天麩羅”(用油炸的食物),用餐時(shí)間約一個半小時(shí),菜上了10多道,主人非常熱情,但客人毫無飽意。主要原因是每道菜菜量極少。炸魚骨頭一根,炸茄子兩條,洋蔥兩片——這就是三道菜了。吃不飽怎么辦呢?日本人的習(xí)慣是開“二次會”,另找一家餐館繼續(xù)吃。邊吃邊聊天,或者唱卡拉OK。菜不多,酒不少,所以最后日本人喝醉是常有的事。   日本人很重視上酒館。白天工作節(jié)奏緊張,大多數(shù)白領(lǐng)下班后必定相約找一家酒館,既放松心情,又聯(lián)絡(luò)了感情。如果哪個男人總是早早回家,老婆多半會責(zé)怪&

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